茶，兩岸交流的民族產(chǎn)業(yè)

茶色生香舞兩岸。細(xì)看中國(guó)地圖，福建和臺(tái)灣恰似兩片碧綠的茶葉，鑲嵌在海峽的兩岸。“以一葉之輕、承眾生之福”的茶葉將海峽兩岸從歷史到現(xiàn)在緊緊地聯(lián)系在了一起。

近年來(lái)，許多臺(tái)商來(lái)到一水之隔的福建投資種茶，他們帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)，引進(jìn)了先進(jìn)的制茶設(shè)備，對(duì)福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了一定的引導(dǎo)作用，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的振興。目前在閩臺(tái)資茶葉企業(yè)達(dá)69家，兩岸愛(ài)茶人開(kāi)展了茶葉優(yōu)良品種、生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的交流與合作，逐步實(shí)現(xiàn)了海峽兩岸茶葉生產(chǎn)要素、茶葉自然資源、茶葉市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，臺(tái)商對(duì)福建茶葉的投資呈不斷上升趨勢(shì)。

臺(tái)灣茶葉協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)圣輪法師說(shuō)：“臺(tái)灣茶葉源自福建，閩臺(tái)茶葉品種、加工、飲茶習(xí)俗等都息息相關(guān)，我們兩地茶業(yè)進(jìn)一步合作、互動(dòng)，就能如虎添翼，形成生力軍，創(chuàng)造奇跡，打得更響，讓閩臺(tái)茶葉香飄世界。”

閩臺(tái)茶業(yè)合作之淵源

臺(tái)灣產(chǎn)茶的歷史至今約200多年，且品種及加工技術(shù)是從福建、廣東傳入。據(jù)《臺(tái)灣通史》記載：清·嘉慶(公元1796年～公元1821年)時(shí)，有柯朝者歸自福建，始以武夷之茶植于桀魚(yú)坑，發(fā)育甚佳；繼以茶籽二斗播之，收成甚豐，遂互相傳植。這是臺(tái)灣烏龍茶的起源，也是臺(tái)灣人工栽茶的開(kāi)始。而《武夷奇茗》記載：清·成豐年間(公元1851年～公元1862年)，臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)林鳳池赴閩鄉(xiāng)試，閩林氏宗親邀其游覽武夷山，林從武夷山帶回茶苗36株，繁殖成今日“凍頂烏龍”。

1990年9月，“閩臺(tái)茶葉學(xué)術(shù)研討會(huì)”召開(kāi)，臺(tái)灣大學(xué)吳振鐸教授一行與福建茶學(xué)者前往建甌市東峰鎮(zhèn)桂林村考察一片“矮腳烏龍”品種的百年老樹(shù)茶園，認(rèn)定此片茶園是臺(tái)灣適制烏龍茶的當(dāng)家品種——“青心烏龍”始祖，為臺(tái)灣“青心烏龍”茶樹(shù)乃由福建傳入提供一有力佐證。現(xiàn)在，茶園上有碑文記述：采制半發(fā)酵茶的烏龍茶樹(shù)品種，其栽培與加工技術(shù)均源于福建，傳入臺(tái)灣后，迄今成為臺(tái)灣茶區(qū)的主要栽培良種……經(jīng)考察證實(shí)，桂林的百年矮腳烏龍老樹(shù)，正是臺(tái)灣的“青心烏龍”品種。為保存閩臺(tái)烏龍茶樹(shù)品種歷史淵源的見(jiàn)證，該片茶園已被列為保護(hù)區(qū)，象征著海峽兩岸茶業(yè)親緣相依的關(guān)系。

