“味美、名特、裝飾新”加盟商暢談“怪難吃”

有人說，無論哪兒的美食家，到了重慶怪難吃餐飲文化有限公司就不用再去別的地方了，這里薈萃了上千種全國各地的美味佳肴、小吃和果蔬飲品，從原重慶的老碼頭麻辣燙到各種各樣的特色燒烤，從重慶原味土灶火鍋到韓式鐵板燒，從熱冷飲、刨冰到嘻唰唰涮烤吧，不但能滿足你對華夏飲食的多種向往，還能飽享新穎別致的韓國美食。

走入怪難吃餐飲公司各系列產品展示廳，不禁讓人眼前一亮。用特殊材質制成的各種食品千姿百態，生動逼真，令人饞涎欲滴。看過這些展示，聽過工作人員關于加盟的介紹后，再見到培訓中心人聲鼎沸的熱烈場面也就不足為奇了。

加盟商：怪難吃顏色好、裝飾新穎味道也不錯

來自四川開江縣的曾先生是記者采訪的第一位加盟商，他是一位醫務工作者，妻子原來是賣藥品的，因生意不好去年不干了，在家里呆著。為了廣開財源，曾先生考慮做一家特色店，既能給妻子找點營生又能為家庭增加收入，他先后考察過多種飲食項目，去年年底在央視上看到有關怪難吃的采訪報道后覺得很有特色，于是找到公司，親自品嘗了食品，然后簽約加盟了公司，他的妻子和表妹在培訓部學習，他和業務部的工作人員商談經營上的一些問題。

記者問曾先生，“怪難吃”系列食品究竟哪一點打動了他，使他最終決定加盟公司？曾先生侃侃而談，第一，怪難吃的所有食品顏色都非常新鮮誘人，現在人們講究的是色、香、味俱佳，顏色要是不好人家嘗都不嘗還談什么回頭客呢？第二，怪難吃的裝飾很有特點，讓人一看就是品牌企業，能讓人產生信任感，在同質化競爭非常激烈的今天，這種品牌標識往往起著很關鍵的作用。第三，怪難吃的味道好，它的油炸食品和平時吃的不一樣，新穎獨特，這一點不服不行。

正是基于以上這三點，曾先生選擇了加盟怪難吃公司。他把店鋪選在了開江縣的清和廣場，那里是服裝步行街，屬于當地的鬧市區，休閑的人很多，有老年人也有青年，各種小吃都有顧客群。店鋪有８０多平方米，每年租金是兩萬，由妻子和表妹共同經營，曾先生信心十足地說，“在這個位置，每天銷售額最少６００元，每年少說也能賺個七八萬。”

學習現場：人頭攢動氣氛熱烈

跟隨朱燦總經理走入怪難吃培訓部，只見墻上張貼著公司的標識和宣傳畫，一個十余米長的大案子前人挨人地擠坐了一圈學員，桌前站著一位身穿白色廚師服的小伙子，他是公司的培訓老師，姓熊。熊老師正指點一個學員動手操作，那個學員手里卷著一個切好的冬瓜片，卷好后蘸上一種公司的密制調料粉，然后滾上面包屑，放到油鍋里去炸。

因為學員初次動手，切冬瓜的時候厚了一些，炸的時間稍微長了點，但工夫不大還是炸好了５個，串成一串后大家開始品嘗，記者也接過學員遞過來的一個炸好的冬瓜片，一點點地品嘗，只覺得一種說不出的香甜可口。

來自重慶武隆縣的陳先生告訴記者，他大學時學的是模具設計。他在雜志上看到怪難吃項目后覺得能有市場，從此開始留意相關的報道。陳先生說，他家鄉不太富裕，消費水平不高，但人們舍得吃，他認為怪難吃在當地能有市場是因為它的燒烤都是用天然氣烤的，很衛生，不像別的民間燒烤，在街頭用炭火烤，看起來很不干凈。

江西省南昌市涇口鄉的肖先生操著濃重的贛南口音說，他是被怪難吃的“怪”字打動的。來自福建廈門的蘇女士是本刊的讀者，聽說記者是從長春到重慶采訪怪難吃項目時非常高興，她快人快語地說，“我就是從你們雜志上看到怪難吃這個項目的，我喜歡它們的麻辣燙系列產品，要說飲食人人都離不開，這里的項目投資小又正規，我覺得非常適合我們打工者。”

朱燦：對加盟者負責，提供全方位的服務

怪難吃作為重慶餐飲業的代表，它在美食結構上囊括了休閑炸串、特色飲品、飄香燒烤、重慶原味土灶火鍋等上千個品種，在發展模式上力舉特許經營連鎖推廣模式，開創三大投資方式——怪難吃休閑坊、怪難吃涮燙吧、怪難吃美食屋，力求最大限度地滿足各地中小投資者對口味的不同需求

怪難吃憑借“太極怪難吃”、“香酥鳳爽多”、“一帆風順”、“一簾幽夢”在中國美食節上連續三次獲得“中國名菜”、“中國名點”稱號，在業界聲名鵲起，集“全國綠色餐飲企業”、“重慶市飲食行業協會常務理事單位”、“中國飯店協會會員”、“中國質量誠信促進會AAA級質量誠信會員單位”“最具影響力企業”等于一身。今年4月，CCTV－7《每日農經》，攜巴蜀笑星吳文一道前往萬州，從各個側面，多角度、全方位地采訪怪難吃和公司總經理朱燦。CCTV－2《財富故事會》、CCTV－10《家庭》、中國教育電視臺《白手起家》、CCTV－7《致富經》都先后報道過朱燦的事跡。

總經理朱燦這樣告訴記者，“每天到怪難吃總部考察的人川流不息，到2006年底，公司的加盟商已經達到1000多家，隨著加盟隊伍的壯大，公司的壓力也越來越大，我們關心的是加盟商的存活率和經營情況，我們要對加盟者負責，提供全方位的服務，只有每一個加盟商都成功地賺到了錢，形成了規模，我們才算達到了目的。”

特別提示：中央七臺《每日農經》欄目攜巴蜀笑星吳文專訪我司，將于“五一”期間（21：42/13：32）播出，敬請收看！

重慶朱燦·怪難吃餐飲文化有限公司

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