中國飲食技術網(www.0571889.com)依托餐飲技術研發老師、全國十位國家級名廚的支持及設備齊全的培訓基地,為廣大創業提供者最真實、最實用的餐飲項目平臺,也為各地代理商打造了10多種贏利模式,網站為廣大創業者提供創富新路的同時,也為代理商搭建了創富平臺。
談話內容被“竊聽”
中國飲食技術網獨顯特色
今年4月7日,在北京第四屆中小投資項目創業合作洽談會上,記者對中國飲食技術網首席執行官周悅進行了采訪。他介紹說,中國飲食技術網于2005年8月創建,創立網站的初衷就是通過網站這一平臺,給全國的廣大創業者提供最真實、最實用飲食類的創業項目,作為香港名廚“食神”——戴龍十大弟子之一,周悅廚藝精湛,對地方名吃、傳統美食等餐飲行業了如指掌,網站上的任何飲食技術和項目都要通過培訓基地的親自操作實踐。只有口味獨特,色香味俱佳,技術過關了,他才會放在網站上推廣。周悅還有一個長遠的飲食技術推廣計劃,依托中國飲食技術網,引進全國各地知名的特色名吃的技術配方,這些名吃的技術配方經過驗證后,將不收取任何費用地送給其他代理商,如果這一計劃推廣開來,對于中國餐飲行業來說具有劃時代的意義。周悅大致地介紹了一下他的中國飲食技術網后,又說起了網站上的飲食項目,什么炸雞漢堡美食,什么鮮啤烤翅……周悅把這些美食的味道描繪得讓記者唇齒生津。周悅正在繪聲繪色地描繪著各種美味小吃的特色時,突然發現身后站著一位老人正在傾聽記者和周總的談話,他兩雙手里都拎著裝滿各種創業項目的資料,他剛從展會里出來。記者看了一眼老人,老人有些不好意思地問:“你說的那些項目不錯啊,我正要找這些小本投資的項目,我很感興趣,在哪兒能學到技術?”原來老人是北京一所大學的退休教師,退休后就想找點項目,到展會里走來走去也沒覺得哪一個適合自己,走出來正好聽見周悅給記者介紹一些食品餐飲項目,一聽興趣就上來了。周悅給他一張名片,又介紹一下中國飲食技術網,讓他到上面看看。正在給老人介紹著,又一個參加展會找項目的中年人走了過來,他也覺得周悅說那些項目做起來一定能賺錢。中年人家是甘肅的,他本想搭乘火車到周總公司考察一下,但因路途遙遠,只有放棄了考察的想法,但他說一定登陸中國飲食技術網仔細看看。
記者實地考察
技術佳味道好 網上項目真叫絕
4月8日,記者受周悅的邀請,來到杭州天方地圓食品技術開發有限公司總部。周總帶領記者參觀了公司的業務一室二室、財務室、客服室。在總經理辦公室里,周總拿出了幾百張和來考察學習技術學員的合影照片,這些學員臉上都流露出滿意的笑容。由于周總在這一行業的突出作為,被評為中華英才,由全國第九屆人大副委員長布赫親自頒獎。下午,周總開車帶著記者來到位于浙江大學華家池校區的培訓基地。培訓基地規范寬敞,一進門是品嘗區,里面放滿著桌椅,供學員品嘗特色餐飲用的。記者又參觀了熟食制作培訓室、冷飲室、配料室和學員休息室。在熟食制作培訓室里放著烤鴨爐、烤箱、攪拌機、小丸子機、鹵鍋、鹵桶等設備,配料室里擺放著100多種調料。