藥酒對煤礦工人的保健作用

劉瑞山　趙健梅

藥酒治療是中國傳統醫學的一種古老、獨特、有效的治療保健方法。相傳始于商湯，也是醫食同源最好的見證。現存最早藥學專著《神農本草經》已有藥酒的記述，酒本身是藥，《漢書·食貨志》有“酒，百藥之長，嘉為之好”的說法。古人酒類飲品多為白酒和黃酒。明李時珍在《本草綱目》中還把白酒和黃酒區分功效，如燒酒（白酒）有消冷寒氣、燥痰濕、開郁結、止水泄功效，黃酒具有健脾開胃、舒筋、活血、利濕、散瘀、健身強心、補血養顏、延年益壽等功效。藥酒是藥與酒作用的結合，酒的成分比較固定，作用明確，而藥的作用比較復雜。藥酒具有廣泛的適應證，其配方來自中藥方劑，與丸、散、膏、丹等劑型有同樣的治療作用，其特點如下：①藥借酒力宣行藥勢，如《傷寒論》中炙甘草湯用酒7 L水8 L煎煮即為此例。②藥酒相伍，引藥歸經，酒藥協同引諸藥迅速走竄血脈，使一身氣血迅速流通，促進藥性發揮。③補偏救弊、增強藥效，藥、酒合用寒藥可由寒變溫，緩和藥物峻猛之性。④行氣活血，易于服用。選擇不同的藥材配制藥酒，自然會產生不同的保健作用。

筆者在臨床工作中經常遇到礦工反映一些多發病、常見病，均與其特定的工作環境相關。筆者曾于畢業之初在煤礦一線體驗生活3個月，深入了解礦工作業特點，由于作業環境既需保障工人通氣又要防瓦斯爆炸，通風非常重要，煤層大多深埋地下，開采時既需排出地下水又要用水來減少煤塵，故煤礦工人作業環境與“風”“寒”“濕”之氣始終相伴。祖國醫學認為“風性開泄、善行數變，為百病之長”，就是說風能使肌表皮毛腠理開泄，常出現頭痛、汗出、惡風等癥，且病位游移行無定處、發病迅速變換無常，常為外邪致病的先導。故《素問·骨空論》說：“風者，百病之始也”；“寒為陰邪、易傷陽氣、寒性凝滯收引”就是說感受寒邪最易損傷人體陽氣，陽氣受損，失其溫煦氣化作用，則可出現陽氣衰退癥，如惡寒、脘腹冷痛、腹瀉、嘔吐等，寒邪傷人還易出現疼痛肢體屈伸不利；“濕性重濁粘滯、阻遏氣機、濕性趨下、易襲陰位”，也就是說感受濕邪易出現頭重如裹、周身困重、四肢酸懶沉重、胸悶脘痞、二便不爽、且纏綿難愈多見于下部。更由于三氣雜合而致，長時間侵襲人體，故礦工多患各種痹癥及脾胃疾病。筆者根據酒的特性，結合對癥的中藥，讓患者經常服用藥酒取得較滿意療效。以下向廣大礦工和讀者推薦幾個簡便、易行、捷效的藥酒方，以達到防病治病的目的。

1加皮丹參酒

1.1功效用途疏筋活絡、行氣活血、驅寒止痛、疏利關節、強筋健骨，適用于風寒濕邪痹著血脈、經絡、關節、肌肉所致關節紅腫、游走竄痛、肌肉拘攣強硬、屈伸不利、面色蒼白、手足麻木、怕冷、惡風、倦怠乏力、胸悶氣短、食欲不振或風濕、類風濕、關節炎、脈管炎等。

1.2配方五加皮80 g、丹參40 g、桂皮15 g、枳殼35 g、當歸15 g、甘草15 g、制附子6 g、川椒15 g、白蘚皮15 g、苡仁8 g、木通15 g、川芎5 g、炮姜5 g、白酒1 kg。

1.3制法諸藥搗碎，裝入紗布袋，置于白酒壇中，密封浸泡1周后開封，去藥袋過濾藥渣即可飲用。

1.4服法2次/d，10 ml/次，或早晚飯后各服20 ml。

1.5禁忌感冒發燒、肺熱咳嗽、虛火上炎或脾胃濕熱、潰瘍、腸炎忌服。

2獨活寄生酒

2.1功效驅風散寒、消腫止痛、疏利關節、活血通痹。適用于脾腎陽虛、日久勞傷或氣滯血瘀風寒濕邪所致怕冷、惡風、變天身痛、頭面四肢浮腫、麻木、腰膝冷痛、關節屈伸不利、頭痛項強、耳鳴眼花、手足不溫、氣喘心慌、食少腹脹、便溏稀、尿頻短、風濕、頸椎病、肩周炎等。

2.2配方獨活25 g、桑寄生25 g、秦艽25 g、防風15 g、細辛3 g、當歸25 g、白芍20 g、川芎12 g、生地20 g、杜仲20 g、牛膝25 g、黨參25 g、茯苓30 g、甘草10 g、肉桂8 g、高粱酒1 kg。

2.3制法泡2周余同上。

2.4服法空腹早晚服，10 ml/次。

2.5禁忌同上。

3蠲痹酒

3.1功用益氣和營、驅風勝濕。適用于風濕痹痛、肩項臂痛、手足麻木等。

3.2配方人參15 g、黃芪30 g、赤芍30 g、羌活24 g、姜黃30 g、當歸40 g、防風24 g、干姜15 g、甘草10 g、白酒1 kg。

3.3制法浸泡1月后服。

3.4服法早晚飯后各服10 ml。

3.5禁忌同上，另腸燥便秘者禁用。

3.6典型病例尹某，男，40歲。平素動則汗出，腰膝酸軟，肩臂滯痛，畏寒，大便溏4年余，舌淡暗苔白膩，屬氣虛濕勝脾腎兩虛。給予蠲痹酒加鹿茸10 g，服用1月諸癥皆失，病人喜極：平時常服氟哌酸、去痛片沒起作用。

4總結

藥酒的健身祛病作用是藥與酒結合的作用，由于礦工特定的作業環境，故活血舒筋藥酒能防病祛病。但藥酒并不局限于舒筋活血，配不同方藥起不同作用。藥酒療法不僅經濟、簡便、易行、有效，且寓養生、保健、療病、祛疾于飲酒壯懷之中，使患者樂于接受。每日適量飲用藥酒，可調氣血通經脈，振奮陽氣，祛除病邪，加強臟腑功能，近可緩解癥狀，遠能起到治未病的作用。或餐前或飯后，小酌藥酒，集養生、保健、療病、祛疾于一杯，不亦樂乎！

（收稿日期：2007-06-27）