圣誕集市上的歐洲

記不得是從哪年開始，圣誕節悄悄走到了我們身邊。以圣誕的名義，我們祝福、購物、聚會、狂歡，尋找幸福的感覺。

不過，我們復制的只是其中微小的一部分，歐洲悠久的宗教傳統散發著濃厚的圣誕味，遠比我們想象的更熱鬧更地道。從每年11月中旬起，歐洲各國便進入圣誕月，勤勞樸實的人們開始制作各式手工藝品，大大小小的圣誕集市也陸續登場。逛集市，或買點圣誕禮品，或什么都不買，僅僅就是感受一下混在擁擠的人群里那種別樣的溫馨氣氛。

這個隆冬12月，我們乘上神奇的圣誕雪橇，來趟不一樣的圣誕環球之旅吧！搜羅集市上喜愛的圣誕寶貝，品嘗當地特色的甜點，沉醉于這濃濃的圣誕氣氛中！

Station 1·德國·德累斯頓圣誕集市

圣誕標志：李子煙囪工

如果以圣誕集市的多少來衡量圣誕氣氛的濃烈，德國當之無愧應屬第一。2500多個圣誕集市，將德國手工藝品展現得淋漓盡致。

德累斯頓圣誕集市是德國最古老、最受歡迎的。熙熙攘攘的集市上，有一種叫做“李子煙囪工”的玩意兒很容易找到。它是德累斯頓圣誕集市的重要標志，也是圣誕節集市上最受歡迎的貨品，據說能給人帶來好運呢！

“李子煙囪工”也叫“李子小矮人”，說起它，還有這樣一段故事呢：最初的李子煙囪工是一個7歲左右的小孩，穿一件披風，帶著掃帚和小梯子，要爬進煙囪大掃除。之后，由于規定掃煙囪的學徒必須年滿18歲，李子煙囪工就變成了今天的樣子：掃帚沒有了，黑披風換成了金色的大翻領，還戴上了頂圓桶帽。

最早關于“李子煙囪工”的記載是1801年的圣誕節，當時的窮人用烤黑的李子制作李子小矮人，然后讓孩子們帶到圣誕集市的貨攤中穿行叫賣，風雨無阻。

不過，現在的市場上也有了紡織品做的李子煙囪工。這些人偶大小不一、形象各異，共同特點就是嘴部有個小孔，身體內部中空，在里面點燃各種香熏料，能使整個屋子充滿香氣。所以，它們也被叫做“香熏小人偶”。當然，不是所有的小人偶都具有香熏功能，這些沒有香熏功能的小人偶一般都被擺在德國人的花圃里，偶爾幫助主人料理花草。

除了這個惹人喜愛的小矮人外，集市上的圣誕金字塔也是賣座率很高的。圣誕金字塔是手工木制而成的，每層塔里都站著幾個人偶，人偶們無一例外地表現著耶酥誕生之類的宗教故事。每層塔都點著四根蠟燭，利用熱氣流原理，塔頂的木扇會慢慢旋轉，然后帶動塔中的小圓盤一起旋轉，看起來就好像旋轉木馬一樣。在集市的中心，和圣誕樹并肩而立的，就是一個巨型圣誕金字塔，在貨攤上，也有不少小型的金字塔出售。

有一種切成大片大片的圣誕果脯面包也深受德國人歡迎。這種面包由當地面包師協會認證的面包房按照保密配方和純手工的傳統配方烘烤而成。要完成一個圣誕面包，首先必須花半個月的時間，將干果泡在酒里，再將浸透酒香的干果和杏仁膏揉入重黃油面團，在烘烤后帶有皺折的表面上撒滿厚厚的白色糖粉，就成了覆滿皚皚白雪的圣誕果脯面包。

Station 2·法國·普羅旺斯圣誕集市

圣誕標志：彩色小泥人

“彩色小泥人”是法國非常有名的特色紀念品，因為在圣誕節的時候，法國人會用它們來恢復一個微型的“圣嬰誕生”的場景，這真是太有創意了。

雖然看起來像小孩子玩的游戲，但其實，這是一個非常傳統且莊嚴的圣誕儀式。圣誕夜24點整，一家人圍坐在一起，小心翼翼地把一個個彩色小泥人擺在桌上。

首先，把圣嬰耶穌要放入泥制的馬槽里，然后在馬槽旁擺上圣母瑪利亞、約瑟夫等人，再在附近擺上小馬和等待耶穌出生的一干人，場景的每個細節都形象逼真。然后，全家人一起默默祈禱，為彼此祝福。

