摘 要:隨著近年來社會觀念的轉變,很多人開始改變年節飲食習慣,到酒店中進行年節餐飲消費,于是在酒店消費領域中形成了“年夜飯”的動作,中國的年節文化也由此派生出新的內容。本文著重分析了近年來年節餐飲市場的變化與走勢,統計了年節餐飲銷售的相關數據,并就如何把握飲食消費的年節商機,增大餐飲行業在年節消費市場中的活力問題發表了自己的看法,同時提出了一些措施方案,希望酒店行業能夠更好地把握年節餐飲市場的未來動向,爭取更多的經濟利益。
飲食文化研究2005年2期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
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