閩北“烏龍茶”品種傳入臺(tái)灣后，茶葉種植面積擴(kuò)大，僅“青心烏龍”栽種面積就占臺(tái)灣茶葉面積的60％以上。

百歲茶人張?zhí)旄Ｏ壬鷮ⅰ爸袊?guó)茶禮”歸結(jié)為“儉、清、和、靜”，融進(jìn)了中華民族歷來(lái)提倡的高尚人生觀和處世哲學(xué)，以“和”為中心。而被臺(tái)灣民眾尊為“臺(tái)茶之父”的吳振鐸教授提出的“中華茶藝”基本精神是“清、敬、怡、真”，其中心是“敬”。“中國(guó)茶禮”和“中華茶藝”同出一脈，異曲同工。兩岸同胞血濃于水，情濃于茶。

閩臺(tái)茶業(yè)合作之成果

臺(tái)灣人飲茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，特別是從福建引種“青心烏龍”后200多年來(lái)，茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展突飛猛進(jìn)，反輔福建。

早在上世紀(jì)30年代，張?zhí)旄５缺桓＝ㄊ∥筛芭_(tái)考察茶葉生產(chǎn)，引發(fā)閩茶改良。近幾年來(lái)，臺(tái)商看準(zhǔn)大陸特別是福建茶葉市場(chǎng)，把茶產(chǎn)業(yè)做大做活做強(qiáng)。自1993年臺(tái)胞首次在閩投資茶業(yè)以來(lái)，到2007年6月底，共在閩注冊(cè)創(chuàng)辦茶葉企業(yè)110多家，開(kāi)發(fā)高標(biāo)準(zhǔn)茶園4萬(wàn)多畝。一些由臺(tái)商經(jīng)營(yíng)的茶莊尚未統(tǒng)計(jì)在內(nèi)，零星經(jīng)營(yíng)者、茶葉貿(mào)易往來(lái)者更不計(jì)其數(shù)。“雪峰”便是其中的佼佼者。臺(tái)商林圣光夫婦在閩侯雪峰山創(chuàng)辦“雪峰文武農(nóng)場(chǎng)”，開(kāi)發(fā)生態(tài)茶園3000多畝，引進(jìn)臺(tái)灣最先進(jìn)的工藝設(shè)備生產(chǎn)茶葉，現(xiàn)在全國(guó)各大城市已有“雪峰”連鎖店100多家，成為真正引領(lǐng)大陸茶葉生產(chǎn)的廠家之一。

這幾年，閩臺(tái)茶葉界科技、文化交流十分頻繁，兩地茶葉專家、學(xué)者及茶藝表演團(tuán)體多次組團(tuán)到對(duì)方考察技術(shù)和交流文化。福建茶葉部門還引進(jìn)、推廣了金萱、翠玉、軟枝烏龍等6種臺(tái)茶新品種。由張?zhí)旄５热搜芯康臑觚埐琛白銮唷奔夹g(shù)在上世紀(jì)80年代后期被臺(tái)灣部分吸收之后，臺(tái)灣進(jìn)一步改良了“臺(tái)式烏龍茶”制作，其工藝又被安溪等烏龍茶茶區(qū)所接受，人們突破傳統(tǒng)，創(chuàng)新技術(shù)，茶葉品質(zhì)日漸提高，在福建乃至全國(guó)都掀起了“清香型”烏龍茶熱。

除了開(kāi)發(fā)茶園、設(shè)立臺(tái)灣茶專賣店外，臺(tái)商還投資制茶機(jī)械、茶葉化肥、茶飲料、茶食品等一系列產(chǎn)業(yè)，形成了相對(duì)完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈。過(guò)去福建制茶工藝長(zhǎng)期都停留在手工加工的水平，特別是鐵觀音甚至用腳來(lái)保肉，加工的廠房、設(shè)備簡(jiǎn)陋，且衛(wèi)生狀況比較差，使得茶葉的經(jīng)濟(jì)效益十分低下。引進(jìn)臺(tái)灣先進(jìn)的制茶機(jī)械以后，茶農(nóng)和科技工作者對(duì)其進(jìn)行研究、仿制、改造與推廣，誕生了松包機(jī)、包揉機(jī)和殺青機(jī)等制茶機(jī)械，大大提高了茶葉的品質(zhì)，增加了茶農(nóng)的收入。