培訓基地的譚師傅說:“正是這些調料讓食品多滋多味。”在冷飲室里整齊擺放著各種果汁機,還有各種飲品的配料,如果醬、草莓粉、鳳梨粉、雪泡粉等。培訓基地設備齊全,為學員學習技術提供了良好的環境。參觀了外部環境,接下來當然要品嘗一下特色小吃的味道了。譚師傅先烤了一個鮮蝦,蝦已經提前腌制過,各種配料已經入味,幾分鐘后鮮蝦烤好了,記者已經聞到了淡淡的香味,烤蝦外觀金黃透嫩,吃起來口感極佳,鮮味撲鼻。接下來,譚師傅又烤了一小塊翅尖,那么薄,那么小的翅尖,烤出來竟然沒有一點焦煳味,吃起來味道也很鮮美。不一會,譚師傅又把一塊烤好的翅中,讓記者品嘗,肉質鮮嫩潤滑,感覺味道比肯德基奧爾良烤翅還有特色,烤雞翅有甜味、麻辣等多種口味,滿足不同消費者的需求。記者品嘗了多種特色小吃后,肚子有點飽了,譚師傅又調制了一杯粉色的雪泡,味道清淡適口。周總問記者:“這些特色小吃味道都怎么樣?”記者連忙點頭:“不錯,不錯。”周總說:“中國飲食技術網上推出的食品餐飲技術,都是經過這樣操作實踐后,覺得味道不錯,才發在網上。所以推出中國飲食技術網,就是推廣這些實用的、真實的小本創業項目。”記者問周總:“那怎么讓廣大創業知道咱們這個網站呢?”周總說:“通過媒體宣傳,再說網站內容好,有特色,慢慢的很多人都會知道的。”記者問:“招代理商對網站上項目推廣有什么優勢?”周總說:“中國飲食技術網面對全國招代理商有三方面優勢:一來擴大網站的影響力,二來對網站上餐飲項目感興趣的人可以到當地的代理商處學習技術,這樣降低了成本,免除了長途跋涉找項目之苦,三來可以把加盟商各處的特色飲食吸收進來,使網站的飲食技術更豐富。”
代理賺錢有秘籍
中國飲食技術網打造財富通道
4月9日下午,針對中國飲食技術網(www.0571889.com),周悅接受了記者的采訪。
記者:創建中國飲食技術網的初衷是什么呢?
周總:我以前和我師傅“食神”戴龍學習廚藝的時候,師傅先給我滲透的就是中國飲食源遠流長、博大深厚的歷史文化,中國的飲食文化在全世界來說,都有一定的影響力,這和中國人口眾多、幅員遼闊都很大關系,世界上五六個人當中,就有一個人伴隨著中國的飲食文化長大的,所以中國飲食文化的繼承、創新和推廣都有著重要的意義。中國飲食技術網希望能對中國飲食行業的繁榮盡一份力量。另一方面,我以前做著不少餐飲項目,在中國的投資創業領域,餐飲項目占著很大的比重,民以食為天,餐飲項目是永遠也不會衰落的傳統產業。在任何時代,特色美食人們都趨之若鶩,餐飲行業也是一座挖掘不盡的“金礦”。盡管廣大創業者把目光都聚集在餐飲行業,行業里的競爭激烈,但有特色的、口味好的餐飲項目才能在激烈的競爭中脫穎而出。所以中國飲食技術網就推出一些實用的、口味獨特餐飲項目,為廣大創業投資者提供一個不用四處奔波考察就能找到項目的平臺。只要這些創業投資者,才能把更有特色美味佳肴推廣下去,讓更多的人品嘗到品樣繁多的美味,滿足他們的口舌之悅。
記者:中國飲食技術網優勢有什么呢?
