丁香,別名公丁香(花蕾)、母丁香(果實)、丁子香。夏、秋季開花,濃香撲鼻。丁香含揮發油(丁香油)。丁香油中14%~21%為丁香酚、乙烯丁香酚、B-丁香烯、甲基正戊基酮、甲基正庚基酮、水楊酸甲脂等,故有較高的食用和藥用價值。在古代,它曾用于治療口臭。
相傳,唐代著名的宮廷詩人宋之問在武則天掌權時曾充任文學侍從,他自恃長像儀表堂堂,又滿腹詩文,理應受到武則天的重用。可事與愿違,武則天一直對他避而遠之。他百思不得其解,于是寫了一首詩呈給武則天以期得到重視,誰知武則天讀后對一近臣說:“宋卿哪方面都不錯,就是不知道自己有口臭的毛病。”宋聞之羞愧無比,從此之后,人們就經常看見他口含丁香以解其臭,據說其效果還不錯。
丁香是一味古老的中藥,由于其形狀像釘子、有強烈的香味而得此名。丁香有公丁香、母丁香之分。人們常把未開放的花蕾稱為“公丁香”,而把成熟的果實稱為“母丁香”,其用法與用量基本相同。
中醫認為,丁香味辛、性溫,具有溫中降逆、補腎助陽的作用。
此外,丁香還是一味很好的溫胃藥,對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、泄瀉等,均有良好的療效。以丁香治牙痛、口腔潰瘍也有一定的良效。取丁香1~2粒含口中治療口臭的方法現今仍可用之,且療效甚佳。丁香還有一些常用的療疾效果,這里介紹幾點:
突然心氣痛。用丁香末,酒送服一錢。
胃冷嘔逆。用丁香3個、陳桔皮一塊(去白,焙干),水煎,乘熱服。
朝食暮吐。用丁香15個,研為末,加甘蔗汁、姜汁調成丸了,如蓮子大,口中噙咽。
文/曹祈東 摘自《保健養生》