世界唯一“無癌之國”

說起島國斐濟，人們首先想到的是碧海藍天、美食麗景，但是，你知道嗎?除了這些，斐濟名揚世界與它“無癌之國”“長壽國”的稱號也大有關系。

在南太平洋上的島國斐濟，這里的人從未患過癌癥，是迄今為止發現的世界唯一的無癌國。科學家研究發現，斐濟人不患癌與其獨特的飲食習慣有關，如喜吃蕎麥、杏仁和杏干等。

蕎麥中含有某種B族維生素以及微量元素硒，具有抗癌作用。蕎麥還對高血壓、高血脂、高血糖以及動脈硬化引起的心腦血管疾病有保健價值。不過，蕎麥性涼，一次不宜多吃。胃寒者不宜吃蕎麥，以免消化不良。

另外，斐濟人每日三餐必有杏干、杏仁伴食。而杏肉富含維生素A、維生素C、兒茶酚、黃酮和多種微量元素。這些成分對人體有直接或間接的抗癌作用。杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質。

斐濟人還愛吃杏仁。杏仁分苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治療咳嗽等疾病，而甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。

斐濟人還很愛吃海產品，尤其是新鮮的魚、蝦、貝類等，這也是斐濟人身體健康的重要原因之一。

除了飲食習慣外，由于傍海而居，斐濟人很喜愛水上運動，故身材健美。并且，由于沒有太大的生活、工作壓力，良好的心態也使得島民們得以健康長壽。

辛麥摘自《保健與生活》