“無(wú)商不尖”和“無(wú)商不奸”

85歲的叔父程詩(shī)英學(xué)貫中西，文理皆通，退休前為上海葡萄糖廠總工程師，一度也為上海制藥業(yè)知名專(zhuān)才，卻對(duì)近代掌故十分有研究。

那日與他閑聊，他很認(rèn)真說(shuō)起，“無(wú)商不奸”是后人杜撰的，原意為“無(wú)商不尖”。“無(wú)商不奸”之說(shuō)最盛之時(shí)，應(yīng)在國(guó)民革命，特別軍閥混戰(zhàn)之時(shí)，到處聽(tīng)到有嚴(yán)懲不法奸商，封鋪查店的，而在民間歷史悠久的說(shuō)法應(yīng)為“無(wú)商不尖”。

我叔父不是史學(xué)專(zhuān)者，所述全無(wú)學(xué)術(shù)依據(jù)，我們權(quán)且當(dāng)野史聽(tīng)聽(tīng)，供讀者茶余飯后消暑閑談。

“無(wú)商不尖”，出典為舊時(shí)買(mǎi)米以升斗作量器，故有“升斗小民”之說(shuō)。賣(mài)家在量米時(shí)會(huì)以一把紅木戒尺之類(lèi)削平升斗內(nèi)隆起的米，以保證分量準(zhǔn)足。標(biāo)準(zhǔn)分量，銀貨兩訖成交之后，商家會(huì)另外在米筐里再氽點(diǎn)米加在米斗上，如是已抹平的米表面便會(huì)鼓成一撮“尖頭”。量好米再加點(diǎn)添點(diǎn)，已成習(xí)俗，即但凡做生意，總給客人一點(diǎn)添頭。這是老派生意人一種生意噱頭，盡管明知羊毛出在羊身上，但人總有貪小心理，我們熱衷的討價(jià)還價(jià)，其實(shí)也出于此心理。這一小撮“添頭”，很讓客人受用，故有“無(wú)商不尖”之說(shuō)。

“無(wú)商不尖”不止體現(xiàn)在買(mǎi)米，舊時(shí)去布莊扯布，“足尺放三”、“加三放尺”；拷油拷酒都有點(diǎn)添頭；十里洋場(chǎng)上海的商家也奉守“無(wú)商不尖”的金科玉律，王家沙吃客小籠饅頭免費(fèi)送蛋皮絲開(kāi)洋清湯，“老大昌”稱(chēng)糖果奉送兩根品牌三色棒頭糖。叔父回憶當(dāng)年圣約翰大學(xué)后門(mén)一溜都是那種五角一客的羅宋大餐館，貨真價(jià)實(shí)的牛肉濃湯一客用一只小鋼精鍋盛得滿(mǎn)滿(mǎn)的，面包盡吃不動(dòng)氣，或者老板體諒大學(xué)生胃口好，這一“尖”招來(lái)生意紅火。

現(xiàn)代生意之道再加傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)之道并舉，就是成功之道。后來(lái)的電話(huà)訂貨、送貨上門(mén)、免費(fèi)維修、包退包換……都由“無(wú)商不尖”派生而來(lái)。

現(xiàn)今改革開(kāi)放，“無(wú)商不尖”又回來(lái)了，連出租車(chē)也不是你上一車(chē)就急吼吼開(kāi)碼表，而是送你一碼；就餐送水果甜品，還有送飲料冰淇淋的；買(mǎi)頂房送閣樓，買(mǎi)樓送車(chē)位。當(dāng)然，“無(wú)商不尖”，“尖”得要有誠(chéng)意，要有質(zhì)量，如有的餐館將爛渣渣的切得比云片糕還薄的西瓜作“添頭”，那是糊弄客人，弄巧成拙，自砸招牌。

我也有點(diǎn)相信“無(wú)商不奸”是“無(wú)商不尖”的訛傳或讀白了，或是后來(lái)的新詞語(yǔ)。中國(guó)傳統(tǒng)，做生意都為作坊式的家族經(jīng)營(yíng)，從來(lái)篤信“和氣生財(cái)”、“童叟無(wú)欺”，做的都是周邊街坊鄰里熟客生意。古時(shí)沒(méi)有傳媒廣告，商家的品行全在客人一張嘴上，故一個(gè)商字，商的形象立在出入客人的口上，所謂“有口皆碑”。再講，開(kāi)出一個(gè)店面不容易，誰(shuí)都想將生意長(zhǎng)長(zhǎng)久久做下去。從前老法作保，一定要有家商鋪?zhàn)鞅＃瑸橐环N聲譽(yù)保證，不會(huì)突然人間蒸發(fā)。因此，除非是存心不想做生意，否則，何故以次充好，短斤缺兩，欺人詐人，作奸多端自砸招牌？那明擺著是“作死”。因此，“無(wú)商不奸”此話(huà)極不科學(xué)。江湖上賣(mài)人肉饅頭做假藥假酒或者有，但不至于“無(wú)商不奸”一棍打死一船人。

“無(wú)商不尖”，就很有科學(xué)性也有史實(shí)根據(jù)。撇開(kāi)史學(xué)研究，我個(gè)人希望欣逢盛世，但愿“無(wú)商不奸”從我們字典中消失，“無(wú)商不尖”，笑傲商界。