咖啡午餐不點(diǎn)菜

公司附近的幾家咖啡館都認(rèn)識(shí)休休，倒并不是休休晚上會(huì)去那里泡，而是她中午常常去那里吃午飯。有時(shí)是她一個(gè)人，有時(shí)會(huì)帶上客戶和朋友，人家總是給她留著靠窗的座位，而且休休還得到特別的優(yōu)惠，就是套餐里配送的紅茶或咖啡她可以無(wú)限量的續(xù)杯。不過(guò)休休也頂多是續(xù)一次，因?yàn)橄挛邕€得上班，也沒(méi)時(shí)間坐在那里泡。

其實(shí)，休休去咖啡館用餐是白白放棄了公司里的免費(fèi)午餐，無(wú)疑是給自己增加了一筆開銷，但是“嗇小姐”休休卻從不算計(jì)這個(gè)，她最討厭人家說(shuō)“不要白不要，不吃白不吃”，就是不花錢的東西也要看自己喜不喜歡需不需要，別覺(jué)得不花錢的東西不拿不吃就虧了。就說(shuō)午餐這事，休休向來(lái)是認(rèn)真的。早上趕點(diǎn)上班，早餐總是比較匆忙的，雖然雞蛋、牛奶或豆?jié){等營(yíng)養(yǎng)是夠了，但用餐的感覺(jué)總不大好，急吼吼的；晚餐回到一個(gè)人的家里，自己動(dòng)手做飯是沒(méi)興致的，就是偶爾有天興致沖沖地做了三盤四碟的，自己也沒(méi)了胃口，所以大部分時(shí)候，休休都是從冰箱里取出速凍食品解決晚餐的。如果中飯?jiān)傧±锖磕蔷吞珜?duì)不起自己了。這一頓飯，休休喜歡定定心心地坐下來(lái)色香味俱全，而且休休是要情調(diào)的，用餐的時(shí)候需要又安靜又香甜，那種安靜里有點(diǎn)輕柔的音樂(lè)，在咖啡館用午餐也是一種身心的放松。而在公司里吃客飯當(dāng)然是沒(méi)有這樣的情調(diào)的，在辦公的環(huán)境里吃飯純屬是塞飽肚皮。所以除非是工作脫不開身，休休是不大肯用公司里的盒飯打發(fā)自己的。

去北京出了半個(gè)月的差回來(lái)，休休忽然覺(jué)得公司里的中飯也很香，一般都有兩三個(gè)品種的小菜，紅燒大排、荷包蛋、獅子頭、雞鴨魚肉必居其一或居其二，有葷有素，看上去油光可鑒、紅肥綠瘦。休休的助手艾琳是這次從北京新調(diào)來(lái)的，每到中飯時(shí)間就喜滋滋地說(shuō)公司里的飯也這么好吃，在北京一到吃中飯就犯愁，老是大白菜煮粉條，光看那爛糟糟的飯菜就覺(jué)得人早晚得吃蠢了。

當(dāng)然北京也有北京的特色飯菜，休休在北京出差時(shí)，艾琳曾帶她到“老北京炸醬面”吃北京的風(fēng)味。看那些個(gè)跑堂的肩頭搭條白毛巾一溜兒小跑帶吆喝著，跟電影里似的蠻過(guò)癮，但一上菜休休不覺(jué)皺眉，光聽那菜名就毫無(wú)美感難以下咽，什么芥末堆、蒸茄泥、蘿卜皮、熘肝尖、炸灌腸、炒疙瘩，跟北京的地名什么口什么溝什么屯倒蠻配套的，特土！女孩子穿一身時(shí)裝坐在那里吃那一盤盤黑糊糊的東西，怎么都不搭調(diào)。偶爾玩一玩還行，要是老吃那個(gè)可就不好玩了，再說(shuō)吃著那樣的飯配什么背景音樂(lè)呢？藍(lán)調(diào)爵士當(dāng)然不行，那店小二還如何能吆喝著一溜兒跑起來(lái)？京韻大鼓吧，讓白領(lǐng)小姐覺(jué)得連胃也得鏗鏘起來(lái)，怪不得北京女人說(shuō)話也特沖，要不就黏辣乎乎把你給咽得接不上話。艾琳不住地跟休休抱怨在北京吃飯多么犯愁，當(dāng)然北京高檔的餐飲有的是，但誰(shuí)能老上王府、順?lè)迥欠N地方去呀，想花不多的錢吃一餐有口味有面子有情調(diào)的飯還真不容易。于是就不住地謝休休把她調(diào)來(lái)上海做助手。

