葡萄酒，高雅中迷醉中國

方　軍

2010年，全球葡萄酒的消費總量將達2.38825億hl（百升）。其中，中國葡萄酒的消費量將達558萬hl。早有專家預計，從目前到2010年間，中國將是全球最活躍的葡萄酒市場，葡萄酒消費量將增長近36%；而同期全球葡萄酒消費總量的增長幅度僅為9.15%。

伴隨葡萄酒產業近年來在中國不斷的發展和繁榮，在這場市場進程中，過去被視為品位、時尚象征，只在重要場合才會成為宴客佐餐之用的葡萄酒，也伴隨著國人生活水平提高、飲食習慣的轉變，加上酒商的大力傳播和推廣，國內消費者對紅、白酒與香檳等各式葡萄酒的熟悉度和接受度都逐漸提升，品酒文化悄然成形。與之相輔的各種形式和規模的葡萄酒專賣店、酒窖、酒吧、沙龍等終端中蓬勃演繹著各自的精彩。然而，就在市場氛圍越來越好，消費者培養成熟，要求越來越高，葡萄酒的終端正走向轉型期時，激烈而又殘酷的市場中，葡萄酒終端業態在經歷著跨越生死線的征途……

文化營銷均有軟肋

如今，在某些場合問詢部分消費者，國產葡萄酒和進口葡萄酒兩者間最大區別是什么，大多數人首先都會提到價位與文化，其次就是不同的感受。

就目前中國葡萄酒市場的發展而言，品牌認知度和渠道控制對市場占有率起著決定性作用。這點上國產葡萄酒在很大程度上就占了天時、地利，還有個信息不對稱的“便宜”。國產葡萄酒在渠道、品牌和資金的投入等方面優勢，使得其在國內葡萄酒市場競爭中占得先機。