豬價大幅回升后,不少養殖戶想擴大養豬規模。究竟養豬規模多大為好?不妨讓筆者先講一個親自調查過的養豬戶養豬成敗的故事,來共同探討。
故事的主人公是湖南省新邵縣釀溪鎮畔田村外來養豬戶毛方明。老毛在其老家是出了名的養豬專業戶,他采取自繁自養的方式,并配備了1臺小型飼料粉碎機,大部分飼料由自己生產,整個養豬都是1家人打點,沒有請幫工,每年出欄豬40~50頭。行情好時,1頭豬凈賺200~300元;行情一般時,每頭豬凈賺120~160元;行情不好時基本不虧。雖然辛苦,但他掐指一算,高墊低扯平,每年每頭豬凈賺160元左右,一年下來純收入也就有0.6萬~0.8萬元。養了十多年豬,老毛有了些積蓄,想擴大規模。于是他租賃了釀溪鎮畔田村五四園藝場的舊房,并將其改成豬圈,光改建的固定資產投入就花去了15萬多元,將養豬規模擴大到300~400頭,還請了好幾個幫工。但他擴大養豬規模幾年后,卻虧了老本。即使行情好時,每頭出欄豬的凈利潤也大幅降低,而且在前些年行情不好時,每年要虧損2萬~3萬元。后來他仔細一琢磨,原來租賃的費用、改建的投入、貸款利息、幫工工資、購買部分仔豬和飼料用的款項,都是增加的開支,同時,請的幫工也遠不如自己內行。是不是像養豬等大多數農產品生產,生產者賺的錢多數就是自己付給自己的工酬?實際上,用專家的話說是老毛擴大養豬后,就他的條件而言,已失去了規模養豬的邊際效益。
邊際效益對于農民而言,是一個陌生的概念,而實際上,養豬戶每一次擴大規模都與邊際效益息息相關?!?br>