臺(tái)商來(lái)到大陸投資，不僅帶來(lái)資金、技術(shù)，而且還帶來(lái)了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和管理方式，如天福集團(tuán)企業(yè)濃郁的文化氛圍、連鎖店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富的茶葉產(chǎn)品以及把茶葉與旅游完美結(jié)合的經(jīng)營(yíng)理念，都為福建茶業(yè)的發(fā)展提供了成功的典范，提供了嶄新的發(fā)展理念，開(kāi)辟了新的發(fā)展思路。

在人才科技流通方面，福建農(nóng)林大學(xué)、福建省茶科所等相關(guān)科研機(jī)構(gòu)與臺(tái)灣中興大學(xué)、臺(tái)灣“清華大學(xué)”食品研究所等在開(kāi)展人才科技的交流與合作方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。臺(tái)灣茶業(yè)界優(yōu)秀的市場(chǎng)營(yíng)銷、茶葉深加工人才也更多地參與了大陸茶業(yè)的發(fā)展，閩臺(tái)兩地文化、學(xué)術(shù)交流日益頻繁。

海峽兩岸茶葉一脈相承，兩地茶文化自古就交流頻繁。但自1949年后中斷了40年之久。1989年，臺(tái)灣著名茶學(xué)者吳振鐸回福安探親，順道訪問(wèn)閩、浙、蘇、湘4省茶界，沖開(kāi)了兩岸茶葉學(xué)術(shù)交流合作之先河。1990年由福建茶葉學(xué)會(huì)與泉州茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合舉辦的“閩臺(tái)茶葉學(xué)術(shù)研討會(huì)”，消融了閩臺(tái)兩地40多年來(lái)的隔閡堅(jiān)冰，實(shí)現(xiàn)了閩臺(tái)兩地茶業(yè)界人士的學(xué)術(shù)交流。此后，又先后舉辦了“海峽兩岸首屆秋季優(yōu)質(zhì)烏龍茶品評(píng)展示會(huì)”、“海峽兩岸茶葉科學(xué)技術(shù)研討會(huì)”等學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，共同致力于閩臺(tái)兩地茶業(yè)的發(fā)展。

閩臺(tái)茶業(yè)合作之典范

案例一：天福昌集團(tuán)

每每說(shuō)起閩臺(tái)茶業(yè)合作的成功案例，天福集團(tuán)一定是其中的佼佼者。從臺(tái)商李瑞河先生于1993年進(jìn)入福建漳州創(chuàng)辦漳州天福茶業(yè)有限公司至今，整整15年的深耕，天福集團(tuán)結(jié)合中國(guó)茶業(yè)發(fā)展實(shí)際，走出了一條堪稱“天福”模式的發(fā)展道路，已經(jīng)形成了一條完整、成熟的茶產(chǎn)業(yè)鏈，這顆根植于閩南漳浦縣盤(pán)陀鎮(zhèn)的茶界明珠，已經(jīng)成為福建茶產(chǎn)業(yè)乃至中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典范，散發(fā)著璀璨的光芒。完整的產(chǎn)業(yè)鏈

天福集團(tuán)的茶產(chǎn)業(yè)鏈從天福茶博物院開(kāi)始，一個(gè)占地80畝，內(nèi)設(shè)4大主館、8大景點(diǎn)，集學(xué)術(shù)研究、文化傳承、教育娛樂(lè)為一體的茶文化大觀園。參觀者能在娛樂(lè)中獲得茶學(xué)知識(shí)，認(rèn)識(shí)茶葉，了解茶藝及傳承茶文化。天福集團(tuán)延展茶業(yè)經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵，結(jié)合茶業(yè)發(fā)展投資旅游業(yè)，于是在同三高速公路上設(shè)立了天福服務(wù)區(qū)，以“奉茶”的精神和高雅的茶文化來(lái)提升旅游服務(wù)品位，以服務(wù)區(qū)為窗口來(lái)推廣中國(guó)茶和弘揚(yáng)中國(guó)茶文化是旅游服務(wù)理念的一大飛躍。包含有服務(wù)區(qū)、石雕園、皮定均將軍紀(jì)念園、觀光茶園四大部分，成為沿線高速公路上最大、最具特色的服務(wù)區(qū)，也是全國(guó)唯一由臺(tái)商投資經(jīng)營(yíng)的服務(wù)區(qū)。