初到異地的人，很要緊的事就是要好好安頓自己的胃，特別是中午的那頓。這對(duì)艾琳來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不成問(wèn)題，就公司里的中餐客飯她已覺(jué)得很美味了。再加上有休休指點(diǎn)，雙休日也不發(fā)愁了，十幾塊二十幾塊就能在咖啡館享受一頓口味豐富的情調(diào)午餐。艾琳忍不住在電話里跟北京的男友說(shuō)，當(dāng)初你要是在上海追我，根本用不著花大價(jià)錢到那些昂貴的大酒店，上海雅致的咖啡餐就很能讓女孩子動(dòng)心，那你請(qǐng)我吃飯的錢能節(jié)省不少耶。艾琳對(duì)著聽筒一口氣報(bào)了一串咖啡館和那里的午餐品種，引誘得電話那端恨不能立刻飛過(guò)來(lái)。休休卻在一邊潑冷水，說(shuō)是咖啡午餐是比較陰柔的餐飲，比較適合單身的女性，光是不點(diǎn)菜這一條，對(duì)于喜歡點(diǎn)幾個(gè)冷盤小炒熱火朝天地吃一通，再喝上二兩酒的男人就很不過(guò)癮了。

艾琳說(shuō)她的男朋友雖然是典型的北方男人，喜歡大口喝酒大塊吃肉，但和女朋友一起時(shí)絕對(duì)是依著她的，所以和艾琳在一起總是不惜重金去那些貴的地方，因?yàn)榘罩v究吃飯的環(huán)境。而到上海來(lái)一頓飯兩人加起來(lái)只要花幾十塊錢就讓女朋友滿意了，他何樂(lè)而不為呢？再說(shuō)艾琳自己一個(gè)人在外面吃飯最怕點(diǎn)菜了。

艾琳說(shuō)的其實(shí)是很多女性共同的感覺(jué)。一個(gè)女孩子坐在那里點(diǎn)菜特傻，也沒(méi)法點(diǎn)。要一個(gè)菜吧，或者只能是葷或者只能是素，挺寒酸的；要兩個(gè)菜吧，其實(shí)根本吃不完，白白扔了怪可惜的。就是家常的兩菜一湯，在稍微有點(diǎn)模樣的飯店里，也得幾十塊錢。而且你點(diǎn)菜的時(shí)候，心里還哆哆嗦嗦地下不了手。有時(shí)還要等上比較長(zhǎng)的時(shí)間，尤其是一個(gè)女人坐在餐館里等菜那會(huì)兒，感覺(jué)會(huì)很不自在。可是在咖啡館里，你一人坐在那里發(fā)呆，也沒(méi)人覺(jué)得你有什么奇怪的。再說(shuō)，咖啡館有各種各樣的套餐，15元、18元、25元、30元、50元不等，西式套餐、中式套餐任你選擇，套餐里除了例湯，通常都配送咖啡或紅茶、水果，每一樣量不大，但內(nèi)容豐富，搭配適當(dāng)，足夠吃飽。而且那樣的環(huán)境里你同時(shí)還能得到視覺(jué)與聽覺(jué)的享受，這頓午餐就有了許多附加值。有點(diǎn)心情的女人是會(huì)很在意這些附加值的。不過(guò)艾琳并不打算像休休那樣成為咖啡館午餐的老主顧，畢竟自己的月薪比起休休要少一大截，再說(shuō)艾琳覺(jué)得公司的客飯已經(jīng)很不錯(cuò)了，比原來(lái)在北京常常吃的大白菜、蘿卜煮粉條實(shí)在美味精致多了。去咖啡館用午餐是她雙休日里的浪漫節(jié)目。

