要瓶裝佳釀還是要盒裝果汁？

是誰正在毀滅這世上的美酒佳釀?有一本新書稱這個罪魁禍首就是大名鼎鼎的葡萄酒專家羅伯特·帕克。

羅伯特·帕克(Robert Parker Jr)大概是葡萄酒界最具影響力的酒評家了，他發明的百分制評分系統既可讓新品葡萄酒身價百倍，也能讓它一敗涂地。他創辦的酒評通訊刊物《葡萄酒擁護者》(The Wine Advocate)的發行量達6.5萬份，如果某種酒在該刊物上得到的分數不滿80分，它根本就賣不出去。如果某種酒的得分高于95分，它就會成為集萬千寵愛于一身的收藏品。帕克的酒評帝國年收入為620萬美元，他在業界的地位可謂舉足輕重，他也為此自豪。他說：“我認為葡萄酒得保持多樣化，我的職責也就是保護這一點。”

如今有人大膽地站出來大唱反調，此人名叫艾麗絲，費林(Alice Feiring)，現年52歲，原先是《時代周刊》的葡萄酒專欄作家，如今是博客作家(www.alicefeiring.com)。 她對羅伯特，帕克的品味及其在市場上的特權不屑一顧。最近她出版了一本新書，名為《為葡萄酒和愛而戰：我是如何將世人從帕克主義的魔爪下拯救出來的》(ThC Battle for Wine and Love：OrHow I Saved the World from Parkerization，Harcourt出版，23美元)。

費林在書中尖銳地抨擊了帕克對果香型葡萄酒的偏愛，例如2003年產的Cote Rotie les Grandes Places酒，或2001年產的Bodegas Fernando Remirez de Ganuza Riojas Reserva酒，她認為這些是嘗起來像“夏威夷混合果汁般粗陋的葡萄酒”。她的書中充斥著挖苦與諷刺，上面這句還算是溫和的。總的說來，她的言下之意就是帕克推薦的酒如盒裝果汁一般，應該是放在盒里而非酒瓶里出售。

這是本非常古怪的書，它不僅反映了費林的品酒偏好，還折射出她特立獨行的個性。……