[摘要] 本文通過筆者對重慶本土旅游飯店品牌建設中存在的問題的剖析,探索目前制約重慶本土旅游飯店品牌發展的因素,進一步提出重慶本土旅游飯店品牌建設“四法”模式:品牌診斷法、品牌計劃法、品牌運動法、品牌健身法。
[關鍵詞] 重慶本土旅游飯店品牌建設
一、重慶本土旅游飯店品牌建設存在的問題
所謂本土旅游飯店是指針對旅游行業旅游接待用途,用中國境內資本為啟動資金注冊飯店。重慶本土旅游飯店經過20多年的發展,特別是重慶市直轄之后,利用重慶本土化優勢在旅游市場占有方面和經營質量上都取得了矚目的成績,但總體而言,其小、散、弱、差的整體形象并沒有從根本上得到改變。隨著WTO之后,國際飯店集團憑借巨大的經濟和品牌優勢大舉進入我市,例如希爾頓、喜來登、洲際, 我市重慶本土旅游飯店在利用品牌效應取得經營優勢方面明顯不足,相比之下,突顯我市重慶本土旅游飯店品牌建設的嚴重滯后,因此加快我市重慶本土旅游飯店品牌的建設刻不容緩。
所謂品牌建設是指品牌發展應具有一組能滿足消費者理性和情感需要的價值方向,是注重發展一種個性價值與滿足體驗性需要。目前重慶本土旅游飯店的總體發展情況是:設備設施硬件水平與國外同類型的飯店差異不大,但在管理和服務等軟件方面尤其是品牌建設上有較大差距,這已經成為重慶本土旅游飯店生存和發展的瓶頸。……