食物活力激發思如泉涌

揚　子　國　榮

研究表明，常吃一些食物的確能促進思維敏捷、精力充沛，甚至可能激發人的創造力。

生姜有助激發創造力。生姜中含有姜辣素和揮發油，能夠使血流通暢，為大 腦供應更多的營養物和氧氣，從而提高想像力和創造力。腦力勞動者常吃姜可提高工作功效。

橘子和檸檬能提高學習效率。橘子含有大量維生素A、B1、C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。尤其是考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛、醒腦和促進記憶力。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效。

洋蔥和核桃能集中精力。洋蔥中有效成分能夠稀釋血液，改善大腦的血液供應，并能消除心理疲勞和過度緊張，每天吃半個洋蔥就能起到良好效果。此外，核桃也非常健腦，常吃核桃有助較長時間內集中注意力。

胡蘿卜和菠蘿可增強記憶。吃胡蘿卜有助加快大腦的新陳代謝，能提高記憶力；菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，熱量少，常吃有生津、醒腦的作用，人稱其是能夠提高記憶力的水果。原因是國外有的音樂家、歌星很喜歡吃菠蘿，據說這對背誦大量樂譜和歌詞有幫助。

辣椒和香蕉有助于改善壓抑的情緒。辣椒的辣味能刺激機體追求成功的激素，香蕉中所含的血清基和各種維生素與鉀容易使人的大腦產生成功的意識，二者都是促進人追求事業成功的理想食物。