中國最美的茶鄉系列之七——昌寧：瀾滄江畔茶飄香

進入昌寧時已是傍晚時分。車子轉過彎彎的山路，突然大片的燈火闖入眼里，有些猝不及防，而更多的是驚喜。美麗的滇西高原，怒山、云嶺兩條山脈隔著洶涌的瀾滄江靜靜延綿，用一座鐵索橋隔江握手，將瀾滄江兩岸的兩片土地，連成了一個極富詩意的名字——昌寧。早就聽說過茶馬古道這個名字，在我的印象里，它如絲綢之路一樣古老，一樣的令人心神迷離。但當我們真正踏入這片茶馬古道必經之地時，卻產生出一種相當復雜的心情。

好山好水出好茶

好山好水出好茶，上山上水出上品。瀾滄江流域是茶的故鄉，扼其上游的昌寧，屬滇西橫斷山脈向南延伸地段，山高谷深，地形復雜，海拔相對高度2000多米，氣候垂直變化明顯，多氣候類型在境內交織，形成了晨霧暮靄的獨特宜茶氣候。由于境內云霧期長，加之溫差小，濕度大，降雨充沛，漫射光多，土壤性酸、缺磷、肥力中等，為昌寧茶葉造就了得天獨厚的生長環境。

據向導盛欣中介紹，昌寧茶葉生產加工年代久遠。早在明洪武年間（公元1368～1398年），就有官紳在昌寧碧云寺種茶，產一種名叫“碧云仙茶”的極品茶，20世紀60年代，碧云寺中尚遺一古茶樹，干如巨柱，枝繁葉茂，其中一枝干盤曲逶迤，人稱“藤茶”。藤茶嫩葉呈紅色，加工時先將鮮葉煎炒，然后輕揉、曬干，再將干茶用紗布包裹著置于糯米飯上蒸熏，最后在木模上壓制成塊狀、晾干。這就是頗有名氣的“碧云仙茶”。正宗的“碧云仙茶”湯色青翠透亮，經久耐泡，回味悠長，但產量極微，價格昂貴，非富豪顯宦是享用不起的。

如今，昌寧境內的2500多畝古茶樹，則親歷了昌寧茶葉的發展與變遷。去年5月，中國農科院茶葉研究所和云南農業大學等4家科研院所的7位茶葉專家，對境內古茶樹群落進行了科學鑒定。專家組認為，從昌寧的大茶樹分布范圍、數量、種類和形態特征看，茶樹種植資源的多樣性十分豐富，既有野生型的大理茶，又有栽培型的普洱茶，亦有大理茶與普洱茶自然雜交后代的過渡類型。其中，漭水鎮茶山河的紅褲茶樹高15.8米，樹幅6.7×8.0米，基部干圍3.4米；田園鎮石佛山的柳葉青大茶樹樹高14.8米，樹幅11.8×10.6米，基部干圍3.03米。這些植株不亞于云南省已報道的千年古茶樹。從此，昌寧開始名正言順地享有“千年茶鄉”的稱號。

馬古道聞茶香

在昌寧，我們不僅感受到了悠悠茶韻，更能在濃濃的茶香里感受原汁原味的生態、自然樂趣。

在昌寧的高山河谷之間，零星分布著13個鄉鎮。“一山有四季、十里不同天”的立體氣候特點，形成了立體分布的豐富物產，構成了一個立體的茶鄉。

在昌寧境內，古茶樹、野生茶樹分布比較廣泛，主要分布在海拔1400~2300米之間，其中野生古茶6片1101畝，1006株；古茶樹400畝，10599株；古茶園100片2158畝，37837株。從類型上來分，有栽培型古茶樹、野生過渡型古茶樹、野生茶樹等，它們見證了昌寧每一個時代的歷史變遷。

1930年初，茶葉種植開始形成規模；1949年，茶園面積已發展到15000多畝，產茶30多萬公斤；1958年，建成紅茶精制廠；1985年，縣紅茶廠生產的“紅碎高檔2號”獲部優產品稱號；1986年，昌寧與福建安溪、浙江富陽、安徽岳西同時被命名為全國首批4大優質茶葉基地縣，所產的精制紅茶遠銷亞、歐、美20多個國家和地區。20世紀末，昌寧的綠茶又多次獲得國際國內大獎，“尼諾”綠茶曾獲“金鐘獎”、“陸羽杯”獎，并被評為“云南名茶”；“雪蘭”綠茶則漂洋過海，奪回馬來西亞國際工商展金獎。2006年，龍潤公司入駐，普洱茶問世。雖然眾多的榮譽只能說明過去的輝煌，但同時也雄辯地證明了昌寧是生產加工優質茶葉、研究發展茶文化的理想之地。

盛欣中告訴我們，昌寧是歷史上茶馬古道重要支道的必經之地。現在，馬幫的鈴聲雖然已隨著時光的流逝而淹沒，但茶葉這一傳統的經濟支柱卻隨著時代發展閃現出新的光芒。

走出昌寧，彝鄉小罐茶、漢家小罐茶等地道的傳統飲茶場景在我眼前久久浮現，它們與昌寧現代茶產業發展交相輝映，交織出了一曲永遠傳唱的千年茶歌……

正所謂：彩云之南霧故鄉，綠水青山鷺成行；茶馬古道韻深長，瀾滄江畔茶飄香。