黑龍江省地處我國東北邊陲,地域遼闊,農業資源豐富,是全國最大的糧食生產基地,主要有大豆、小麥等,經濟作物中油料、亞麻、甜菜都比較有名。然而,農產品中優質高效品種少,“原字號”、初加工的產品占相當大比重,高科技含量、高附加值的深加工少,這對于全省農業的長期、快速發展是不利的。為了解決這個問題,我們應當正確認識本省發展農產品深加工的意義和策略。
一、發展農產品深加工的重要意義
發展農產品深加工,是擴大農業產業化規模的重要途徑。提倡繼續擴大農業產業化經營規模、全面提升農業現代化水平,是提高農業國際競爭力要求。發展農產品深加工要求我省支持農產品加工骨干企業實行優質農產品基地建設、科研開發、生產加工、營銷服務一體化經營,其結果是促進農業產業化規模的擴大。
發展農產品深加工是增加農民收入的重要來源。農產品價格的高低與其產品價值直接相關。我們必須提高農產品的科技含用以有效緩解農民賣糧價格低等問題。而解決上述問題的重要出路就是拉長農業的產業鏈條,引導農民按照加工業要求安排農業生產,實現在生產、流通、加工等各環節的增值和利潤。
發展農產品深加工,是落實科學發展觀的客觀要求。我們在推動農業發展的過程中,要充分考慮資源和環境的承受能力,農業的可持續發展強烈地要求農產品必須進行深加工。這是因為,發展農產品深……