悠悠漁鄉 濃濃美味

上海的夜景當屬全國最美，每當夜幕降臨，南京西路展覽中心下的“避風塘”內燈火通明，人頭攢動；店堂外沿街處還有一字排開約百米長的露吧。由于顧客太多，許多人不得不站在座位旁邊、過道上排隊等候空座，其中還有不少金發碧眼的外國客人……

走進“避風塘”，一股濃郁的漁鄉氣息撲面而來。一艘艘精制的木船停泊在“岸”邊；一個個由茅竹搭建的“碼頭”上到處可見漁民用的斗笠、蓑衣、竹簍、漁網及照明的馬燈；一排排鮮艷奪目的大紅燈籠將“碼頭”照得通亮；一個個漁家打扮的服務員不停地穿梭于席間；一曲曲動聽抒情的漁歌悠揚婉轉，整個“避風塘”洋溢著一派濃濃的香港銅鑼灣漁港風情……

1998年7月1日，正值香港回歸一周年，上海避風塘美食有限公司在長樂路上開出了第一家24小時通宵營業的門店，專營港式特色的美味小吃和點心 。這間裝修別致、菜式新穎、服務獨特的店一開張，便成為上海有口皆碑的好去處，生意火爆之空前盛況，可用其門面的一幅對聯來形容：“熙熙攘攘，皆為食來”。時隔8年，“避風塘”早已成為擁有7家門店的知名餐飲品牌，涉足港式火鍋、日本料理，并開發出自有品牌的冷凍食品系列，其經營的多項菜點榮獲“中國名菜”、“中國名點”、“中華名小吃”等殊榮。

“避風塘”出售的美食并不像我們印象中的一口一個的點心，相對于一般的港式茶餐廳，它賣的不只是食物，而是手藝，是藝術，每一個來“避風塘”消費的客人，除了享受美食之外，更能領略到獨特的漁家浪漫風情。