發揮實驗教育功能 提高學生科學素質

摘 要：中學化學教學的關鍵是培養學生的創新意識、創新精神和創新能力。在實驗教學中通過靈活多樣的方式傳授知識，全面提高學生科學素質，掌握和運用研究問題的科學方法，并將思想品德教育寓于教學過程中，真正體現素質教育的意義。

關鍵詞：化學實驗；素質教育；科學素質

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1009-010X（2008）04-0052-02

素質教育的目的是培養創造性人才。中學化學教學培養學生創造力的關鍵是培養學生具有創新意識、創新精神和創新能力。這是化學教學面臨的重要課題，是對每一位化學教師提出的新要求。那么，如何在化學教學中培養學生的創新意識和創新能力？化學教師在教學中要重視本學科特點，發揮實驗教學優勢，在創新教學中積極探索與實踐，才能培養出具有創新素質的人才。

一、增添趣味實驗，激發學生的直覺興趣和操作興趣

一位著名教育家曾經說過“成功的教學，所需的不是強制，而是激發學生的學習興趣?！被瘜W實驗中產生的生動、新奇、鮮明和富有美感的各種化學現象，深深地吸引著富有好奇心的中學生。教師應充分利用這一得天獨厚的優勢，積極創設實驗情境，為此，教師可以增添一些趣味實驗，通過啟發式的講解，使學生明確實驗的目的、任務，明確觀察的重點和步驟，把學生的注意力和興趣引向認識反映事物本質規律的實驗現象。例如，在兩個平底小燒瓶里注入等量的稀鹽酸，將分別裝有少量蘇打和小蘇打粉末的兩個彩色氣球扎在瓶口，演示時氣球中的粉末同時抖入燒瓶里，彩色氣球就像先后長大的兩顆石榴，令人賞心悅目；在盛有少量稀硫酸的試管中加入少量還原鐵粉，并注入少量煤油，加熱煮沸1~2分鐘，再加入少量較濃氫氧化鈉溶液，即可看到白色絮狀沉淀，猶如緩緩生長的白色珊瑚。若在上述加入鐵粉后的溶液中直接加入氫氧化鈉，則看到的是不同現象，使人驚奇萬分。

別出心裁的創新、設置實驗，讓學生在實驗教學過程中感受美的同時，消化掌握化學知識，變“要我學”為“我要學”，變“苦學”為“愿學、樂學”。

二、靈活選擇實驗形式，培養學生的創新思維

素質教育的核心是“學會學習”，在課堂中要體現民主化，改變過去的“一言堂”式的教學為“以學生為中心”的教學。而實驗教學真正體現了這一點。通過實驗，由教師啟發指導學生通過自己的觀察、實驗、思考、分析、推理，自己發現問題、解決問題和得出結論。它注重獲取知識的過程，能最大限度地調動學生學習的主動性和積極性，使他們由接受教師灌輸知識的被動地位轉變為自己發現和獲取知識的主動地位。學生通過學習，一些疑問已經解決，但同時又會產生或提出一些新的問題。學生在探究新問題的過程中，看到了什么，聽到了什么，受到了什么啟發都會反饋出來，甚至爭論不休。此時，教師只要給以恰當的誘導、點撥，讓學生充分發表意見，開展熱烈的討論、認真思考、質疑、辨正，使探究更深入，學生獲得的知識就會更加全面，更加深刻，其科學的學習態度就會得到培養和提高。如講《二氧化碳的實驗室制法》一節時，在實驗室制取氣體方法設計的思路和方法指導下，自學實驗室制取二氧化碳的反應原理、裝置、操作步驟等內容后，提出能否用碳酸鈉代替大理石、用硫酸代替稀鹽酸制取二氧化碳？讓學生分組實驗，仔細觀察現象，引導學生討論總結出答案：不能。然后引導學生用吸濾瓶、小試管、濃碳酸鈉溶液、濃鹽酸等儀器及試劑設計實驗——熄滅酒精燈火焰。由此得出，泡沫滅火器的反應原理。這樣一環扣一環，步步設疑，步步深入，步步點撥，使學生主動參與。整個學習過程中增強了學生學習興趣，使學生體驗到成功的喜悅，學習興趣倍增。又如：鋅片和銅片插入稀硫酸里形成原電池實驗，如果現象不夠明顯，可改為投影實驗，并在課后布置家庭實驗，讓學生解剖一個廢干電池，再把鋅片和碳棒插在西紅柿里，觀察到產生電流。這樣不僅提高了學生學習積極性，還加深了學生對原電池原理的理解。實踐證明，針對不同知識，采取不同的實驗形式，不僅能調動學生學習的積極性，而且能更好地幫助學生形成化學概念，理解和鞏固化學知識。