所以，彩色小泥人就是用來點綴耶穌誕生的馬槽的。最有名的當屬普羅旺斯的小泥人了，圣誕節期間，普羅旺斯首府馬賽都會舉辦大型的“彩色小泥人”集市，距今已經有200多年的歷史了。這里的小泥人形象最多，除了耶穌、瑪利亞、約瑟夫外，還有從事各種職業的人物形象和小動物形象，如市長，磨坊主，獵人和面包師。

Station 3·英國·巴斯圣誕集市

圣誕標志：圣誕拉炮

在英國巴斯城內，有一個慶祝性的禮品市場，其中，圣誕拉炮是絕對少不了的。據說，第一只圣誕拉炮是1850年一個倫敦的糖果小販制作的。而現在流行的圣誕拉炮是由硬紙制成的一個筒，形狀就像一個特別大的水果糖。兩個人一人拉一頭，紙筒斷開時發出小小的爆炸聲。拿到大頭的人獲得其中的小禮物，一般包括一頂皇冠狀的紙帽子、一個小玩具、一個寫著笑話、謎語或是腦筋急轉彎小故事的紙條等。英國人很喜歡在圣誕派對和圣誕大餐后，一起拉圣誕爆竹。

Station 4·瑞士·蘇黎世圣誕集市

圣誕標志：圣誕餅干

圣誕期間，蘇黎世最繁忙的火車站變得更加擁擠了，因為它化身成了全歐洲最大的室內圣誕集市，由施華洛世奇水晶裝飾的圣誕樹，在燈光照射下，也格外晶瑩夢幻。150多家風格統一的鋪子里，不僅有各種精美的手工藝品，還有新鮮烤制的圣誕小甜餅。

圣誕餅干是瑞士圣誕節慶典必不可少的一個角色，幾乎整個節日期間都可以吃到，不少家庭喜歡自己烘烤，連小孩都會。在那些德語區的家庭，自己烘烤餅干的傳統最為盛行。圣誕餅干造型可愛，有月亮形、心形，最有趣的是，他們還會烘烤一種面粉小人，不僅可以吃，還是一個好玩偶。

Station 5·奧地利·維也納圣誕集市

圣誕標志：熱酒

11月中旬，奧地利很多攤販就會在市政府前的廣場擺出各種圣誕節商品。市政廳正面的大型窗戶在11月23日會全部用遮板關閉并寫上日期，每天有專人將其中一扇拿掉，一直到12月24日拿掉所有的遮板，即宣告圣誕夜的到來。集市上除現做現賣的巧克力、糖炒栗子和棉花糖，還可以買到用馬克杯盛裝的傳統圣誕飲品——熱酒，所謂熱酒即是加熱的紅酒，馬克杯是可以帶回家的。

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各國圣誕風俗：

美國：美國人喜歡互寄圣誕賀卡，并收集上面的圣誕郵票。據說美國郵政部門每年發行各種題材的圣誕郵票多達20多億枚，郵票上都印有“圣誕(Christmas)”字樣。

西班牙：西班牙的兒童會放鞋子在門外或窗外，接收圣誕禮物。牛在那天也能得到很好的待遇。據說在耶穌誕生時，曾有一頭牛向他吐氣來使到他得到溫暖。

意大利：每一個意大利的家庭，都放有耶穌誕生故事的模型景物。在圣誕前夕，家人團聚吃大餐，到午夜時參加圣誕彌撒。完畢之后，便去訪問親友，只有小孩和年老的人得到禮物。

瑞典：瑞典人是很好客的，圣誕節時，每一個家庭，不論貧富，都歡迎朋友，甚至陌生人也可以去，各種食品擺在桌上，任人來吃。

智利：智利人慶祝圣誕節，必有一種名叫“猴子尾巴”的冷飲品，用咖啡、牛乳、雞蛋、酒和發酵的葡萄合制而成。

挪威：挪威人在圣誕前夕臨睡前，家里每個人都把自己所穿的一雙鞋子，由大至小排成一列，輪流唱出他最喜歡的圣誕歌或圣詩一首。

愛爾蘭：愛爾蘭的每一個家庭，在圣誕節前夕，都放有一枝洋燭或燈在窗門架，表示歡迎救世主降生。

荷蘭：荷蘭人的圣誕禮物，往往是出乎一般人所意料的，有時會被藏在布丁羊腸里面。

保加利亞：據保加利亞的歷法，圣誕節是靈魂出沒、妖邪猖狂的日子。因此，圣誕節前夜，家家都燃起火堆，燃到天亮，不得熄滅，否則會招來橫禍。由男人取圣誕木點火進屋并高聲念到“圣誕節降臨，牛、羊、豬、馬長滿圈，麥苗出滿垅，人人走好運。”在屋里等候的人則齊聲回答：“阿門！”