糖尿病預防新發現

多喝咖啡可預防糖尿病

據荷蘭科學家的一項最新研究，每天喝7杯咖啡的人，其糖尿病發病率只有每天喝2杯以下咖啡者的1/2左右，其原因是：咖啡所含的一種酶具有預防糖尿病的神奇作用。

專家們是在對居住在荷蘭2個城市的1.7萬名30～60歲的健康男女進行了為期7年的跟蹤調查后才得出上述結論的。研究發現，接受調查者平均每天喝5.2杯咖啡，7年之內罹患糖尿病的人數僅為306人。

適量飲酒能預防糖尿病

據美國《保健》雜志報道，適量飲酒有助于預防糖尿病。研究人員將51名上了年紀的健康婦女分成3組進行試驗：A組不喝酒，B組每天喝1小杯酒，C組每天喝2小杯酒。8周后，驗血結果證實：每天喝2小杯酒的一組，體內的胰島素水平比不喝酒那組要低20％左右，甘油三酯也要低10％。盡管這項試驗證明了少量飲酒有助于預防糖尿病，但專家提醒，每天的飲酒量必須適度，否則會弄巧成拙。

緩解壓力有助緩解糖尿病

美國杜克大學醫療中心研究者發現，利用松弛神經和呼吸技巧來緩解壓力，可像藥物一樣幫助緩解糖尿病癥狀。專家們對108名糖尿病患者作研究，讓其中一半的人接受緩解壓力的訓4練，一年之后，他們的血糖水平比起另一半未接受緩解壓力訓練者下降明顯，并發癥危險要小32％。專家解釋，這是因為壓力可導致一系列生理變化，由此人體便會加緊動員體內潛能，而這又會牽連到加大輸送葡萄糖量到血液循環中，最后引起血糖水平的升高。

少吃牛羊肉減少患糖尿病風險

美國哈佛大學公共衛生學院的營養學專家特蕾莎·馮博士領導的一個研究小組曾對大約10萬名男女進行了14年的跟蹤調查，結果發現，少吃牛羊肉(包括經過加工的牛羊肉制品)者與每天都吃牛羊肉者相比，患糖尿病的風險要小40％。專家解釋，牛羊肉里的鐵扮演了重要角色。從牛羊肉里吸收的鐵越多，患Ⅱ型糖尿病的幾率越大。但奇怪的是，從非牛羊肉和輸血途徑吸收的鐵的多少與Ⅱ型糖尿病的發病幾率之間并沒有什么聯系。對此，目前研究人員還無法給出合理的解釋。

口腔不衛生易誘發糖尿病

糖尿病患者大多同時患有程度不等的牙齦炎和牙周炎。按照傳統的說法，是糖尿病誘發了牙齦炎和牙周炎。然而，新研究證實，口腔炎癥也可誘發糖尿病。這是因為，引發口腔炎癥的許多細菌產生的毒素進入血液之后，會使血液中的胰島素對細胞的作用變得遲鈍，并由此而導致血糖不斷升高。因此，專家建議，伴有口腔炎癥的糖尿病患者如果服用降血糖藥物并嚴格控制飲食之后仍不能很好地控制血糖水平，最好去看看牙科，消除牙齦和牙周的炎癥。

若水/編譯 王傳生摘自《家庭》