
講究生活情調的人們喜歡在夜間尋找獨屬自我的快樂,點綴著他們洋味生活的除了午夜場電影、霓虹閃爍的酒吧和奔放迷情的JAZZ以外,雞尾酒以其絢爛的顏色和柔軟甜綿的口感獨受寵愛。
當夜幕降臨,感受酒精與果汁的隨意配搭,看著絲絲奪目的繽紛色彩糾纏在一起,聽酒保說出一個個纏綿而美麗的名字,靜靜地調一杯雞尾酒,慢慢地品嘗,一種很愜意的感覺,就在身邊慢慢飛揚......
法蘭西之戀
第一次見到這杯雞尾酒就被它那種淡淡的高雅所吸引。一枝古樸純凈的香草葉斜插在法國香檳與杜松子酒調和的液體中,因為里面還加入了少量的青檸檬汁,淺啜一口,無數的香檳氣泡縈繞在舌尖,回味是淡淡的檸檬香,那淺灰綠色的枝葉與淡淡的金黃色液體靜謐和諧地靠在一起,正好與它的名字相得益彰——法蘭西之戀。
藍色查理酒吧
妖艷奪目的海藍色從杯口的濃烈逐漸變為杯底的清淡,這是一款顏色慢慢洇染開來的雞尾酒。先用果渣白蘭地、伏特加、藍色橙啤和檸檬汁調和,最后用湯力水注滿。名字也很有特色,如果你比較偏愛含酒精成分較高的雞尾酒,那么這一款是不錯的選擇。
金色沙灘
由甘橙啤酒、西柚汁和伏特加調和而成的雞尾酒。由于酒體顏色與金色沙灘如出一轍,因而得名。可能是因為伏特加的原因,這款雞尾酒的味道與眾多口感清甜的雞尾酒相比酒味較重,而且后勁較大。所以,在品雞尾酒的時候,千萬不要被它香甜的氣味或絢麗的顏色所蒙蔽,一定要淺嘗輒止,切不可貪杯。

莫吉托(mojito)
一株綠色的薄荷葉漂浮在白色雪霜狀的液體上,讓人頓時感到清涼,這是這款雞尾酒外觀上給人的第一感覺。淺嘗一口,薄荷糖漿的甜夾雜著mojito酒的淡淡清香讓你從里到外都沁涼一番。另外,打成冰霜狀的雪泥與酒水混合在一起,無疑使這款雞尾酒成為夏天女士們的首選。
激情雪山
這是一款熱飲,主要由紅茶、白蘭地和蜂蜜調制而成,敦實的杯口還用奶油封了個結結實實,奶油的頂端是一顆鮮嫩欲滴的紅色桑葚。
巴西狂歡夜
這是建國飯店酒吧特有的一款專為多人聚會設計的雞尾酒繽紛桶。每枝郁金香花朵狀的特制酒杯中都是一款獨具特色的雞尾酒。酒類的多少可以根據聚會的人數隨意定制。其主要以水果味道為主,酒精含量都非常低。一些郁金香杯中的雞尾酒里更是添加了許多新鮮水果的果粒,杯口還粘了糖邊,實在讓人垂涎三尺。