食大蒜“四不宜”

1.眼病患者不宜

患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

2.肝病患者不宜

很多人用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜，但須注意，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。

另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。

3.腹瀉患者不宜

發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。

4.重癥患者不宜

食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人，而對得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會降低藥效，還有可能與藥物產生連鎖反應，使病人遭到危險。同時，有可能與藥物產生連鎖反應的辛辣食品還有姜和小茴香。

摘自《中國中醫藥報》