油桃棚膜日光溫室栽培技術

利用棚膜溫室栽培油桃是一種新興的果樹反季節設施栽培新方法，它可以控制室內氣候，防御自然災害，促進果實早熟，調節淡季市場，擴大栽培區域，實現增產增收，為推動“兩高一優”果業生產的快速發展和加速果農脫貧致富的進程開辟了一條新途徑。筆者從2001年春開始，在安徽省蕪湖縣花橋鎮復興村進行油桃日光溫室保護地栽培試驗，經幾年的觀察研究，現已初步總結出油桃日光溫室栽培技術，簡述如下：

1 日光溫室結構

棚膜日光溫室坐北朝南西側偏南5度，東西長60～80米，南北寬7.5～9.5米，脊高3.1～3.3米，東、西墻及后墻內外用磚砌成，中間用土填實，墻寬0.55米，北側高2.25～2.45米。頂為鋼拱架結構，上覆高保溫、無滴抗老化、防霧性良好的乙烯一醋酸乙烯日光溫室專用優質棚膜，為保持室內溫度，在溫室前腳外挖40～50厘米寬、60厘米深的防寒溝，溝內填入木屑等物，上面埋土踏實。溫室一般應設通風孔，近屋脊東西設2個通風孔，前沿向內60～70厘米處東西設2個通風孔，以便通風換氣，調節溫度。棚膜上面用的草苫長10米，寬1.5米，厚4厘米。

2 選地和整地

根據油桃生物學特性，選擇地勢平坦，背風向陽，東、西、南3面無遮光物，排灌方便，交通便利的地塊，土質為疏松肥沃的砂壤土。場地確定后，按溫室所需規格進行建造，然后整平地面，施入充分腐熟的純雞糞2000千克，撒入地面，深翻40～50厘米后按行距1米、南北方向挖深、寬各60厘米的定植溝，然后每條溝施優質農家肥50-80千克，與表土混勻填入后澆透水沉實。

3 品牌選擇與苗木定植

溫室油桃栽培的品種要求樹體矮小，樹冠緊湊，結果早，果實發育期45～70天，需冷量在500～700小時。果大整齊，色澤艷麗誘人，成熟期較一致，含糖較高，復花芽多，花粉多，自花結實率高，連年豐產。經多年篩選試驗，曙光、早紅珠和丹墨等表現較好。一般一個溫室最好栽植2個以上品種，以便相互授粉。

隨棚面高低，選用不同大小的1年生健壯苗木，于3月上旬定植，株距為0.75米。栽時挖30厘米深的栽植穴，每穴施尿素50克，復合肥100克，與土拌勻，定植深度以苗木嫁接口與地面相平為準，栽后灌足水，然后用小木棒在苗木四周深扎幾下，以利成活。2～3天后，用1平方米的黑色地膜覆蓋樹盤，以利增溫保墑，提高苗木成活率。栽植密度以株行距0.75米×1米(呈三角形栽植)，第2年隔株間伐，即株行距1.5米×1米，第3～4年密度不變，5年后按株行距1.5米×2米，密度大的要隨時起出或重新建園用。

4 扣棚前的管理

4.1 整形修剪

根據溫室結構，對不同位置上的苗木進行不同的定干整形。每行的前兩棵樹選擇開心形，后兩株為自由紡錘形，由前到后定干高度分別為30、40、60和80厘米。當新梢長到30厘米左右時，進行摘心，促發分枝。在整個生育期，對直立枝、過密枝適當疏除和抹芽，骨干枝開張角度，前兩株角度為60～70度，后兩株角度為90度。骨干枝上抽生的分枝可用扭梢、開角等使其成為水平或下垂，以利通風透光，緩和樹勢。桃樹在幼樹期樹勢偏旺，不利于花芽形成，可在7月底8月初每隔10～15天，噴施1～2次300～500倍PBO，使葉片成波浪紋狀，可控制新梢生長，促進花芽形成。

4.2 土肥水管理

苗木栽植后，要及時松土保墑，多次鋤草，在5月中旬撤除地膜時株施100～150克復合肥或果樹專用肥。每年的肥水管理應根據桃樹生長結果情況靈活掌握，一般在花前、花后、果實膨大期、撤棚后結合澆水共追肥4次，隨樹齡增加。追肥量逐漸增加。在每年9～10月份施1次基肥，以腐熟純雞糞為主，栽植當年株施4～6千克，第2年株施10～15千克，以后隨樹齡增長逐年加大施肥量。基肥以全園撒施較好，施后深翻20厘米，然后澆水。