2007年，天福茶學(xué)院正式開(kāi)學(xué)，這是全國(guó)第一所由臺(tái)商在大陸投資創(chuàng)立的大學(xué)，是全球第一所茶業(yè)高校，也是天福集團(tuán)拓展茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的又一嘗試。校園設(shè)施完整、人性化，學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、科研設(shè)備先進(jìn)，結(jié)合學(xué)院秀美的自然環(huán)境，形成一個(gè)集教育、科研、觀光旅游于一體的園林式的新概念高校區(qū)。

此外，天福集團(tuán)目前已經(jīng)在漳浦擁有5家茶葉茶食品加工廠、遍布全國(guó)各地的茶葉連鎖店800余家，在四川樂(lè)山有高速公路服務(wù)區(qū)、茶廠茶食品廠、茶博物館，在安溪、華安和浙江新昌、云南昆明等地建成或在建名茶加工廠，融茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，成為世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。

李瑞河談閩臺(tái)茶業(yè)合作

同時(shí)在臺(tái)灣與大陸擁有天仁和天福集團(tuán)企業(yè)、穩(wěn)坐兩岸茶業(yè)龍頭位置的李瑞河，對(duì)兩岸加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)交往充滿了期待。他說(shuō)，兩岸經(jīng)貿(mào)往來(lái)需要更加密切，盡快實(shí)現(xiàn)三通，擴(kuò)大開(kāi)放，才能創(chuàng)造兩岸雙贏。他表示，臺(tái)灣只產(chǎn)烏龍茶，而且栽種及制茶成本過(guò)高，早已缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。而大陸有綠茶、花茶、烏龍茶、普洱茶四大品類。只有開(kāi)放大陸茶葉，與臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐牟枞~混合，生產(chǎn)更多的茶葉產(chǎn)品，才能外銷國(guó)際市場(chǎng)。

李瑞河說(shuō)天福集團(tuán)能有今天的成就，有賴于祖國(guó)大陸改革開(kāi)放、社會(huì)穩(wěn)定的好環(huán)境。照這個(gè)勢(shì)頭發(fā)展下去，中國(guó)大有希望，天福大有希望。與臺(tái)灣相比，大陸的茶業(yè)市場(chǎng)大得驚人。過(guò)去10年，大陸人均年茶葉消耗量增加一倍，而且對(duì)高價(jià)位茶品的接受度越來(lái)越高。未來(lái)10年，大陸國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷增長(zhǎng)，人均年茶葉消耗量將增加一倍以上，對(duì)茶品的需求十分巨大。這就是商機(jī)。因此，李瑞河期望加強(qiáng)兩岸茶葉、茶人、茶文化的交流，創(chuàng)造雙贏的局面，共同為實(shí)現(xiàn)“21世紀(jì)是中國(guó)茶的世紀(jì)”的美好夙愿作出貢獻(xiàn)。

案例二：漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園

漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園于2006年5月經(jīng)福建省委、省政府批準(zhǔn)成立，同年7月8日正式掛牌成立。2008年2月農(nóng)業(yè)部、國(guó)臺(tái)辦批準(zhǔn)升格為國(guó)家級(jí)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，成為大陸地區(qū)最大的臺(tái)灣軟枝烏龍茶生產(chǎn)地。