周總:中國飲食技術網擁有巨大的網絡信息平臺,能夠為廣大創業投資者提供最新的、最火的、最有特色的餐飲項目,在網上也能了解餐飲行業最新的行業動態,并對他們的創業進行指導。你到過我們的公司,也參觀了我們的技術培訓基地,技術培訓基地是中國飲食技術網的生存與發展之本。很多技術必須在培訓基地里反復的實驗論證,口味通過大家的認可,才會在網上發布。你也品嘗到了我們制作的特色小吃的口味,味道不錯吧?和同類網站相比,我們的技術是最真實、最實用的。通過多家媒體報道,中國飲食技術網品牌知名度越來越高,中央電視臺、中國教育電視臺多次報道。中國飲食技術網有專門技術研發老師,及全國十位國家級名廚在默默支持,以后要定期舉辦代理商交流大會。中國飲食技術網目前全國各地的會員可憑在網上申請注冊的飲食技術一卡通,在全國任何一坐城市,會員都可以在網上查看我們200項最新飲食技術及觀看在線視頻教學。各地方代理區域的會員費歸代理商所有。
記者:中國飲食技術網招地方代理又是出于什么想法呢?
周總:以前我經營過不少食品餐飲項目,通過媒體或者其他途徑發現了一個新的、有特色的餐飲項目,自己非常感興趣,但由于地域的原因不可能樣樣都去考察。沒有考察,項目的真偽性就存在問題,另外,全國各地每一個地方都有一些民間特色美食。這些美食對于本地人來說不足為奇,但在異地經營,就有很好的市場前景。中國飲食技術網招地方代理,一來,全國各地對中國飲食技術網的技術和項目感興趣的人們,不用四處奔波,直接可以到加盟代理商處學習技術,減少了奔波之苦,也減少了成本;二來加盟代理商處的特色美食,總部將投資引進,再免費送給其他代理商,這樣就可以資源共享,讓網站的內容更豐富。
記者:地方代理通過那些途徑賺錢呢?
周總:地方網站的廣告收入——隨著中國飲食技術網知名度提高,全國各食品原料廠商在我們網站做廣告也是必然的。飲食技術光盤和資料收入——現全國有很多想小本投資創業的人群更需要飲食技術,所以都想購買技術光盤和資料。目前我們給地方代理提供了近49套技術光盤,130套技術資料。實地培訓技術收入——到實地培訓學習飲食技術也是代理商重要的利潤來源。目前我們有40套系列技術可以在培訓間操作培訓,以后每月都會有新的飲食技術增加。地方名吃技術收集收入——為了保證全國各地代理月月有新技術,公司進行有償征集各地方風味小吃、名吃技術,通過大會進行免費公開教授給各代理,也起到了讓中國的飲食文化相互交流的目的。各代理征集給公司的技術經過審核合格后,將支付給每項1000元的技術收集費。培訓12系列項目收入——公司十二大系列組合開店項目是我們主要的培訓服務,現在全國想獨自創業的人群日益增加,我們的技術和培訓收費的價格,比其他同行有很大的競爭優勢。網站還有很多盈利模式,例如食品原料包裝銷售收入、開店經營營業利潤收入、區域設縣市代理收入、包裝產品的銷售收入、幫企業建設網站的收入,針對這些盈利模式總部將一一對代理商培訓,讓代理商獲得更大的利潤。
記者:總部對代理商有哪些扶持呢?
周總:網站進行大量的廣告宣傳,提高網站知名度,各地方代理可坐享總公司廣告效益和品牌效益。成為區域總代理后,總部免費進行專業飲食技術培訓,有近40套單學的技術和12個投資項目組合里面的所有飲食技術進行現場培訓,還有49張VCD光盤飲食技術和近200項函授的飲食技術,將贈送給代理商,以后每月還將支持新技術免費培訓。代理商可以在合同范圍內培訓學員,也可在當地向學員銷售飲食制作所需的機器設備和食品原材料,代理商有業務提成,還可以向當地同行速食店配送食品原料和機器設備。代理合同生效后,總部開通專業的“中國飲食技術網XX分站”,網站上會出現代理商的聯系方式,代理商將是地方分站的總負責人,代理商可以在當地利用網絡資源,進行網上的業務洽談與合作,來增加一定的收入。為了保證總公司與代理商之間的公平合理合法性,公司決定與全國各代理每簽訂一份合同時,都及時送到杭州市公證處進行公證,相互之間保持誠信合作,任何一方不得違約,否則將按合同條款解決。
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