蛋寶寶的超級享受

皮拌花生毛豆

制作方法：

1把雞蛋白和雞蛋黃分開，分別加鹽打散，攤成雞蛋皮，切絲。

2把蛋皮絲跟加鹽煮熟的毛豆仁，五香花生米一起放到碗里，根據自己家喜歡的口味加調料拌勻。我用的是買來的現成的芝麻海苔拌料，再加少許鹽拌勻的。

注 關于煮五香花生米，我個人比較喜歡用的一個簡易法子：花生洗凈，加清水沒過花生，水里加鹽，加五香粉(有時間的話，就泡上幾個小時，沒時間的話，就不泡了)，然后用微波爐轉幾分鐘至熟。因為煮的數量多少以及各家微波爐功率有所不同等原因，時間上需要自行調整。

紫葡萄

這里的紫葡萄，其實，是給鵪鶉蛋戴上葡萄做的的帽子，做好了擺在一起，很可愛，像是一個個的紫色蘑菇，足可以吸引孩子們的眼球。

制作方法：

1準備材料：煮熟去殼的鵪鶉蛋，大個的葡萄。把鵪鶉蛋的大頭兒那一側，薄薄地切下一小片，使之能站穩，葡萄切兩半兒，中間用小刀挖個小坑兒，有籽兒的話，就摳掉籽兒。

2把鵪鶉蛋直立在盤子里，上面扣上葡萄做的“帽子”。

3直接吃就可以了，喜歡的話，也可以往葡萄上面澆一點點楓糖漿，或者蜂蜜，或者酸奶等，都好吃。

雞肉蛋黃羹

制作方法：

1雞胸肉一小塊(大約5克)，洗凈后，加水完全煮熟，然后放到臼里或者碗里完全碾碎。

2雞蛋一個，煮熟后，去皮，去蛋白，只用半個蛋黃，碾碎。

3鍋里加雞湯或者清水少許(大約50毫升)，把碾碎的雞肉和蛋黃倒進去，煮開，加水淀粉少許，勾芡一下即可。可以給8個月以后的小寶寶吃。……