這天，午餐時(shí)間一到，艾琳就迫不及待地去領(lǐng)盒飯，休休攔住她說(shuō)到樓下的“夢(mèng)蓮”去，順便有點(diǎn)事跟她談。夢(mèng)蓮是一家氣氛比較家常的咖啡館，那里的中式套餐很可口，價(jià)錢也公道。附近寫字樓里的白領(lǐng)都喜歡去那里吃午餐。艾琳跟著休休往辦公室外走時(shí)，忍不住扭著脖子朝同事飯盒里看呢，然后咽了下口水說(shuō)，今天盒飯的內(nèi)容真不錯(cuò)耶，看著那塊油水很足的大排好有食欲。休休瞪了她一眼，別那么沒(méi)出息。

這天中午的“夢(mèng)蓮”突然多了許多客人，座無(wú)虛席，人聲蓋過(guò)了柔曼的音樂(lè)，但不是高聲刺耳的喧嘩，而是和聲的效果，畢竟來(lái)這里的人都有模有樣，間或夾雜著流行的英文短句，還有幾桌人在談?wù)摃r(shí)尚話題。WAITRESS的托盤里不是咖啡或茶點(diǎn)，而是統(tǒng)一規(guī)格的客飯，每一客配有四個(gè)品種的拼盤菜，外加一碗湯、一杯茶，統(tǒng)一價(jià)格12元。但午飯時(shí)間一過(guò)價(jià)格便上浮了。老板告訴休休，今天附近一家雜志社食堂停炊，所以一下子來(lái)了許多編輯。好在休休已有電話預(yù)定，照樣坐到她平時(shí)靠窗的座位上。但是休休沒(méi)有吃12元的客飯，她要了兩份25元的商務(wù)套餐，有一大塊牛排、鱈魚、雞，一款時(shí)令蔬菜，還有水果色拉、鄉(xiāng)下濃湯，米飯或面包隨你選擇。艾琳悄聲說(shuō)真值耶！

這時(shí)，只聽得旁邊一桌的女編輯在議論咖啡館的午餐，大概是要在雜志上做一個(gè)關(guān)于咖啡午餐的話題。其中一個(gè)嗓門尖尖的說(shuō)：“你們曉得嗎？從前上海的咖啡館就是開中飯的，不過(guò)那時(shí)候真便宜，只要一塊錢甚至能吃到西餐大菜哩！”另一個(gè)有點(diǎn)年紀(jì)的急急咽下口里的飯：“儂曉得格辰光一塊錢是啥概念？聽我父親說(shuō)一塊錢能買100只雞蛋咧；兩塊錢就是一個(gè)女傭做一個(gè)月的工錢呀！”

艾琳聽了很覺(jué)新鮮，休休告訴她，其實(shí)這種咖啡午餐并非今天的時(shí)尚，“夢(mèng)蓮”里的場(chǎng)景就像是一部老上海黑白電影的片斷。據(jù)說(shuō)早在上海被割劃出一塊塊租界的年代里，就有洋行的職員、大公司的先生小姐，以及外國(guó)駐滬廣播電臺(tái)的播音員等，每到中午便到就近的咖啡館用餐的習(xí)俗。當(dāng)然能夠到咖啡館用餐的人士自然是有比較好的收入的，對(duì)于普通的老百姓他們會(huì)認(rèn)為是不實(shí)惠的，是白相（上海話即玩的意思）洋派。休休的母親如果曉得女兒常常放著單位里的飯不吃，偏要到咖啡館去花錢一定會(huì)說(shuō)休休是華而不實(shí)花冤枉錢。但是休休說(shuō)，其實(shí)在母親看來(lái)我很奢侈大手大腳的消費(fèi)中，她并不了解我的計(jì)較，只是我們兩代人計(jì)較的內(nèi)容不同而已。在物質(zhì)水平較低的年代，母親那一代人的節(jié)儉一定程度上彌補(bǔ)了物質(zhì)的不足。

