菜用甘薯莖尖栽培技術(shù)

甘薯喜溫暖、耐高溫不耐霜凍、耐旱、耐堿、不擇土質(zhì)、喜光照充足的環(huán)境條件。一般在氣溫穩(wěn)定在15℃以上又不高于35℃的時(shí)節(jié)均能露地生產(chǎn)。通常用塊根育苗后再扦插，在冷涼干旱季節(jié)必須采用地膜覆蓋育苗，比不覆膜提旱半個(gè)月出苗，出苗量增加1/3以上。

培育壯苗。種薯先消毒，可用50%甲基托布津500倍液或25%多菌靈1 000倍液浸種薯10分鐘，晾干待種。苗床施適量漚熟農(nóng)家肥，筑成畦高20厘米，畦寬100~110厘米，行株距30×20厘米。澆透底水，種薯薯蒂向上斜放成45°角度，所有薯蒂放在一個(gè)水平面上，埋土深度以每個(gè)薯蒂微露土面為宜，蓋上地膜。出苗后及時(shí)破膜、護(hù)苗出膜。苗高10厘米左右時(shí)，每10天左右追1次稀薄人糞尿，當(dāng)膜下地溫35℃時(shí)提溝土蓋嚴(yán)地膜，切斷光照以降溫殺草。苗高15厘米左右，及時(shí)剪苗假植，假植3~4天后于晴天中午進(jìn)行摘尖（打頂），促其多抽生分枝，分枝有25厘米長(zhǎng)即可割枝扦插（定植）。

定植及管理。每畝深施漚熟農(nóng)家肥2 000千克，拌入普鈣40千克，畦高20厘米以上，畦寬75~85厘米，種雙行。采用行株距40×25厘米或?qū)挿ǚ鶎?0厘米，幅距25厘米左右）條插均可。插枝深度10厘米為宜，然后澆透水。及時(shí)松土除草，幼苗成活后勤施氮肥為主的水肥，以人畜尿、磷酸二銨為主。

采收一般插枝后45天即可采收，每采收1~2次追肥1次，以氮肥為主，適當(dāng)配施磷、鉀肥，以增進(jìn)品質(zhì)和提高抗性。