開春有益四元素

剛?cè)氪禾欤m然日照在延長，氣溫在爬升，但是你的身體還沒有能迅速跟上春天明快的節(jié)拍，反而被“春困”折磨得整日萎靡不振，好像總也睡不醒。這其實(shí)是機(jī)體的自然反應(yīng)，提醒你該要調(diào)整你的健康路線了：保持有規(guī)律的鍛煉和合理的飲食（足夠的水果、蔬菜和全麥?zhǔn)称贰⑸倭康聂~、堅(jiān)果和奶制品），同時注意每日攝取以下四種營養(yǎng)素，使你精力充沛、身體靈活、大腦好使。

維生素D 維生素D的作用遠(yuǎn)不止輔助鈣的吸收，維生素D在自體免疫疾病中，可輔助激發(fā)和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，維生素D可幫助避免細(xì)胞惡化——當(dāng)細(xì)胞惡化時，它會指示細(xì)胞自戕。科學(xué)研究顯示，每天1000國際單位的維生素D可以將得腸癌的風(fēng)險降低一半，并能將乳腺癌和卵巢癌的發(fā)病率降低25%。春天，傾斜的太陽光不夠強(qiáng)烈，不足以刺激維生素D的產(chǎn)生，這種情況下，可以求助于維生素D3補(bǔ)充劑和鯡魚以及強(qiáng)化食品，包括牛奶、橙汁和豆奶。

Ω-3脂肪酸 越來越多的研究顯示，Ω-3脂肪酸不僅給心臟帶來好處，還會對一系列的精神疾病和神經(jīng)問題帶來好處，包括雙極紊亂、精神分裂癥、抑郁、阿耳茨海默氏癥。大腦的脂肪含量達(dá)到60%以上，Ω-3脂肪酸可幫助建立細(xì)胞膜，提高大腦中的化學(xué)物質(zhì)5——羥色胺的水平以及增加神經(jīng)元之間的聯(lián)系。食物中包含兩種基本種類——短鏈Ω-3脂肪酸（被稱為ALA），長鏈Ω-3脂肪酸（被稱為EPA和DHA），出現(xiàn)在海產(chǎn)品和富含Ω-3脂肪酸的蛋類中。

三價鉻 根據(jù)世界衛(wèi)生組織的說法，到2025年，全球的Ⅱ型糖尿病將會在1997年1.43億人的基礎(chǔ)上翻番，達(dá)到3億人。想避免成為一名糖尿病患者嗎？你可以考慮提高你的三價鉻水平。只要你的身體動用儲備的葡萄糖，就離不開三價鉻。研究顯示三價鉻可以增加細(xì)胞上胰島素感受器的數(shù)量以及這些感受器的活性，來幫助提高糖尿病患者以及前驅(qū)糖尿病患者的胰島素敏感性。可以試著吃更多的三價鉻含量高的椰菜、蘋果及其他東西，減少消耗三價鉻的糖的攝入。

鉀 鉀在降低血壓方面效果十分明顯——血壓即使只降低1%-2%也可以減少中風(fēng)的危險。鉀還可以阻止腎結(jié)石和心率不齊，它通過抑制血液中可以從骨沉積中過濾鈣的酸性物質(zhì)，給骨骼帶來好處。大部分人每天鉀攝取量都不足4700毫克的規(guī)定值。但一杯紅薯汁就含有950毫克的鉀，四棵無花果含有540毫克鉀，一杯哈密瓜汁含有500毫克，一玻璃杯橙汁含有450毫克，如果你每天能從食物中獲得800毫克的鉀，你已經(jīng)從食物中獲得了你所需要的一切。