不靠譜的十二種健康傳說

服用維生素C可預(yù)防感冒

這是最著名的錯誤健康傳說之一，流行于上個世紀后半葉。然而，幾項大型的實驗都證實，雖然維生素C有助于感冒患者減輕癥狀，但是不論對成人還是兒童，沒有任何可信的證據(jù)證明，服用大劑量維生素C可以預(yù)防感冒。而且長時間大劑量攝入維生素C可能導致腹瀉、貧血和泌尿系統(tǒng)結(jié)石。醫(yī)生建議每日維生素C攝入量不要超過200毫克。

睡前吃東西容易長胖

人們常告誡希望身材苗條的女孩睡前不要吃東西，理由是睡覺的時候人新陳代謝慢，卡路里不能被身體“燃燒掉”，能量更容易轉(zhuǎn)化成脂肪囤積起來。其實，在晚上攝入的卡路里和在白天攝入的卡路里沒什么兩樣。之所以形成這種誤解，是因為人們睡前加餐，往往選擇餅干、薯片這些零食，它們都是高熱量食品。

銀杏葉泡茶有益健康

的確，銀杏葉片中含有大量黃酮類物質(zhì)，黃酮具有抗氧化的性質(zhì)。有實驗證明黃酮可以改善實驗動物的心腦血管功能，并有一定的抗腫瘤作用。不過，銀杏葉片中還含有另一種物質(zhì)——白果酸，它也是導致人們吃白果中毒的物質(zhì)。而如果用未經(jīng)處理的銀杏葉片泡茶，很可能導致白果酸中毒，上吐下瀉。

多吃菠菜補鐵

動畫片中，大力水手波普埃對這個健康傳說的廣泛傳播起了很大的作用。事實卻是菠菜與其他綠葉蔬菜的鐵含量相差無幾，而且菠菜富含草酸，這反而影響了鐵的吸收。不過，菠菜中維生素A、E和β-胡蘿卜素的含量比較高，多吃菠菜的確有益健康。

喝牛奶生痰

許多媽媽不敢給感冒的孩子喝牛奶，理由是牛奶生痰。澳大利亞的一個研究小組招募了一些志愿者，讓他們感染鼻病毒（也就是普通感冒的病原體），經(jīng)過10天的觀察，他們沒有發(fā)現(xiàn)飲用牛奶和痰液分泌的任何聯(lián)系。

在光線昏暗的地方看書會近視

我們一直叮囑孩子不要在昏暗的地方看書，因為凡是這么干過的人都知道看完了眼睛的確會感覺酸脹、視物模糊，這是假性近視。然而，假性近視和真性近視之間并沒有必然的聯(lián)系。人類學家V·斯特凡森在1919年出版的《我與愛斯基摩人的生活》一書中描述了愛斯基摩人每天花費大量時間在漫漫極夜的暗淡光線中制作工具、縫補衣物。顯然這些工作對眼睛的使用并不次于讀書寫字，然而他們的近視眼發(fā)病率只有不到2%。其實到目前為止，科學家們也沒有完全搞清楚近視眼的發(fā)病原因。一般認為近視眼與飲食結(jié)構(gòu)、生活方式的改變以及基因存在一定的聯(lián)系。

乳房自檢可降低乳腺癌病死率

幾乎所有的科普資料都建議女性定期做乳房自檢以及早發(fā)現(xiàn)乳腺癌。美國的一項研究表明，乳房自檢并不能降低乳腺癌的病死率，《美國癌癥早期診斷指南》也從2005年起不再將乳房自檢列為推薦的乳腺癌早期診斷方法。專家推薦，35歲以上的女性，每18個月應(yīng)當進行一次專業(yè)的乳房檢查，包括X光檢查和專業(yè)醫(yī)師的觸診。

手指甲上的白點是缺鈣的標志

手指甲上白點的專業(yè)稱呼是指甲白斑，這種絮狀白點是由于指甲根部的甲床受到創(chuàng)傷引起的，跟缺鈣、缺鋅或者缺乏其他營養(yǎng)素沒有關(guān)系。這些白點其實是指甲里的結(jié)構(gòu)缺陷或者氣泡。由于人手指甲的生長速度大約是每八個月一厘米，所以現(xiàn)在你指甲中部的一個白點大約是4個月前手指不小心受傷引起的。

吃巧克力長痘痘

對巧克力愛好者來說，好消息是這種說法也是一個錯誤的健康傳說。吃巧克力引發(fā)痤瘡并沒有得到實驗的證實。目前對普通痤瘡的治療基于控制皮脂分泌、保證毛囊通暢、保持皮膚清潔和控制細菌感染。

塑身內(nèi)衣讓體型變優(yōu)美

當你費九牛二虎之力把自己塞進塑身內(nèi)衣之后，的確有種“一穿就變”的效果，但是當你脫下這身“鎧甲”，脂肪組織立即不爭氣地一下子散開來。過緊的塑身內(nèi)衣會妨礙汗液分泌，影響血液循環(huán)。特別是少女，這幅“鎧甲”會影響身體發(fā)育。

老人睡眠時間短是正常的

據(jù)統(tǒng)計，70歲的人平均比30歲的人每天少睡2小時。然而這并不是說老人就不需要年輕人那么多的睡眠。相比年輕人，老人的深度睡眠顯著減少，這也意味著他們睡覺時更容易被驚醒。同時，慢性病造成的不適、長期服藥造成的副作用、男性前列腺問題造成的起夜次數(shù)增加都大大降低了老人的睡眠質(zhì)量。

孩子應(yīng)當背雙肩包

俄羅斯醫(yī)學專家阿納托利·西捷利教授指出，單臂負重確實不太好，但雙肩背包的害處同樣不小。雙肩包僅適用于有點駝背的孩子。而大多數(shù)兒童的脊柱生理彎曲比較平緩，因此長期背雙肩包可能導致骨骼發(fā)育不良。兒童在做作業(yè)時偶爾身體前傾或側(cè)彎，都沒有什么關(guān)系。總之，應(yīng)該允許孩子自由選擇姿勢。

文/瘦駝 摘自《了望東方周刊》