光吃不胖瘦身食物

讀　友

有些食物能自然控制體重，原因是它本身供應熱量低，如果胃口不是特別大，選擇這類食物保你能擁有苗條身材。這里營養專家介紹幾種瘦身食物：

菠菜每半杯(量杯)只是109J(焦(耳]熱量單位)，且維生素及鐵質豐富。菠菜以涼拌最有益，烹調不宜過久，以免損耗營養。

番茄飯后吃一個中型番茄，有益而不會增重。

生菜生菜以外層的綠葉營養最豐富。

哈密瓜每100g的熱量只有125J，并含有豐富的維生素A和維生素C。

草霉每100g的熱量只有238J，并含豐富的維生素。

辣椒無論辣或甜椒，營養價值均高，尤其含纖維質。一個青椒只有146J，卻能提供各類維生素及礦物質。

豆類豆類蛋白質有肉類般豐富。每100g干豆的熱量為1 330J，含蛋白質6g(為人體每日所需的1／lO)。

火雞肉每100g去皮凈肉只有695J，是十分理想的瘦身肉食。

比目魚這類扁身魚100g的含熱量為695J，如果一餐吃100 g，絕對不用擔心發胖。