目前，園區(qū)已發(fā)展了花卉、反季節(jié)蔬菜、茶葉三大特色產(chǎn)業(yè)，總面積8.2萬(wàn)畝，其中茶葉3.5萬(wàn)畝。創(chuàng)業(yè)園區(qū)中心區(qū)域永福鎮(zhèn)山地氣候與臺(tái)灣文山、南投等茶葉專區(qū)相同，被很多臺(tái)商譽(yù)為“大陸的阿里山”，發(fā)展高山茶具有得天獨(dú)厚的地理氣候優(yōu)勢(shì)。臺(tái)商利用永福特殊的地貌、溫和濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候和明顯的高山立體氣候，開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害高山茶近萬(wàn)畝，產(chǎn)制“臺(tái)式烏龍茶”。

2008年7月3日，臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)組織了農(nóng)會(huì)評(píng)茶顧問(wèn)、評(píng)茶班長(zhǎng)、評(píng)茶干事及農(nóng)事指導(dǎo)員等23人組成考察團(tuán)，赴漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園考察，并見(jiàn)證了漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會(huì)、漳平永福閩臺(tái)緣高山茶產(chǎn)銷合作社、三農(nóng)服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心及漳平臺(tái)緣開(kāi)發(fā)建設(shè)有限公司的揭牌成立。5個(gè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的掛牌成立和運(yùn)行，為國(guó)家級(jí)漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的發(fā)展壯大提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“如果說(shuō)漳平永福與臺(tái)灣阿里山在地理氣候上的相似是先天條件，那今天高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社的成立，則是兩岸農(nóng)業(yè)交流與合作的一個(gè)頗有成效的成果。”在漳平永福閩臺(tái)緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社揭牌成立儀式上，漳平臺(tái)商聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)李志鴻先生對(duì)此給予高度評(píng)價(jià)。在漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)種植茶葉的臺(tái)商均加入了該專業(yè)合作社，注冊(cè)資金206萬(wàn)元人民幣。為保證高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社的成功運(yùn)作，專門聘請(qǐng)了原臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)農(nóng)業(yè)推廣股股長(zhǎng)林先生進(jìn)行指導(dǎo)。

當(dāng)天下午，南投縣鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)一行23位茶界代表與漳平專門生產(chǎn)、營(yíng)銷水仙茶的茶商們歡聚一堂，他們把臺(tái)灣高山茶與漳平水仙茶作比較，以茶為媒，交流制茶技藝，比較各自優(yōu)勢(shì)，尋求發(fā)展機(jī)會(huì)。短短的一個(gè)下午時(shí)間，現(xiàn)場(chǎng)的兩岸茶界人士像久違的老朋友，通過(guò)茶建起了一座心靈溝通的橋梁。臨結(jié)束時(shí)，漳平茶商與鹿谷農(nóng)會(huì)的茶商們互換包裝精致、品質(zhì)上乘的漳平水仙茶和凍頂烏龍茶，真誠(chéng)相邀，互約會(huì)期。

隨后的8月11日～12日，臺(tái)灣東華大學(xué)管理學(xué)院院長(zhǎng)吳中書(shū)在參觀考察漳平永福臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園時(shí)說(shuō)。創(chuàng)業(yè)園的成功為兩岸的經(jīng)貿(mào)合作提供了一個(gè)很好的范本。

參訪團(tuán)由臺(tái)灣東華大學(xué)管理學(xué)院、東華大學(xué)國(guó)際經(jīng)濟(jì)系等學(xué)校的6名教授組成。他們實(shí)地參觀考察了漳平永福臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)臺(tái)資企業(yè)、漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)管委會(huì)、永福鎮(zhèn)十里花街、民俗館等。

吳中書(shū)說(shuō)，漳平永福臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園非常特殊，是臺(tái)灣先進(jìn)的技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)與漳平獨(dú)特的地理、氣候、人文環(huán)境的成功結(jié)合。他建議創(chuàng)業(yè)園加快產(chǎn)品的品牌建設(shè)和市場(chǎng)通道拓展，并表示將通過(guò)各種渠道向臺(tái)灣傳遞大陸的政策及創(chuàng)業(yè)園的信息。

