溫州葡萄酒市場步入“戰國時代”

仿佛在一夜之間，溫州市區冒出了眾多進口葡萄酒店。這些投資不大、專門經營某一品牌的葡萄酒店，一時成為炙手可熱的投資新寵。在市區溫迪路、吳橋路、江濱路、馬鞍池路等地段，集中了五十多家進口葡萄酒專賣店。業內人士預測，進口葡萄酒開店熱潮有可能愈演愈烈。

據溫州海關的權威數據，今年上半年，我市企業進口葡萄酒總計貨值301.61萬美元，同比增長103.73％，進口數量合計881650升，同比增長2.89％。據初步估算，溫州市區每年的葡萄酒銷售額在數億元。

與此同時，2008年全國糖酒、飲料及食用油交易會將于10月31日至11月2日在溫州國際會展中心舉行，這是溫州歷史上第一次舉辦的糖酒、飲料及食用酒大型交易會。看來，溫州糖酒飲料市場的火爆已經引起了國內商家的極大關注。近幾年，來自世界各地的葡萄酒紛紛搶灘溫州市場，正是看中了溫州糖酒市場的巨大消費潛力。

是細細品味呵護市場，還是一番豪飲四方征戰，溫州進口葡萄酒行業正在面臨一場不小的戰役。

僑鄉溫州，得天獨厚的資源，溫州人成箱喝葡萄酒，讓很多人嗅到商機。昨天下午，法國奧利維爾酒莊集團(溫州店)舉行第一屆葡萄酒會員交流答謝會。短時間內，像奧利維爾葡萄酒等進口葡萄酒品牌，都將目光投向溫州，使得溫州葡萄酒市場步入了“戰國時代”。

有著200多年悠久歷史的奧利維爾葡萄酒中國區代理權就被溫州籍旅法華僑林義浩、陳鵬取得。去年12月，兩人投資成立了法國奧利維爾酒莊集團(溫州店)，之后又在上海、北京開出了專賣店。

葡萄酒成宴席新寵

8月10日，市區青年沈某在自己的訂婚宴席結束后，驚訝地發現，準備的20箱葡萄酒竟被“干掉”了15箱，而白酒、啤酒似乎并不受寵——70％的白酒最后只能退掉，啤酒也有一半原封不動放在那里。

“婚宴上最能看出消費者的偏愛情況，”溫州珍寶舫酒店的負責人說，前幾年，婚宴上一般白酒是消費的主力軍。近幾年，葡萄酒逐漸被溫州人所接受，從消耗量上看，葡萄酒占了瓶數的40％以上，占酒水金額的65％以上。另外在普通聚餐中，越來越多的消費者會選擇100元/瓶左右的葡萄酒。葡萄酒的消費量相對其他酒類有逐年增多的趨勢。

據了解，從溫州海關進口的葡萄酒，主要來自法國、意大利、西班牙等國家，代理商基本為溫州人。今年溫州葡萄酒進口的一個顯著趨勢是價格明顯上升：上半年平均進口價格為3.42美元/升，同比去年上漲97.69％。近幾個月來，高檔葡萄酒進口數量明顯增多，單價在每瓶40美元以上的葡萄酒超過3000升，其中不乏拉菲、拉圖、白馬、奧比昂、木桐、瑪歌等單價上千美元的高檔葡萄酒。

一個電話送貨上門

“溫州的葡萄酒行業雖然起步比較晚，但發展非常迅速。在國內，除北京、上海、廣州等大城市的葡萄酒業相對比較發達外，溫州可以說是排在二線城市前列。”溫州波爾巴酒業有限公司總經理李可可如是說。

2005年，李可可退休后，便進入葡萄酒業，對溫州葡萄酒業的現狀有著自己的認識。“這股葡萄酒熱究竟能持續多久無法確定，但任何熱潮的形成總有其特殊的原因。”李可可分析，葡萄酒的美容、保健作用被越來越多的人認可，是其“大行其道”的主要原因。