5 扣棚后溫度的管理

5.1 棚內溫度的調控

在冬季來臨之前，要把溫室的棚架建造完，棚膜、草苫備好，當外界氣溫達到7.2℃以下，開始扣棚降溫，一般在12月上旬以前完成扣棚工作。扣棚后加蓋草苫，使棚內溫度保持在7℃以下，12月下旬通過自然休眠期可揭苫升溫，同時在棚膜上制作通風孔來調控。從升溫到萌芽日平均溫度5～10℃，夜間不低于2℃，每天上午8：30左右揭苫，下午4時左右放苫：從萌芽到開花日平均溫度10～15℃，夜間溫度不低于6℃：在果實發育期夜間室內溫度不低于10℃，白天室內溫度應保持在20～25℃，最高不超過30℃。

5.2 棚內溫度的調節

從揭苫升溫到開花前相對濕度應保持在70％～80％，開花期濕度保持在50％～60％，果實生長期至成熟期棚內濕度保持在60％以下，溫度過高或濕度過大可加大通風量。

6 棚內的樹上管理

6.1 修剪

當溫棚揭苫后，溫度迅速上升，此時對定植的桃樹要及時修剪。修剪時，長果枝留5～7芽，中果枝留4～6芽，短果枝留2～3芽，花束狀果枝不短截，過密的疏除，一般結果枝之間的距離保持10～15厘米。修剪后在發芽前噴1次5波美度石硫合劑。

6.2 人工授粉和疏果

溫棚揭苫升溫后30天左右油桃進入初花期，此時輔助授粉至關重要，因此在初花前2～3天采集含苞待放的花蕾，搓開花苞，留花藥，去除花瓣，攤在紙上陰干，溫度保持在20～25℃，一般不超過30℃，碾碎花藥，篩出花粉，對上適量淀粉(比例一般1：2)，放入清潔干燥瓶內備用，授粉時可用毛筆、橡皮頭等蘸上花粉點抹在花的柱頭上，授粉時間上午9：30左右和下午3～5時效果較好，花期人工授粉共進行2～3次，也可在盛花期每棟溫室放一箱蜜蜂，為促使蜜蜂出箱活動，可將3％白糖水放置出蜂口，并向樹枝噴施糖水，誘蜜蜂出箱授粉。

棚內桃樹落花后13～18天可進行疏果，一般16片葉留1個果，果實間距6～8厘米。疏去蟲果、傷果、畸形果和小果，多保留側生和向下著生的果實。按枝果比，長果枝一般留3～4個果，中果枝留2～3個果，短果枝留1～2個果。疏果要在落花后20天內完成，隨后可噴1次70％甲基托布津800倍液和10％吡蟲啉2000倍液，可防治炭疽病、穿孔病、紅蜘蛛、潛葉蛾等。

6.3 增加光照

在保護地栽培中，由于塑料薄膜覆蓋和墻壁的遮擋，致使棚內光照條件差，除定期清掃棚膜，增加入射光；提早揭簾和延晚蓋簾：加強生長季修剪，打開光路外，還要在棚內加設增光設施。根據筆者多年試驗，3月上旬可在北墻和東西墻上掛反光膜，具體做法是將1米寬的農用反光膜兩幅粘接為一體，在溫室內北墻和東西墻上下部拉兩根鐵絲，將農用反光膜用透明膠布固定在上下兩根鐵絲上，同時在溫室北墻距地面1.5米處和東西1.3米處裝置日光燈或熒光燈，待陰雨天給溫室內補光，也可在早晚開燈3～4小時，延長棚內桃樹的光合作用時間。據調查，溫室增設反光膜、日光燈或熒光燈可提高產量22％～37％，同時果實著色度大大提高。

6.4 補充氣肥

加強通風換氣和施用固體二氧化碳氣肥，每棟施40千克，一般開花前5～6天施用。

7 采收后的管理

溫室桃一般4月下旬開始采收，5月下旬采收結束。此時外界溫度已經在20℃以上，所以，采收后揭膜放風5～7天后，逐漸撤掉棚膜。撤膜后，及時對油桃修剪，剪除過密的背上枝、直立枝、交叉枝、重疊枝及內膛細弱枝，回縮結果枝，保持健壯的樹勢，達到年年結果。剪除后把全園剪下的枝條、爛果、殘葉徹底清理干凈。并及時進行追肥、灌水和病蟲防治，適時應用PBO調節生長與結果的關系，并保護好葉片，為下1年打下良好基礎。