三、改進實驗教學，培養學生科學的思維方法和創造能力

素質教育強調全面提高人的素質，以適應社會發展的需要，不但要學習書本知識，更要注意培養能力和技能。

化學實驗是化學教學中一種特殊形式的學習實踐活動。這種實踐活動對學生的能力特別是觀察能力、思維能力和創造能力的培養起著重要作用。傳統的實驗教學中實驗模式單一，教師演示實驗和學生分組實驗內容重復，易造成學生不動腦、走過場，學生的思維和能力沒有得到培養。因此，教師應創設一些操作簡單、現象明顯、有利于學生思維和能力培養的演示實驗和學生實驗。設置實驗時，教師要明確：某實驗是為了解決什么問題，應該突出哪些現象，指導學生學會觀察的方法和方向，培養學生的觀察能力；訓練學生的實驗操作能力；啟發學生進行分析、綜合、抽象概括，自己得出結論，鍛煉學生的思維能力。例如，“我們生活中吃碘鹽”問題情境設計。出示從商店中買來的一袋加碘食鹽的樣本（要求學生課前每人備一個空袋），讓學生自己仔細觀察包裝袋背面的說明書。教師出示投影：（1）我們平常說的加碘鹽的配料是什么？（2）所謂加碘鹽中的“碘”是單質碘嗎？（3）KIO3有什么樣的性質？通過設疑，使學生始終處于“受激”狀態，引導學生的思維向深度和廣度探索。通過實驗，培養學生的觀察能力、實驗能力、動手能力、思維能力以及創造能力。在解釋實驗現象和分析實驗結果的過程中，掌握并熟練運用觀察、分析、比較、分類、綜合、抽象、概括等研究問題的科學方法。

四、借助典型實驗，培養學生的科學態度和美好情操

科學態度是人腦對物質世界及其聯系作出適當反應的內部心理狀態，是學生面向現代社會的重要環節，特別是演示實驗，不僅有向學生傳播操作技術的作用，而且教師在課堂上的一言一行，都可能使學生潛移默化。因此，教師必須嚴格要求自己，從各方面做學生的表率。實驗前充分準備，對所有實驗用品性能、反應原理、操作要領和影響實驗成功的關鍵都應成竹在胸。實驗過程中要嚴肅認真，一絲不茍地按照操作規程進行實驗，同時對實驗進行認真細致地觀察，如實地反映實驗中觀察到的各種現象和事實。當實驗出現與書本記述不符，測定數據有偏差時，不是隨意臆造和修改實驗數據，而是分析、查找原因，在必要時重做實驗，切不可不了了之，以免造成學生實驗時不認真不實事求是的現象。

實驗教學能更好地將思想道德教育寓于教學過程中，從而培養學生良好的品德。學生實驗中，要教育學生嚴格遵守實驗室守則，使他們養成遵守紀律、講究衛生、尊重他人、樂于協作的美德。借助典型實驗如氨的合成、化學平衡移動、金屬的銹蝕等，對學生進行對立統一、量變與質變、內因與外因等辯證唯物主義基本規律和觀點的教育，使學生能用辯證的觀點認識問題、解決問題。實驗教學中教育學生愛護公物，嚴格按操作規程使用儀器，凡有價值的產品、廢物都要回收處理，一方面對學生進行環境保護的教育，另一方面對學生進行科學、安全和節約使用藥品的教育。另外，通過實驗既糾正那種只抓簡單勞動而忽視技術訓練的片面性，也不因強調技術訓練而忽視日常的勞動鍛煉，從勞動觀念、態度、習慣、知識、技能等方面加強了勞動教育和訓練，為學生成為合格的勞動者打下基礎。

總之，在化學教學中實施素質教育，應將化學知識傳授和思想道德教育、科學素質培養有機融合在一起。不僅使學生在雙基、技能、能力等方面得到提高和發展，同時使學生受到美的熏陶，培養良好的道德品質。

【責任編輯 張桂英】