“原先喝葡萄酒的主要人群固定為40歲上下的成功人士，適量喝葡萄酒既利于健康，又能為餐桌助興。他們的熱衷又間接帶動了普通大眾喝葡萄酒，使之成為一種社會潮流。”

其次是進口關稅的降低。

第三是溫州酒店可自帶酒水。雖然溫州一些酒店曾聯合聲明謝絕顧客自帶酒水。但后來該同盟悄然瓦解。“可以自帶酒水是溫州區別于其他城市的一個特色，也是葡萄酒能熱銷的一個重要原因。”李可可稱，現在只要顧客一個電話，就可以把酒送到酒店包廂，這在其他城市的酒店是做不到的。

特殊模式造就成功

作為溫州第一家進口葡萄酒專賣連鎖企業，尼古拉在溫州幾乎和法國葡萄酒一樣有名。自2006年在溫州迅速開出7家直營店后，尼古拉借助齊全的網絡，實行送貨上門，短短幾個月就在溫州地區鋪開市場。

從法國直接進口葡萄酒，并將連鎖經營模式引入酒類銷售，尼古拉開創了葡萄酒行業嶄新的經營方式，尼古拉葡萄酒公司總經理佘臻哲還同時與家人經營著一家服飾企業。多年的服裝經營讓余臻哲對品牌運作方式有深刻的理解。

一開始，尼古拉就采用了溫州服裝最常見的特許加盟方式。對于加盟商，尼古拉總公司負責免費提供專賣店專柜的形象設計統一形象，對貨品陳列都有統一的要求。對終端服務的重視，體現了尼古拉不同于葡萄酒傳統的經營方式。尼古拉實行的配送系統可以給加盟客戶帶來實際利益，提高競爭力。余臻哲說，葡萄酒經營與服裝經營有很多相似之處，惟一不同的是服裝存在庫存，而葡萄酒則不怕庫存，這正是經營葡萄酒的優勢。

佘臻哲表示，相關數據顯示，最近幾年，高檔葡萄酒的年均銷量增長50％，酒莊酒的銷量年均增長達100％。“現在消費趨勢體現為兩極，一是200元以下的低端酒很受寵，證明普通消費者已跟進這個潮流：另一方面，高端酒的需求潛力很大。”

門檻較低切忌盲從

溫州卡斯特名酒莊總經理葉堅忠稱，目前在溫州經營葡萄酒生意的酒商主要有三類：第一類人由原本從事酒類生意的轉型而來，第二類人以歸國的華僑為主，他們更容易代理到國外的葡萄酒品牌，第三類人本來從事實業，跨行業經營葡萄酒。

“現在做葡萄酒的人很多，但真正能賺錢的很少。”葉堅忠認為，葡萄酒的進口價格越來越透明，想要賺取暴利基本上不可能。“雖然門檻較低，但想做大做成功卻很困難。”業內人士認為，雖然現在葡萄酒越炒越熱，但投資者切莫盲目投資、貿然跟進。

“算上關稅、運輸成本，加上總代理、總經銷商等中間環節，真正到經銷商的毛利潤只有20％，如果算上廣告、員工工資等費用，利潤只有10％。”一位不愿意透露姓名的卡斯特葡萄酒經銷商無奈地表示，“與服裝等傳統行業相比，做葡萄酒的好處是風險相對較小，因為不存在庫存問題，但利潤空間卻要小很多。”

溫州社科院副主席洪振寧認為，葡萄酒熱銷溫州應算是文化的“西風東進”。喝葡萄酒本應該是一點點地細細品味，不過葡萄酒到了溫州人口中就變成了一瓶瓶的豪飲，這是典型的文化異化現象。“文化”和“品味”的提升與葡萄酒業的發展息息相關，只有當溫州人的葡萄酒“文化”和“品味”慢慢得到提升，溫州的葡萄酒市場才會得到真正的穩定和繁榮。