茶是產(chǎn)業(yè)

福建茶名氣大，早已是不爭的事實。

從樹上的一片嫩綠葉芽，到杯中的帶著清香的健康飲品，福建茶業(yè)的發(fā)展一直承栽著中華傳統(tǒng)文化的精華。而今，有著千年歷史傳承的這片“綠葉”，開始進(jìn)入歷史發(fā)展的全新時期——從茶業(yè)大省向茶業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)。2007年，全省茶園面積254.6萬畝，茶葉產(chǎn)量22.4萬噸，毛茶產(chǎn)值超50億元；茶葉產(chǎn)量居全國第一位，占全國茶葉總產(chǎn)量的近1／5，其中烏龍茶產(chǎn)量12萬噸，成為我省第一大茶類，占全國烏龍茶總產(chǎn)量的79.3％；全省茶葉平均單產(chǎn)為95公斤／畝，居全國第一位；全省茶葉出口1.8萬噸，出口創(chuàng)匯5166萬美元；對臺茶業(yè)合作與交流全國第一；茶園面積、產(chǎn)值和出口創(chuàng)匯均居全國第二位。

海峽西岸正春風(fēng)，八閩大地茶飄香。福建的茶產(chǎn)業(yè)從茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶具研發(fā)、茶食品開發(fā)，再到茶業(yè)旅游的興起、茶文化的挖掘、傳承與創(chuàng)新、茶學(xué)院的興辦及學(xué)術(shù)交流、產(chǎn)業(yè)合作，無不在拉長著傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)鏈條。