籠目海帶福康坦與免疫力

海帶的表面存在一種含有硫酸基的巖藻多糖。這種被稱為?？堤梗ㄓ⑽模篎ucoidan）的多糖經日本寶生物工程株式會社（TaKaRa Bio Inc）的科學家們研究發現有提高免疫力，誘導癌細胞自殺，延長患癌小鼠的壽命，促進肝細胞生長因子的分泌，抑制過敏等生理活性。

所謂免疫力，就是我們人體殺死病毒、病菌或癌細胞的能力。人體的免疫力會受到各種因素的影響。當我們身體由于工作或睡眠不足而過度疲勞或者精神沮喪、大怒、抑郁時，免疫力就會降低。通常人體受到各種病毒攻擊或出現癌細胞時，免疫系統內的巨噬細胞會首先吃掉病毒或癌細胞。巨噬細胞同時還會釋放白細胞介素和干擾素，激活一種叫做自然殺傷細胞的免疫細胞，這種細胞會把癌細胞消滅。科學家發現在正常人的體內也會產生癌細胞，由于免疫力高，癌細胞出現后就會被免疫細胞殺死，所以一般人不會輕易地得癌癥。而免疫力低下的時候我們就有可能患各種各樣的疾病，包括癌癥。

日本科學家很早就發現很多多糖具有提高免疫力的作用?？蒲腥藛T用小鼠的脾臟淋巴球研究了?？堤沟拿庖呦嚓P活性。在小鼠癌細胞的刺激下，加入100微克的?？堤箍梢允沽馨颓虍a生白細胞介素12和干擾素的能力分別提高兩倍和十二倍。另外，在患癌小鼠的餌料中加入?？堤购?，自然殺傷細胞的活力明顯提高，可以推測?？堤沟目拱┗钚允峭ㄟ^刺激巨噬細胞分泌白細胞介素12和干擾素，從而增強自然殺傷細胞的活力，殺死癌細胞。

中國產海帶日語叫真海帶，?？堤购繕O少，所以我們無法通過食用海帶達到抗癌防癌的目的。日本寶生物株式會社從北海道天然產籠目海帶中提純了?？堤?，并將其開發成健康食品，為各位關注健康的人士提供了一個很好的選擇。

文稿提供/于福功 博士