臺(tái)灣大學(xué)高等研究院副院長(zhǎng)林建甫一連用了幾個(gè)“感動(dòng)”來(lái)表述他這次到漳平永福臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園考察的感受。他認(rèn)為，臺(tái)農(nóng)到大陸投資發(fā)展，有利于提高臺(tái)灣的競(jìng)爭(zhēng)力，“大陸的廣大市場(chǎng)，將使臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加茁壯，臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)專家將專心研究提高精致農(nóng)業(yè)高附加值的水平，而通過(guò)向大陸輸出技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)，能擴(kuò)大生產(chǎn)和早見(jiàn)成效。”

案例三：構(gòu)建兩岸茶業(yè)合作交流區(qū)

“建設(shè)海峽兩岸(安溪)現(xiàn)代茶業(yè)合作示范基地，形成‘一都、二區(qū)、三中心、四基地’的區(qū)域發(fā)展布局，以此加強(qiáng)與臺(tái)灣茶業(yè)的合作交流。共同開(kāi)拓兩岸和國(guó)際茶業(yè)市場(chǎng)。”福建安溪縣余文權(quán)副縣長(zhǎng)如是說(shuō)。

自1990年起，年年都有臺(tái)胞來(lái)安溪興辦茶葉企業(yè)，主要分布在大坪、蘆田、祥華、感德等地，涌現(xiàn)出三和制茶、郁泉茶業(yè)等具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)。目前安溪全縣臺(tái)資茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易企業(yè)已超過(guò)40家，投資總額達(dá)4000萬(wàn)美元；兩地茶葉貿(mào)易逐漸起步，部分臺(tái)資企業(yè)生產(chǎn)的烏龍茶通過(guò)轉(zhuǎn)口進(jìn)入了臺(tái)灣市場(chǎng)；兩地茶葉種植技術(shù)和機(jī)械設(shè)備的合作開(kāi)發(fā)也正穩(wěn)步開(kāi)展；大坪、金谷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉生態(tài)旅游業(yè)已初步形成。

安溪、臺(tái)灣兩地茶業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)以及雙方的合作，已經(jīng)為海峽兩岸(安溪)現(xiàn)代茶業(yè)合作示范基地的投建提供了良好的基礎(chǔ)。余文權(quán)表示，雙方將通過(guò)種植理念與技術(shù)、茶葉精加工技術(shù)與茶制品多樣化、專業(yè)加工機(jī)械與包裝技術(shù)、營(yíng)銷模式、茶文化交流等多方面的合作交流，整合兩岸優(yōu)勢(shì)資源，提高茶業(yè)綜合生產(chǎn)能力，達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏的目的。

在建設(shè)海峽兩岸(安溪)現(xiàn)代茶業(yè)合作示范基地的規(guī)劃中， “一都、二區(qū)、三中心、四基地”的區(qū)域發(fā)展布局分別是指國(guó)際茶都，生態(tài)茶園合作示范區(qū)、茶文化旅游合作示范區(qū)，海峽西岸茶葉良種繁育合作示范中心、海峽西岸茶葉加工技術(shù)合作示范中心、茶業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)化示范中心，茶葉深加工合作示范基地、茶業(yè)機(jī)械制造合作示范基地、茶業(yè)印刷包裝合作示范基地、茶業(yè)保稅物流園區(qū)示范基地。

顯而易見(jiàn)，這一區(qū)域發(fā)展布局為安溪加強(qiáng)對(duì)臺(tái)茶業(yè)交流合作提供了良好的平臺(tái)，一個(gè)兩岸茶業(yè)合作交流區(qū)在安溪嶄露頭角。

