奧運(yùn)會(huì)我們拿什么招待客人？

環(huán)境激素（EDCs）的作用機(jī)理很多，但大致性質(zhì)是類似于雌激素，其典型表現(xiàn)是造成生殖系統(tǒng)紊亂。

男性：精子密度降低，近50年來(lái)，全球男人的平均精蟲(chóng)數(shù)，已大幅減少50﹪。 精子質(zhì)量下降，睪丸癌患病率上升。

女性：乳腺癌增加，子宮內(nèi)膜癥增加，不育比例上升。

對(duì)生態(tài)平衡也造成了很大影響，美國(guó)佛羅里達(dá)州的岸灣有80%的禿鷹不孕，英格蘭地區(qū)水獺消失，最近更發(fā)現(xiàn)北極的兩只小雌性北極熊，身上竟出現(xiàn)雄性的生殖器，形成雌雄同體。

EDCs對(duì)運(yùn)動(dòng)員造成的影響沒(méi)有任何報(bào)道。女性運(yùn)動(dòng)員有大量的雌激素，EDCs可能影響不大。男性運(yùn)動(dòng)員雌激素很少，EDCs的干擾就會(huì)非常明顯。從原理上說(shuō)，EDCs主要影響的應(yīng)該是男性運(yùn)動(dòng)員。有興趣的網(wǎng)友可以用關(guān)鍵詞(supplementation[Title/Abstract]OR ingestion[Title/Abstract])AND (exercise[Title/Abstract] OR training[Title/Abstract]) AND (estrogen[Title/Abstract] OR estradiol[Title/Abstract] OR E2[Title/Abstract] OR 17beta-estradiol[Title/Abstract])在PubMed(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?db=pubmed)上調(diào)查雌激素補(bǔ)充對(duì)男性運(yùn)動(dòng)員的影響。這些影響不能簡(jiǎn)單地說(shuō)好與不好，但總的來(lái)說(shuō)有相當(dāng)大的干擾。

相對(duì)于歐美，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品EDCs污染尤其嚴(yán)重。在這樣的情況下，我們拿什么招待前來(lái)參加奧運(yùn)會(huì)的各國(guó)運(yùn)動(dòng)員呢？蔬菜可以要求不要農(nóng)藥的綠色種植，或嚴(yán)格規(guī)定殘余農(nóng)藥的清洗程序。肉產(chǎn)品可能要農(nóng)民家養(yǎng)的才可以，而且規(guī)定不能喂食含有農(nóng)藥或含有EDCs的添加劑的飼料。

（華南師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院劉承宜教授）

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