有機果汁新概念
有機食品是近幾年來國際流行的新名詞。為了解決日益嚴重的食品污染問題,聯合國糧農組織等一批國際機構把食品安全分為三個級別:無公害食品、綠色食品、有機食品,有機食品是最高級別。有機果汁就是安全級別最高的飲品。
所謂有機果汁,按照“國際有機運動聯盟”(簡稱IFOAM)和我國國家標準的規定,原料必須是經過認證的有機農產品或認證的野生果品,有機成分不少于95%,除允許使用的天然輔助材料外,不得使用其它化學合成物,如防腐劑、人工合成色素等,不得使用輻射技術和轉基因技術。
有機果汁與普通果汁的區別
由于有機果汁從原料、配方、制造工藝、貯存、配送到銷售的全過程都不使用化學合成物,完全隔斷了與污染源的接觸,所以它與普通果汁的最大區別在于,它是真正源于自然的、具有最高安全保證的環保型食品。
中國第一瓶有機果汁即將面市
北京華邦食品有限公司是我國最早躋身有機果汁飲品行列的企業。他們從源頭抓起,大力發展有機種植園,擁有大桃、葡萄、獼猴桃、野生山楂、錦橙等多種有機果品基地7萬余畝,規模居國內前列。同時,他們嚴格按照國際有機作物改良協會(OCIA)和我國有機食品發展中心(OFDA)規定的技術標準生產加工有機果汁,并按規定履行了全部審核程序,獲得了野生獼猴桃、野生山楂的有機農場證書,大桃、葡萄、錦橙的有機轉換農場證書,工廠的有機加工者證書。
據悉,北京華邦食品有限公司生產的有機果汁將于近期上市,這是他們繼今年夏季推出有機水果后的又一個安全級別最高的產品,也是國內首批有機飲品。
設想2008年北京,當中國在奧運會上與會各國賓朋享用有機果汁的時候,“綠色奧運”必將顯得更加絢麗動人。