西安歐亞學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)對策分析

[摘要]本文分析了西安歐亞學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在學(xué)生職業(yè)技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)中存在的主要問題，并在專業(yè)建設(shè)、師資培養(yǎng)、實踐教學(xué)、考試方法、創(chuàng)業(yè)教育等方面提出具體的人才培養(yǎng)對策。

[關(guān)鍵詞]連鎖經(jīng)營管理 人才培養(yǎng) 職業(yè)技能 綜合素質(zhì) 對策

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

隨著連鎖經(jīng)營在我國迅速發(fā)展，高職院校紛紛開設(shè)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)以培養(yǎng)社會亟需的人才，然而，高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)的人才與連鎖企業(yè)的用人要求存在著相當(dāng)大的差距，其原因在于人才的培養(yǎng)沒能真正做到貼近企業(yè)用人的需求。我專業(yè)在人才培養(yǎng)的實施過程中，存在以下幾個突出問題：

1.課程開設(shè)與企業(yè)所需不符

2.教師的實踐經(jīng)驗有限，部分教學(xué)內(nèi)容離實際較遠(yuǎn)

3.實習(xí)效果不理想

4.考試方法單一

5.學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)不足，創(chuàng)業(yè)教育礎(chǔ)性建設(shè)薄弱。企業(yè)一線的經(jīng)營管理崗位比技術(shù)崗位對學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)和人際能力的要求更高。它要求學(xué)生有較高的思想道德、職業(yè)道德素質(zhì)和心理素質(zhì)，有較強的人際能力和組織管理能力。在人才培養(yǎng)方案中，我們把“職業(yè)拓展能力與創(chuàng)業(yè)能力”與其他兩大能力，即“基本素質(zhì)與通用能力”、“專業(yè)基礎(chǔ)與核心能力”相并列，但在能力培養(yǎng)的實施過程中，對這一能力的培養(yǎng)所進(jìn)行的教學(xué)基礎(chǔ)性建設(shè)遠(yuǎn)不及其他兩大能力。

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)職業(yè)技能與綜合素質(zhì)培養(yǎng)的對策

樹立以市場需求為導(dǎo)向的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想

要想培養(yǎng)出企業(yè)真正需要的人才，必須樹立以市場需求為導(dǎo)向的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想，并在此思想指導(dǎo)下進(jìn)行教學(xué)實施。

1.按市場需求確定人才培養(yǎng)目標(biāo)

2.要素結(jié)構(gòu)體系。

（1）職業(yè)崗位

（2）職業(yè)能力結(jié)構(gòu)

3.在專業(yè)能力要素結(jié)構(gòu)體系的基礎(chǔ)上，對課程設(shè)置和課程內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化重組。

加大師資隊伍建設(shè)力度

1.培養(yǎng)高技能人才必須有“雙師型”教師隊伍作支撐

2.學(xué)研結(jié)合，提高教師的教學(xué)水平

加強實踐性教學(xué)環(huán)境的建設(shè)，完善實踐性教學(xué)體系

應(yīng)盡可能為學(xué)生提供綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)造性比較強的實踐環(huán)境，這不僅能培養(yǎng)學(xué)生扎實的基本技能與實踐能力，而且對提高學(xué)生的綜合素質(zhì)大有好處。

1.完善實踐性教學(xué)體系

構(gòu)筑科學(xué)有效的實踐性教學(xué)體系，即對學(xué)生進(jìn)行認(rèn)識實習(xí)、課內(nèi)實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)、頂崗實習(xí)。

認(rèn)識實習(xí)的主要目標(biāo)是使學(xué)生對本專業(yè)的就業(yè)崗位、就業(yè)前景、工作環(huán)境以及發(fā)展空間有一個初步的感性認(rèn)識，為學(xué)生今后學(xué)習(xí)的目標(biāo)定位起一個提示的作用?？梢酝ㄟ^報告、實地參觀考察、與企業(yè)座談等形式進(jìn)行此部分實習(xí)。

課內(nèi)實訓(xùn)的主要目標(biāo)是通過在校內(nèi)實訓(xùn)基地、實驗室的技能訓(xùn)練，使學(xué)生掌握專業(yè)課程中的操作技能。

綜合實訓(xùn)的主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)與專業(yè)技能的綜合應(yīng)用能力，可以通過設(shè)計綜合實訓(xùn)項目達(dá)到此目標(biāo)。

頂崗實習(xí)的主要目標(biāo)是讓學(xué)生直接進(jìn)入真實的工作環(huán)境，在特定的崗位上進(jìn)行操作，從而使學(xué)生能夠盡快地熟悉工作、減少上崗的適應(yīng)時間。

2.加強校內(nèi)實驗室和校外實踐教學(xué)基地的建設(shè)

（1）校內(nèi)實驗室建設(shè)應(yīng)合理資源配置，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及實踐教學(xué)體系的要求，建設(shè)設(shè)施完整、技術(shù)先進(jìn)的校內(nèi)實驗教學(xué)基地。

（2）校外實踐教學(xué)基地建設(shè)應(yīng)依托西安的連鎖企業(yè)群體，建成一批適應(yīng)專業(yè)實踐教學(xué)要求，能夠為專業(yè)建設(shè)提供教學(xué)咨詢、實習(xí)指導(dǎo)和適當(dāng)就業(yè)安排的校外實踐教學(xué)基地。應(yīng)進(jìn)一步加強與現(xiàn)有企業(yè)的聯(lián)系，充分發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會的建設(shè)指導(dǎo)作用；研究校企合作的有效方式和途徑，提出落實校外實踐教學(xué)基地的具體方案，改善學(xué)生實習(xí)的條件；進(jìn)一步擴(kuò)大與連鎖企業(yè)的合作，建立新的實踐教學(xué)基地。

改革考試方式方法

應(yīng)跳出單一的傳統(tǒng)考核方式，建立全面立體的考核體系，不只考理論，還要考實際操作，針對技能培養(yǎng)點設(shè)計考核方式，達(dá)到真正檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果、真實反饋教學(xué)效果的目的。

開展創(chuàng)業(yè)教育，提高學(xué)生綜合素質(zhì)

把人才能力的培養(yǎng)真正落到實處，應(yīng)加緊教學(xué)方面各項基礎(chǔ)性建設(shè)。

首先，建設(shè)圖書資料庫，應(yīng)大量購進(jìn)有關(guān)創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)方面的書籍，為創(chuàng)業(yè)教學(xué)科研創(chuàng)造好的條件；第二是加強學(xué)科建設(shè)，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)科研；第三是探索教學(xué)方法，應(yīng)注意教學(xué)方法與教學(xué)效果，將培養(yǎng)綜合素質(zhì)貫穿于教學(xué)過程當(dāng)中；第四是開展第二課堂，在第二課堂開展創(chuàng)業(yè)咨詢指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)講座、創(chuàng)業(yè)計劃大賽等。

作者單位：西安歐亞學(xué)院金融貿(mào)易學(xué)院陜西西安