糖尿病患者如何安排餐次

餐次對于糖尿病人血糖的控制好壞極為重要，有的糖尿病人血糖控制不理想，往往調整一下餐次，血糖就正常了。

有的患者習慣于一日三餐，并且血糖控制得又好又穩定，那便可以按照三餐供給，即將食物按照1∶2∶2或1∶1∶1分配于三餐。但有的患者餐后血糖高或某一餐餐后血糖較高，或某個時間易發生低血糖甚至出現酮癥，這類患者就該增加餐次，使餐次達到每日4～6餐，甚至更多。比如從正餐中勻出25克主食作為加餐，同時將含蛋白質豐富的食物也勻出一些作為加餐，使加餐的食物結構合理化。任何一餐若只吃素食或只吃蛋白質食物都是不科學的。還有，取消早餐，只吃午餐、晚餐的習慣對病情控制是極為不利的。

少量多餐對糖尿病人的血糖控制是很有益的。少量的意思是每餐少吃點，可以避免因進食量超過胰島素負荷能力而出現高血糖，也就是說避免餐后高血糖。多餐則是在兩餐之間加一次緩沖餐，這樣既可以避免因飲食間隔時間過長而發生低血糖，又可以避免一天飲食總量過少而不能滿足維持體力和體質的需要。對應用胰島素或口服降糖藥的病人特別需要加餐，尤其是上午9∶00、下午3∶00～4∶00以及夜間臨睡前這三個階段，更應適當進食。

摘自《糖尿病新世界》