“富貴病”離寶寶有多遠？

缺鐵性貧血是全世界發病率最高的營養缺乏性疾病之一，也是常見的營養缺乏病。為什么生活條件好了，寶寶反而會得營養缺乏病呢?主要與寶寶飲食結構不合理、挑食和偏食有關。

缺鐵性貧血多發于6個月至3歲的嬰幼寶寶，而斷奶期喂養不當，未及時補充鐵質是其中一大重要原因。寶寶在嬰兒時期每天需要鐵約為0．5～1．5毫克，一般母乳含鐵約為1．5毫克／升，牛奶為0．5毫克／升；而母乳中的鐵有50％可被吸收。顯然如果不通過其他途徑補充鐵劑，就必一然會導致寶寶缺鐵性貧血。

寶寶體內鐵儲存不足，造成血紅蛋白合成減少而致病。貧血會使血液帶氧能力減低，對寶寶呼吸、消化、循環系統功能，以及體格發育和智力都有智力都有很大的影響。

如何判斷寶寶得上了缺鐵性貧血？

缺鐵性貧血寶寶大多起病緩慢，癥狀的輕重取決于貧血的程度和貧血的發展速度；一般缺鐵性貧血的寶寶常有煩躁不安、精神不振、活動減少、食欲減退、皮膚蒼白、指甲變形(反甲)等表現較大的寶寶還可能跟家長說自己老是疲乏無力，頭暈耳鳴，心慌氣短，病情嚴重者還可出現肢體浮腫，心力衰竭等癥狀。

如發現寶寶有以上貧血的癥狀，應立即去醫院做貧血檢查，不應擅自盲目用補血藥；以免延誤診斷和治療。

哪些壞習慣容易使寶寶得上缺鐵性貧血？

缺鐵性貧血除少數先天性體質影響外，主要原因還和寶寶平時飲食、生活習慣有關。不喜歡吃蔬菜，習慣吃快餐。寶寶飲食中缺少鐵，初期是寶寶體內進入鐵耗竭期，血清鐵蛋寶寶白減低。若缺鐵進一步加重，貯存鐵耗盡，血清鐵蛋白和血清鐵下降，總鐵結合力增高，則易導致寶寶缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血會有哪些嚴重危害？

患有缺鐵性貧血的寶寶如果不及時補鐵，可能會出現體力下降、記憶力下降、細胞免疫水平下降、生長發育遲緩等癥狀，易誘發感冒、氣管炎等上呼吸道感染。缺鐵還會影響嬰幼兒智能發育，使寶寶出現神經精神癥狀。

如何預防缺鐵性貧血?

最簡單的方法就是讓孩子多吃含鐵量豐富的食物，提高血色素。這些食物主要有瘦肉、豬肝、蛋黃、海帶、雞肝、紫菜、香菇和豆制品等。

雞蛋黃：

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但其食用保存方便。而且還富含其他營養素，所以它是寶寶補充鐵的一種較好的輔助食品。

動物血液：

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12％，市場上出售的血豆腐，是預防兒童缺鐵性貧血的一種好食品。

動物肝臟：

肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。

每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收。

芝麻醬：

芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，可給寶寶添加入餐飯中食用。

黃豆及其制品：

每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％，遠較米、面中的鐵吸收率為高，要多給孩子吃豆制品。

木耳和蘑菇：

鐵的含量很高，尤其懸木耳，每、100克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。此外海帶，紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

食療小偏方：菠菜枸札粥

原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

制作：將菠菜去雜，連根洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，將菠菜切成小碎段盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈。放入砂鍋。加水適量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小時，待粟米酥爛。調入菠菜小碎段。拌和均勻。加精鹽、味精。再煮至沸。淋入核桃油。攪拌均勻即成。

用法：每日早、晚分食。

注：下期我們將介紹另一種普遍發生的兒童富貴病—肥胖，你家的寶寶是否也有同樣的煩惱呢?在高熱量食品充斥的現代生活，如何有效避免兒童肥胖？請持續關注。