論安溪鐵觀音的產業升級

安溪鐵觀音產業升級的路徑選擇

產業經濟學一般認為，產業升級是指產業由低層次向高層次的轉換過程，它不僅包括產業產出總量的增長，而且包括產業結構的高度化。安溪鐵觀音屬國家地理標志產品，獲得國家地理標志證明商標認證，在茶葉市場中具有較高的知名度和美譽度，品牌建設取得了一定的成績。因此，地理標志品牌形象是安溪鐵觀音進行產業升級的重要支撐，區域的自主品牌有利于促進外向推動型產業升級，通過獲得外來的企業、資金、技術和人才資源在區域內集聚來推動安溪鐵觀音的產業升級。

因此，筆者提出安溪鐵觀音產業升級的實現路徑是：以打造安溪鐵觀音地理標志區域品牌為基點，通過地理標志品牌的輻射效應和延伸功能吸引更多優秀和專業的供應商組成茶產業鏈，然后發揮產業集聚效應，促進網狀結構的茶業鏈條形成產業集聚，并通過集聚內部的優勝劣汰機制提升茶產業整體水平，實現從低技術水平、低附加值向高技術、高附加值的產業形態轉變，從而真正實現安溪鐵觀音的產業升級。實現路徑如圖：

打造基于地理標志的區域品牌

打造基于地理標志的安溪鐵觀音區域品牌是實現產業升級的首要任務，是產業鏈能否構筑的重要因素，也是產業升級能否取得成功的核心問題。作為國家地理標志產品的安溪鐵觀音是“中國馳名商標”，是中國第一個涉茶馳名商標，具有很高的知名度和美譽度，同時它也是安溪茶業的核心組成部分，發揮著至關重要的作用，是產業鏈和產業集聚不可或缺的支撐點。利用地理標志打造的安溪鐵觀音區域品牌可以有效地提高產品的知名度、質量信譽、無形資產價值和經營者的經濟效益，建立以地理標志知識產權為核心，通過專業合作社鏈接授權企業與農戶的產業化經營模式來提升安溪鐵觀音產業化經營水平。地理標志品牌的公共性和外部性決定了地理標志品牌必將成為促進產業集群的強大力量，有助于促進區域內的產業集群發展，增強產業的競爭力。

構筑安溪鐵觀音產業鏈

一般認為，產業鏈的結構組成由核心企業和上游供應商、下游銷售商組成，它們是專業化分工的產物，與產業的緊密程度決定著它們的存在。依靠安溪鐵觀音的品牌凝聚力，吸引與產業相關的供應鏈企業加入產業鏈構建中，其中茶樹苗供應商、原料化肥供應商、基地建設供應商、加工設備供應商、包裝供應商、物流供應商等共同組成了安溪鐵觀音茶產業鏈。安溪茶產業鏈在運動過程中，不斷從自身和別人的經驗中學習，提高產業鏈聯盟持續的競爭優勢和創新能力，這也是保證產業鏈穩定運轉并不斷發展升級壯大的重要因素，從而帶動包裝印刷、機械制造、交通運輸、房地產業、茶文化旅游等茶業其他相關產業的發展，使越來越多與茶相關的產業在安溪地域形成集聚，為安溪鐵觀音升級鋪平道路。

促成區域產業集聚

哈佛大學商學院邁克爾·E·波特教授(Michal E.Porter)定義產業集群是指在某一特定區域中，大量產業聯系密切的企業及相關支撐機構按照一定的經濟聯系在空間上集聚，并形成持續競爭優勢的現象。在產業集群中，至少存在一個特定的主導產業，還有與該產業密切聯系的關聯企業和機構，并且這些企業和機構能夠集聚在某一特定的區域內。隨著安溪鐵觀音地理標志品牌的建立以及由品牌延伸功能構筑成產業鏈條的深入，越來越多與安溪鐵觀音相關的產業企業進入到地理標志所在區域內并形成產業集聚。產業集聚是產業發展的高級階段，利用產業集聚所具有的產業功能可以有效地優化產業結構、提升產業科技水平，是實現產業升級的關鍵步驟。