我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展問(wèn)題研究

[摘要] 本文在總結(jié)我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析了我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流中存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的解決策略。

[關(guān)鍵詞] 鮮活農(nóng)產(chǎn)品 物流 批發(fā)市場(chǎng)

完善的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流不僅有利于降低生產(chǎn)及運(yùn)輸成本，而且有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品“貨暢其流”和“物盡其值”。然而，目前我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)還相對(duì)落后，與世界發(fā)達(dá)國(guó)家10%左右的物流成本相比，我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流成本已達(dá)60%，甚至更多，嚴(yán)重制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，分析我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中存在的問(wèn)題并加以解決，對(duì)我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有重要現(xiàn)實(shí)意義。

一、我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題

我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展迅速，2006年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量58233萬(wàn)噸，水果17050萬(wàn)噸，肉類(lèi)總產(chǎn)量8100萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量5250萬(wàn)噸，奶類(lèi)3290萬(wàn)噸。這些鮮活農(nóng)產(chǎn)品除小部分農(nóng)民自用外，絕大部分成為商品流通，形成了數(shù)量巨大的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流。銷(xiāo)往日本、歐盟、美國(guó)和我國(guó)香港等地。但是在發(fā)展的同時(shí)依然存在眾多問(wèn)題。

1.物流設(shè)施與技術(shù)落后

我國(guó)物流設(shè)施和裝備的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流專(zhuān)用技術(shù)設(shè)備更是短缺，技術(shù)落后，在流通中仍以常溫和自然物流形態(tài)為主，缺乏冷鏈物流設(shè)施和裝備。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)汽車(chē)運(yùn)輸70%為敞蓬卡車(chē)，只有30%是密封式廂式汽車(chē)，而備有制冷機(jī)械、保溫箱式冷藏車(chē)輛還不到汽車(chē)總數(shù)的10%，農(nóng)戶(hù)農(nóng)產(chǎn)品公路冷藏運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)量只占農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸總量的25%。鮮活農(nóng)產(chǎn)品的加工、冷藏、保溫、倉(cāng)儲(chǔ)等設(shè)施不健全，致使鮮活農(nóng)產(chǎn)品因流通不暢而腐爛變質(zhì)，大大增加了物流成本和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

(1)批發(fā)市場(chǎng)不健全。我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展已取得顯著成績(jī)，但是，在基礎(chǔ)設(shè)施、交易主體、法律規(guī)范、交易方式等方面仍存在許多不容忽視的問(wèn)題。

①缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。近年來(lái)，批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)量迅速擴(kuò)張，因缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，一方面造成了大量的盲口建設(shè)和重復(fù)建設(shè)，產(chǎn)生了巨大的浪費(fèi)。另一方面造成了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的布局不合理，70.2%的批發(fā)市場(chǎng)分布在東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。

②基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋。目前，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)缺乏必要的鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、保鮮、排污、物流配送等配套設(shè)施。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有建立農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)、信息采集發(fā)布系統(tǒng)，使進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以得到保障。

③交易方式、結(jié)算方式落后。全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)普遍存在交易方式、結(jié)算方式落后的問(wèn)題。在全國(guó)4862個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，98%以上基本是以傳統(tǒng)的現(xiàn)貨、對(duì)手交易為主，代理結(jié)算還不普遍。至于實(shí)行會(huì)員制，采取競(jìng)價(jià)拍賣(mài)和期貨交易等現(xiàn)代化交易方式尚處于萌芽階段。

④法制法規(guī)建設(shè)滯后。目前，我國(guó)連一部統(tǒng)一的規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的文件都沒(méi)有，使批發(fā)市場(chǎng)的市場(chǎng)準(zhǔn)入與運(yùn)作不規(guī)范。造成批發(fā)市場(chǎng)在管理上、政策上不統(tǒng)一，有些地方的批發(fā)市場(chǎng)甚至處于自由、無(wú)序、盲口發(fā)展的狀態(tài)。

(3)物流人才匱乏。與國(guó)外物流發(fā)展完善的美、日等國(guó)家相比，我國(guó)在物流人才建設(shè)方面欠缺，截至目前，我國(guó)還沒(méi)有形成以物流科技創(chuàng)新和知識(shí)型物流人才為核心的物流教育體系，全國(guó)也只有十幾所高校擁有物流管理專(zhuān)業(yè)，僅占全國(guó)高校的1%。而且這些專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)出來(lái)的人才，多側(cè)重于工業(yè)產(chǎn)品物流，真正精通農(nóng)產(chǎn)品物流的卻是鳳毛麟角。

(4)農(nóng)業(yè)合作組織及中介組織作用不足?，F(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)民基本上還是以一家一戶(hù)的分散形式參與市場(chǎng)交易。對(duì)于已經(jīng)存在的農(nóng)業(yè)合作組織，因自身素質(zhì)低、組織化程度低、功能不完備等缺陷，起不到行業(yè)規(guī)范和自律作用。

二、改善我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展措施

1.改進(jìn)物流基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施，提升物流技術(shù)

國(guó)家要在大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)給以政策、資金支持，來(lái)不斷改善硬件設(shè)施、質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)冷藏設(shè)備的建設(shè)，以保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，帶動(dòng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2.加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，構(gòu)建鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)物流體系

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)必須積極探索，切實(shí)采取有效措施，逐步形成具有物質(zhì)集散、價(jià)格生成、信息發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、服務(wù)引導(dǎo)、產(chǎn)品促銷(xiāo)、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)等七大功能的規(guī)范化的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

3.完善信息系統(tǒng)

構(gòu)建完善的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)，要求在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，開(kāi)發(fā)信息的普及、指導(dǎo)作用，構(gòu)建物流信息網(wǎng)絡(luò)資源，有目的地、有系統(tǒng)地篩選、歸類(lèi)，發(fā)布符合農(nóng)民需求的信息資源，有利于農(nóng)民直接應(yīng)用。

4.培育物流人才

政府要提供資金和政策，鼓勵(lì)多層次、多方面的物流教育和培訓(xùn)，加快物流業(yè)人才的培養(yǎng)，介紹國(guó)際先進(jìn)的物流管理經(jīng)驗(yàn)和操作方法，實(shí)現(xiàn)物流人員職業(yè)資格認(rèn)證制度。

5.發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作組織積極作用

為更好發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作組織和中介組織的作用，政府要積極引導(dǎo)、大力扶助行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織的形成，吸引、推動(dòng)農(nóng)民入會(huì)，提高農(nóng)民的組織化程度，使農(nóng)業(yè)合作組織真正成為聯(lián)結(jié)農(nóng)戶(hù)與批發(fā)市場(chǎng)的橋梁和紐帶。

結(jié)論

雖然我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展迅速，但是我國(guó)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中物流基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)不足、信息技術(shù)不完善、批發(fā)市場(chǎng)不健全、人才資源匱乏等問(wèn)題依然存在，并制約著我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。需要政府在資金、技術(shù)等方面給以支持，發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作組織的作用，改進(jìn)物流基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施，提升物流技術(shù)、健全農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，推進(jìn)交易方式變革、完善信息系統(tǒng)、培育物流人才，以促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流的完善和發(fā)展。

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