益智健腦宜吃哪些食物

第一、宜吃胡蘿卜。胡蘿卜可以刺激大腦物質交換，促進記憶，減輕背誦的壓力，在背誦前，宜吃一盤植物油拌胡蘿卜絲。

第二、宜吃白菜。白菜能緩解神經質。多吃用白菜做的菜，利于保持平靜的心態。

第三、宜吃洋蔥。洋蔥有助于緩解腦力和神經疲勞過度，改善大腦供氧。每天最好吃半個洋蔥。

第四、宜吃辣椒。辣椒越辣越好，它所含的芳香物質可促進體內分泌一種“幸福激素”，使人精神振奮，最好生吃。

第五、宜吃生姜。生姜能讓大腦產生靈感。它含有一種化學成分類似阿司匹林的天然物質和香精油，可稀釋血液，改善大腦供氧。

第六、宜吃檸檬。檸檬可以活躍思路，飽滿精神，增強記憶。

第七、宜吃香蕉。香蕉的秘密在于血清素——這是一種讓大腦產生平安和幸福感的不可缺少的物質，此外，還含有豐富的維生素和鈣。

第八、宜吃菠蘿。菠蘿是演員和歌手最喜愛的水果。為了記住大段的文字或樂譜，需要大量的維生素C。

第九、宜吃無花果。無花果與生姜有相似之處，它含有近似阿司匹林的化學物質和香精油，可以稀釋血液，有利大腦供氧。

第十、宜吃油梨。油梨含有大量油酸，具有增強短期記憶的效果。每天只要半個油梨就夠了。

第十一、宜吃核桃。核桃對面臨腦力“馬拉松”（長篇報告、大型會議、音樂會等）或長途駕駛的人來說，十分有益。可以增強神經系統，促進大腦活動。

第十二、宜吃蝦。蝦是利于大腦的美味食品，有助于集中注意力，增強神經系統，每天食用100g就足夠了。