加強實驗探究 提高學生素質(zhì)

探究教學是指在教師引導下學生運用探究的方法進行學習，主動獲取知識、發(fā)展能力的實踐活動。在教學中我們要注意激發(fā)和培養(yǎng)學生的探究興趣，給學生提供較多的機會，強調(diào)學生對知識技能的掌握、能力的形成和態(tài)度的培養(yǎng)。其目的在于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，通過自己的探究使學生掌握科學方法和體驗科學探索的過程，所以知識與能力的獲得不是僅僅依靠教師進行強制性灌輸而培養(yǎng)的，而是在教師的指導下由學生主動探索、主動思考、親身體驗出來的。

上新課時，筆者向?qū)W生展示了實驗1：在透明塑料袋里滴入幾滴酒精，然后將袋擠癟，袋口用橡皮筋扎好，最后放在80℃以上的熱水中，請同學們觀察現(xiàn)象并提出問題。

現(xiàn)象：透明塑料袋將鼓起來。

問題1：為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象?

通過直觀的觀察，不少學生容易猜出是由于加進去的酒精變成了酒精氣體，所以透明塑料袋內(nèi)由于氣體增多而膨脹，而有些學生說不上，一直皺著眉頭。這就產(chǎn)生了問題：到底是什么原因才發(fā)生了這個現(xiàn)象，這樣就激發(fā)了學生由實驗而引發(fā)探究問題的興趣。

當學生在初始問題的激發(fā)下進行探索時，教師讓學生上來看透明塑料袋內(nèi)的酒精。學生發(fā)現(xiàn)酒精“沒有了”。教師引導學生這是酒精由液態(tài)變成了氣態(tài)，從而引出汽化的概念。接著讓學生舉例說出生活中的汽化現(xiàn)象。對于學生的回答(例如打濕的衣服干了，灑在地面上的水不見了，濕布擦過的桌子和黑板會變干，酒精擦在身上也會變干等)教師應及時地肯定，使學生嘗到成功的喜悅。當學生的發(fā)現(xiàn)不是很全面時，教師應鼓勵學生作進一步的討論，使之相互補充，共同提高。在這里必須說明汽化有兩種情況：蒸發(fā)和沸騰，其中沸騰是比較劇烈的一種汽化現(xiàn)象，而上面的例子都是蒸發(fā)現(xiàn)象。

實驗2：請學生晾衣服，學生會用衣架將衣服展開放到走廊上去懸掛。

問題2：為什么要這么晾?

讓學生猜想影響蒸發(fā)快慢的因素，并要求用實驗來進行探究活動(如何加快玻璃片上一滴酒精的蒸發(fā))。

小組討論實驗方案，填好下表。

小組匯報后，教師加以點評，然后統(tǒng)一進行實驗探究的方案。提供實驗器材：酒精燈、酒精、玻璃片、滴管、火柴。

實驗3：(1)取兩塊相同的玻璃片，給其中一塊微加熱，用滴管在冷熱玻璃片上分別滴一滴酒精，稍等片刻后發(fā)現(xiàn)加熱過的玻璃片上酒精先干。（2）取兩塊相同的玻璃片，用滴管在玻璃片上分別滴一滴酒精，將一塊玻璃片上的酒精攤開，稍等片刻，表面積大的酒精先干。(3)取兩塊相同的玻璃片，用酒精棉球在玻璃片上涂上兩個大小相等的印記，用扇子(或墊板)給后涂的印記扇風，扇一會兒發(fā)現(xiàn)后涂的印記反而先干。

結(jié)論：(1)液體蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)，液體的溫度越高，蒸發(fā)越快。(2)液體蒸發(fā)的快慢與液體的表面積有關(guān)，液體表面積越大，蒸發(fā)越快。（3)液體蒸發(fā)的快慢與液體表面積的空氣流動速度有關(guān)，空氣流動的速度越快，蒸發(fā)越快。

在引導學生通過實驗探究和共同討論得出上述結(jié)論后，教師進而要求學生密切結(jié)合生活中的實際事例加以分析，以深化、活化對蒸發(fā)規(guī)律的認識。

此外，很多學生還談到了蒸發(fā)的快慢可能與空氣的濕度有關(guān)，與液體的性質(zhì)有關(guān)等。在這里教師應及時加以肯定，也可以鼓勵學生利用控制變量法設(shè)計好實驗，鼓勵學生在課外作進一步探究。

問題3：酒精擦在我們身上有什么感受?

實驗4：體驗。讓學生親自將酒精擦在手背上，感受是涼涼的。

問題4：為什么酒精擦在手背上會有這樣的感覺，酒精究竟發(fā)生了怎么樣的變化?

實驗5：（1)將兩支相同的溫度計都置于空氣中，觀察它們的溫度讀數(shù)。（2）將其中一支溫度計的玻璃泡插入盛有酒精的燒杯中隨即取出，觀察這支溫度計的讀數(shù)并與另一支溫度計的讀數(shù)加以比較。

結(jié)論：(1)原來兩支溫度計的讀數(shù)相同(室溫)。（2)蘸有酒精的溫度計其讀數(shù)先下降(蒸發(fā)吸收)后上升(酒精液蒸發(fā)完了，此溫度計讀數(shù)回到室溫時的讀數(shù))。

說明：酒精蒸發(fā)要吸熱，具有致冷的作用。

學生通過涂酒精實驗親身體驗、感受，同時又通過酒精蒸發(fā)致冷的實驗探究出了手背上涂上酒精為什么會涼涼的。自己動手解決了實驗中的疑問，感知了探索成功的喜悅，增強了學習科學知識的積極性。

問題5：我們在日常生活中，有哪些液體蒸發(fā)致冷的事例?

要求學生自己舉例分析，教師加以引導。通過學生的回答，指出了蒸發(fā)的現(xiàn)象和實質(zhì)，以及對蒸發(fā)現(xiàn)象的實際應用，使學生將新的知識“同化”到原有的知識結(jié)構(gòu)中去，從而構(gòu)建新的認知結(jié)構(gòu)，主動將生活常識深化到科學知識中去。

本節(jié)課從實驗設(shè)問引入，又用所學的科學知識來解釋生活中相關(guān)的實際問題，并且伴隨學生科學實驗的探究，體現(xiàn)科學知識的重要性和實用性，通過小組協(xié)作探究和共同討論，不僅培養(yǎng)了學生的合作精神，更重要的是能關(guān)注學生的個性發(fā)展，讓他們主動參與、積極探索。（作者單位：廣東省博羅縣龍溪中學）

□責任編輯：廖肇銀