糖友可適量常吃的肉類食物

燉柴雞 DUNCHAIJI

評估參考重量：100克

熱量：124千卡

碳水化合物：0克

蛋白質：20.8克

脂肪：4.5克

每餐建議食用量：

70克/餐（體重60千克以下）

80克/餐（體重60~70千克）

90克/餐（體重70~80千克）

高蛋白、低脂肪、無糖食品，適當吃些雞肉，不僅能增進健康，而且不會增肥，是糖尿病患者補充蛋白質的主要肉食之一。

豬 胰 ZHU YI

評估參考重量：100克

熱量：156千卡

碳水化合物：2.5克

蛋白質：19.3克

脂肪：1.3克

每餐建議食用量：

50克/餐（體重60千克以下）

60克/餐（體重60~70千克）

70克/餐（體重70~80千克）

所含的C肽和胰島素原可直接參與調節胰島素水平以及血糖、脂質代謝，適合糖尿病患者食用。

燉鴿肉 DUNGEROU

評估參考重量：100克

熱量：201千卡

碳水化合物：1.7克

蛋白質：16.5克

脂肪：14.2克

每餐建議食用量：

40克/餐（體重60千克以下）

50克/餐（體重60~70千克）

60克/餐（體重70~80千克）

有補肝腎、益精氣之功效，適用于腎精不足所致的體弱、消渴等癥，對于消瘦型糖尿病患者及高血脂、高血壓、冠心病并發癥患者尤宜。

清蒸雉肉 QINGZHENGZHIROU

評估參考重量：100克

熱量：147千卡

碳水化合物：1.6克

蛋白質：20.0克

脂肪：6.7克

每餐建議食用量：

60克/餐（體重60千克以下）

70克/餐（體重60~70千克）

80克/餐（體重70~80千克）

含豐富的蛋白質和鋅、硒、鎂等微量元素，可促進胰島素分泌，加強胰島素作用；糖與脂肪的含量均較低，對糖尿病口干、尿頻有改善功效。

燉烏雞 DUNW

評估參考重量：100克

熱量：111千卡

碳水化合物：0.3克

蛋白質：22.4克

脂肪：2.4克

每餐建議食用量：

50克/餐（體重60千克以下）

60克/餐（體重60~70千克）

70克/餐（體重70~80千克）

高蛋白、低糖、低脂肪、低膽固醇食品。富含維生素B2、維生素E、磷、鉀，可促進胰島素分泌，加強胰島素作用，降血糖，補虛勞羸弱。

清蒸兔肉 QINGZHENGTUROU

評估參考重量：100克

熱量：102千卡

碳水化合物：0.9克

蛋白質：19.7克

脂肪：2.2克

每餐建議食用量：

90克/餐（體重60千克以下）

100克/餐（體重60~70千克）

120克/餐（體重70~80千克）

高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對肥胖型糖尿病患者尤宜。

清燉鵪鶉 QINGDUN'ANCHUN

評估參考重量：100克

熱量：110千卡

碳水化合物：0.2克

蛋白質：20.2克

脂肪：3.1克

每餐建議食用量：

80克/餐（體重60千克以下）

90克/餐（體重60~70千克）

110克/餐（體重70~80千克）

典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的滋補佳品，含人體必需的卵磷脂及多種氨基酸、維生素、礦物質，尤其適用于氣虛所致的糖尿病患者食用。

燉鴨肉 DUNYAROU

評估參考重量：100克

熱量：240千卡

碳水化合物：0.2克

蛋白質：15.5克

脂肪：19.7克

每餐建議食用量：

40克/餐（體重60千克以下）

45克/餐（體重60~70千克）

50克/餐（體重70~80千克）

富含收蛋白質、礦物質和B族維生素，可滋陰補虛，在糖尿病的輔助治療中有獨特的功效。另外，其所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，常食還可防治心血管并發癥（注意：中脘虛寒者不宜食用）。