但在已經(jīng)富裕起來(lái)的時(shí)候，她們老一套的節(jié)儉則有點(diǎn)辜負(fù)高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代物質(zhì)文明。在當(dāng)下這個(gè)時(shí)尚年代，傳統(tǒng)的節(jié)儉因偏重與所謂的實(shí)惠，而忽略了現(xiàn)代生活品質(zhì)，而這種品質(zhì)里包含了相當(dāng)?shù)牟粚?shí)惠的內(nèi)容，比如情調(diào)、感覺(jué)、檔次、趣味等。休休認(rèn)為一個(gè)聰慧的現(xiàn)代女性應(yīng)該努力使自己的生活像廣告一樣優(yōu)雅，而這一點(diǎn)也是我們做化妝品這一行所應(yīng)具有的職業(yè)敏感和心境。閑聊中休休不知不覺(jué)把話說(shuō)到了要跟新助手談的正題上了。

當(dāng)然以休休的新吝嗇主張，無(wú)論怎么重感覺(jué)、情調(diào)等浪漫的東西，她總還是要算經(jīng)濟(jì)賬的。以休休的經(jīng)驗(yàn)，咖啡午餐比起盒飯、路邊排檔、豆?jié){店6元一大碗的雪菜肉絲面外加一只荷包蛋是貴多了，但在另一些情況下去咖啡館用午餐又的確是省錢又體面的精明選擇。休休歸納了以下六種情況：

1．如果你一個(gè)人逛街逛到吃中飯時(shí)，正好可借用餐的時(shí)間歇歇辛苦的腳，進(jìn)到快餐店軋鬧猛，或自己又得拎著東西又得端著托盤跑來(lái)跑去，顯然很對(duì)不起自己 ，而到像樣的飯店里一個(gè)人坐下來(lái)點(diǎn)菜又覺(jué)尷尬；

2．如果有很久你已沒(méi)有飯局，沒(méi)有男朋友約在酒店靠窗的位置上等你的浪漫，你可以用買一支劣質(zhì)口紅的錢，去換一頓午餐的環(huán)境，也換一份心情，沒(méi)準(zhǔn)還有一個(gè)意外的邂逅；

3．如果你約了朋友或客戶在午間會(huì)面，你的OFFICE附近恰好有一間咖啡館，就可以不吃公司里難吃的客飯，花不多的錢還顯得體面；

4．如果你同別人為你介紹的女朋友初次見面，約在電影院門口或某一個(gè)拐角，實(shí)在是太老土也太鬼祟，而大酒店雖然派頭夠足但破費(fèi)也不會(huì)小，何況你根本吃不準(zhǔn)見了一面是否還值得見第二面，那么找一家安靜的咖啡館，兩個(gè)人50元就搞定了；

5．如果幾個(gè)女人碰碰頭，卻又不想由誰(shuí)做東，到咖啡館吃套餐最適合AA制，免得碰了頭回去一肚子的不開心，小肚雞腸算來(lái)算去不合算。

6．如果你怕自己的時(shí)裝被用餐的環(huán)境弄臟，怕你秀發(fā)上新鮮的海飛絲和出門時(shí)噴灑的毒藥（CD的一種香水）或詩(shī)意（蘭蔻的一種香水）染上飯菜的油煙味。

如果你恰好有一項(xiàng)符合了以上的一個(gè)“如果”，那么你就該去用咖啡午餐。OK！