促蘋果著色措施

1 選栽易著色的品種

著色的蘋果品種，著色是其外觀品質指標之一。一般品種蘋果利用散射光就能著色，如新紅星。而富士蘋果，沒有直射光照射，果面不能表現(xiàn)出很好的紅色。

2 改善樹群體、個體結構

要蘋果著色好必須解決光照問題。改善果園樹的群體結構和個體結構，就是解決果樹果實著色需要的光照問題。

改善果園樹群體結構，果樹的樹形就應該采用自由紡錘形樹形或細長紡錘形。如果現(xiàn)有果樹已經(jīng)是其它樹形，要逐步改造成自由紡錘形或細長紡錘形。樹行間留寬1米以上的作業(yè)道。

3 適時調整樹的生長勢

果樹過量掛果，果實著色則慢而差。應根據(jù)樹勢強弱，確定每株樹的果實負載量。生長勢中庸健壯的樹，方能結出著色好的優(yōu)質蘋果。樹的枝果比為5～6：1。旺樹、弱樹結的果，均不易著色良好。因此，應該多看樹的長相，樹勢、長枝與短枝的比例、葉片的大小與顏色。應該促長長枝時，就要促生長枝，該控制長枝條生長時，就要設法控制。盛果期樹，每667平方米蘋果樹，枝量要控制在8萬條左右：幼樹的新梢生長量，平均控制在35～40厘米：成齡樹的新梢生長量，平均在30厘米左右為宜：適時調整樹的生長勢，有利果實著色好，結優(yōu)質果。

4 提高土壤的有機質含量

果園土壤的有機質含量低，樹結的果品質差。增加土壤有機質含量。能提高果品的品質。有機肥料里的腐殖酸，有提高果品品質的功效。果園土壤的有機質含量至少應在1％以上，爭取達到2％。

5 控施氮肥

在年生長周期內(nèi)樹的生長后期，土壤中如含高氮，不利果實著色。土壤含氮量為0.07％～0.10％，葉片含氮量為2.2％～2.4％時，果實紅色發(fā)育好：5、6月份施氮肥過多，后期果實著色差；采果前一段時間內(nèi)，要控制施氮肥；防止樹徒長，要控施氮肥，生長后期要增施磷、鉀肥。能促使果實的色澤良好，色香味俱佳。

6 加強夏季修剪

6.1 果實著色與花芽質量有關

花芽分化和發(fā)育需要較強的光照，果園郁閉必然造成果實著色差。加強夏季修剪，可使樹冠的枝條、果實絕大部分見光。較粗的長枝條要拉平，修剪時要多疏剪少縮剪。如果縮剪后生長返旺，要及時采取措施緩和樹的生長勢，枝條拉平后如出現(xiàn)冒條，要及時處理。

6.2 調節(jié)葉片的形成和分布

葉片和葉幕影響光能利用，如果樹體上葉片過多，分布密度過大，或葉片距離果面太近，葉片貼在果面上時，光照不好，就會導致果面形成綠斑，果實著色不佳。因此，應使葉片分布均勻，葉幕厚度、葉幕之間的距離要合適。

7 摘葉、轉果

貼近果實的葉片多，影響光照，果實著色不佳。短枝型品種蘋果。樹冠緊湊，貼近果實的葉片更多，要促進果實著色，更需摘葉。采收前10～30天，摘除一些遮光葉片，或剪去葉片遮光的部分，可提高果實對直射光的利用率。摘葉要適量，分兩次摘葉，兩次摘葉量，不能超過總葉量的30％，既要促進果實上色，還不要影響樹的營養(yǎng)合成與積累。

當果實陽面已著色后，將果實轉動180度，摘袋后8～9天轉果。

8 果園鋪反光膜

樹下鋪反光膜，在冠下方主干的兩側，每邊鋪1米寬反光膜，增強樹冠下部果實和果實底部的著色。

蘋果樹下鋪反光膜，既可以調節(jié)果園的小氣候，又可提高樹冠內(nèi)光照強度，促進果實著色。鋪反光膜后，地面向上反光，下垂果實的頂部和背陰面都能受光，提高了樹冠中、下層和內(nèi)膛的光照強度，增強樹冠內(nèi)下層葉幕的光合作用，能夠克服果實的側面、背陰面著色差的問題，從而促進果實全面著色，生產(chǎn)出全紅果。有資料表明，鋪反光膜樹的全株平均著色指數(shù)在50％～70％，未鋪反光膜樹則只達到26％～40％，平均著色指數(shù)提高25％～30％。鋪反光膜，樹冠內(nèi)膛和下層果實著色指數(shù)提高到43.8％～54.3％，全紅果和著色面積達3／4以上的果子占全株果數(shù)的35％～69％。樹下鋪反光膜的時間，一般在8月下旬至9月上旬。于果實采收前收起反光膜。實行果實套袋的，鋪反光膜之前，先將套的紙袋摘除，同時進行摘葉和疏去遮光較重的枝條，以便更好發(fā)揮鋪反光膜的作用。

9 果實套袋的去袋問題

采收前20～25天適時去掉套袋，去袋后4～5天，進行摘葉、轉果。及時摘除緊貼果實和果實周圍的遮光葉片，使果實陰面或被遮光面都得到光照，以利果實全面著色。使用遮光袋套袋的紅色品種蘋果，在采收前30天左右，將袋撕開成傘形，防日光直射果面，過7～10天后，再將全袋除去，加速著色。套雙層袋的紅富士蘋果，一般在9月20日左右脫去外袋，經(jīng)3～5個晴天，再去內(nèi)袋，10～15天陽面著色后進行轉果，再過10～15天即可全部上色。

10 澆水、噴水

果實成熟時如逢天氣炎熱，長期缺水會影響果實著色，要給果實噴水；一般在9月中、下旬果實膨大生長的第2高峰時(也是開始摘袋時)進行果園澆水，可提高果實著色。