酒香悠悠話重陽

每年農歷九月九日，是我國傳統的重陽節。“重陽”一詞，早在楚詞中就已提到。屈原《遠游》云：“集重陽人帝宮兮，造旬始而觀清都。”這里的“重陽”是指天，還不是節日之意。而三國時魏文帝曹丕的《九日與鐘繇書》中，則已明確重陽的出處和其飲宴習俗了：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會。”意為當時人們把“九”定為陽數，九月九日兩“九”相逢，故叫“重陽節”，在那一天，人們已經有了“享宴高會”的飲食風俗了。

晉代文人陶淵明在《九日閑居》一詩的序文中亦云：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言。”可見，早在魏晉時期，重陽節已經有了飲酒、賞菊的做法。唐代以后，重陽節正式被定為民間的節日，而賞菊、飲酒、登高、插茱萸、吃重陽糕等也成了標志重陽節的主題活動。

登高、插茱萸和飲酒，互相之間關系密切。南朝梁吳均《續齊諧記·重陽登高》記：“汝南桓景隨費長房游學累年。長房謂曰：‘九月九日汝家當有災，宜急去，令家人各作絳囊，盛茱以系臂，登高飲菊花酒，此禍可除’，景如言，齊家登山。夕還，見雞犬牛羊一時暴死。長房聞之，曰：‘此可以代矣’。今世人每至九月九日登高飲酒，婦人帶茱萸囊，因此也。”這原本是個神話故事，但于后世影響深遠，以致演化成九月九日登高飲酒的習俗，一直流傳至今。

重陽節飲的酒不拘一種，其中最有名的是菊花酒和茱萸酒。《本草綱目·附諸酒方》中載：“菊花酒，治頭風，明耳目，去痿痹，消百病。用甘菊煎汁，同曲米釀酒。”有疏風、清熱、明目、解毒之功效。可見菊花除了觀賞之外，也確實是一味良藥。至于茱萸酒，《濟南采風記》記：“九月九日，登高飲茱萸酒。”《象山縣志》載：“重陽，士人登高燕賞，以茱萸泛酒。”茱是一種含有辛烈香氣的植物，同時也是一味中藥，有溫中、理氣的作用，但有毒。《齊民要術》載：“舍東種白楊、茱萸三根，增年益壽，除禍害也。”據說是因為茱萸所含的那種氣味能驅除蟲害。可見古人在重陽節飲菊花、茱萸等酒，一則是為了趕時令，二來是借酒驅除邪氣，以求吉利。可謂一舉兩得。