案例四：矮腳烏龍——兩岸茶葉交流的奇葩

在福建建甌桂林村，有一片名為矮腳烏龍的10畝老茶園。2001年，據(jù)該村93歲高齡的謝從漢老人口述，在他父親孩時(shí)就有這片茶園了。如此推算該茶園歷史至少在127年以上。

矮腳烏龍又名軟技烏龍，建甌茶農(nóng)多稱小葉烏龍，桂林茶農(nóng)稱矮亭仔。福建省茶葉研究所編著《茶樹(shù)品種志》記：“矮腳烏龍?jiān)a(chǎn)建甌，分布于東峰桐林一帶(包括桂林)和崇安武夷等地。無(wú)性系品種，栽培歷史較長(zhǎng)。”

1987年5月間，福建農(nóng)林大學(xué)詹梓金教授到建甌考察茶樹(shù)品種。同年，臺(tái)灣大學(xué)吳振鐸教授來(lái)福建，詹教授告知吳教授建甌桂林矮腳烏龍老茶園情況，并給吳教授看了茶園照片。1990年9月，吳教授等14位臺(tái)灣茶葉界人士專程到建甌考察了這片茶園。考察后，吳教授認(rèn)定：桂林這片百年矮腳烏龍與臺(tái)灣的“青心烏龍”是同一個(gè)品種，臺(tái)灣的青心烏龍?jiān)从诟＝ǎ皇桥_(tái)灣的野生茶。

同年11月12日，吳教授以“閩臺(tái)茶葉學(xué)術(shù)討論會(huì)臺(tái)灣代表團(tuán)”的名義寫(xiě)信給福建省茶葉學(xué)會(huì)，并抄送南平地區(qū)行政工署、南平地區(qū)行政工署陳國(guó)梁副專員，建議把該片茶園設(shè)立為保護(hù)區(qū)。

當(dāng)時(shí)的南平地區(qū)行政工署陳國(guó)梁副專員接信后，隨即作了批示，要求南平地區(qū)農(nóng)業(yè)局、茶葉公司提出保護(hù)意見(jiàn)。通過(guò)調(diào)查，南平地區(qū)農(nóng)業(yè)局、茶葉公司、茶葉學(xué)會(huì)向省茶葉學(xué)會(huì)、陳副專員報(bào)告了保護(hù)桂林百年“矮腳烏龍”的意見(jiàn)，意見(jiàn)有4條：1、縣、鄉(xiāng)、村成立保護(hù)小組，村里確定專人負(fù)責(zé)，并由村里的專業(yè)隊(duì)進(jìn)行管理；2、以縣政府名義建立“百年矮腳烏龍”的保護(hù)小區(qū)，立碑加以保護(hù)；3、采取技術(shù)改造措施；4、對(duì)百年矮腳烏龍進(jìn)行單獨(dú)加工與包裝，探索開(kāi)發(fā)價(jià)值。該意見(jiàn)得到上級(jí)的認(rèn)可，為此，省茶葉學(xué)會(huì)擬了碑文，刻為石碑，聯(lián)系海峽兩岸的矮腳烏龍茶園保護(hù)區(qū)終于建成，時(shí)間是1991年6月。

自此，桂林村的這片矮腳烏龍老茶園受到廣泛重視，每年都有大批內(nèi)地、臺(tái)灣茶界人士前來(lái)參觀考察，矮腳烏龍老茶園成了文物地、科教地、旅游地。百年矮腳烏龍的知名度越來(lái)越大，商業(yè)運(yùn)作也隨之而起，桂林村茶人辦起了“百年烏龍茶廠”；以前矮腳烏龍作為“閩北烏龍”大宗產(chǎn)品出口，每公斤僅20多元人民幣，如今每公斤四五百元。由于品質(zhì)優(yōu)異，“矮腳烏龍”得到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，品“矮腳烏龍”、送“矮腳烏龍”成為一種時(shí)尚，種植矮腳烏龍成為建甌茶葉經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。