國(guó)產(chǎn)廚電品牌揚(yáng)長(zhǎng)避短

吸油煙機(jī)市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，不僅在市場(chǎng)銷售的前十名里難尋洋品牌蹤影，就是在吸油煙機(jī)的高端歐式機(jī)領(lǐng)域，國(guó)產(chǎn)品牌也是大放光彩。

廚電領(lǐng)域三大核心產(chǎn)品吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢崴饕殉蔀橹袊?guó)家庭的消費(fèi)必需品，民族品牌在廚電領(lǐng)域可謂風(fēng)光無(wú)限，已成為中國(guó)制造逐漸崛起的寫照。作為中國(guó)廚電領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌帥康、海爾等在這三在產(chǎn)品領(lǐng)域表現(xiàn)不俗。帥康吸油煙機(jī)已連續(xù)9年銷量、銷售額市場(chǎng)覆蓋率位居全國(guó)同行業(yè)第一，其燃?xì)庠睢崴饕驯辉u(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品。

吸油煙機(jī)市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，不僅在市場(chǎng)銷售的前十名里難尋洋品牌蹤影，就是在吸油煙機(jī)的高端歐式機(jī)領(lǐng)域，國(guó)產(chǎn)品牌也是大放光彩。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在這個(gè)每年有上百億元銷售額的領(lǐng)域，國(guó)產(chǎn)品牌占有率幾近100％。燃?xì)庠钍袌?chǎng)國(guó)產(chǎn)品牌正在上演著與彩電、冰箱奪回國(guó)內(nèi)市場(chǎng)“相似驚人的一幕”好戲。

眼睛不能只盯著國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)內(nèi)廚電企業(yè)的崛起，正日益成為“中國(guó)制造”在科技含量不高的行業(yè)整體突破的“縮影”，而要取得民族品牌對(duì)洋品牌在市場(chǎng)上的壓倒性優(yōu)勢(shì)，僅有產(chǎn)品質(zhì)量與國(guó)際接軌這一點(diǎn)已顯不夠，中國(guó)吸油煙機(jī)分會(huì)理事長(zhǎng)、帥康集團(tuán)總裁鄒國(guó)營(yíng)特別強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)只是民族品牌與國(guó)際大品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)尤其是中、高端市場(chǎng)的前提，因?yàn)橄鄬?duì)國(guó)際知名的大品牌來(lái)說(shuō)民族品牌還比較年輕，面對(duì)國(guó)際品牌長(zhǎng)期積累起來(lái)的對(duì)消費(fèi)者的影響力，民族品牌必須尋求“核心”突破。

尋求“核心”突破找準(zhǔn)切入點(diǎn)至關(guān)重要。由于中西方烹調(diào)風(fēng)格的不同，國(guó)外烹飪中沒(méi)有炒菜一說(shuō)，用吸油煙機(jī)的家庭也不多，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法滿足國(guó)人對(duì)吸油煙機(jī)、灶具、電熱水器的功能及安全需要就成為這個(gè)行業(yè)的“軟肋”。1993年，帥康集團(tuán)從中國(guó)的烹飪文化、生活環(huán)境及習(xí)慣出發(fā)，提出了中國(guó)廚電產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)改進(jìn)的設(shè)想，提出了產(chǎn)品要有中國(guó)芯的理論。

帥康針對(duì)中國(guó)烹飪油煙比較大的特點(diǎn)，提出了吸油煙機(jī)開發(fā)要“吸力大、噪音低、易清洗、不漏油”的指導(dǎo)方針，首開了深型吸油煙機(jī)的先河。新產(chǎn)品新技術(shù)得到消費(fèi)者的青睞，迫使“易漏油、吸力小、難拆洗、噪音大”的薄型吸油煙機(jī)逐步退出市場(chǎng)舞臺(tái)，國(guó)人遠(yuǎn)離了油煙的困擾，健康生活品質(zhì)得到了極大改善。2002年前后，由于深型吸油煙機(jī)的異軍突起，使洋品牌歐式機(jī)第一次進(jìn)軍中國(guó)吸油煙機(jī)市場(chǎng)的努力化為泡影。

2004年4月，帥康為滿足國(guó)人對(duì)吸油煙機(jī)“免拆洗”的需要，果斷開發(fā)出第九代“免拆洗”吸油煙機(jī)，實(shí)現(xiàn)了吸油煙機(jī)一體成型全封閉式設(shè)計(jì)，使內(nèi)腔無(wú)縫、無(wú)釘、無(wú)死角、光滑不沾油，高科技菱孔錐形設(shè)計(jì)的濾油網(wǎng)免除了頻繁更換濾油網(wǎng)的煩惱，比免費(fèi)換濾油網(wǎng)前進(jìn)了一大步。

隨著“中式廚房歐式化”新消費(fèi)理念的興起，歐式吸油煙機(jī)又卷土重來(lái)。帥康作為行業(yè)技術(shù)的領(lǐng)先者和核心功能的固守者，首創(chuàng)了中式造型機(jī)，將國(guó)人對(duì)吸油煙機(jī)核心功能的需求與歐式機(jī)完美地結(jié)合起來(lái)，既滿足了高端消費(fèi)者對(duì)吸油煙機(jī)高檔化的裝飾需求，又解決了歐式吸油煙機(jī)吸力小、易漏油的弊端。針對(duì)國(guó)人用的炒鍋多是尖底型，特別強(qiáng)調(diào)旺火和火的聚中性，帥康灶具獨(dú)創(chuàng)偏芯爐頭設(shè)計(jì)，最高出火功率達(dá)到了4、5千瓦時(shí)，達(dá)到了世界先進(jìn)水平。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須考慮到消費(fèi)者所處的具體環(huán)境，否則就談不上優(yōu)質(zhì)服務(wù)。“砸奔馳”事件曾鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，戴姆勒·克萊斯勒公司稱車輛故障可能是汽油使用不當(dāng)造成的，其言外之意是說(shuō)如果是這種情況的話，就與奔馳車的質(zhì)量無(wú)關(guān)。對(duì)此，鄒國(guó)營(yíng)旗幟鮮明地指出，對(duì)中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，洋“胃口”消化不了國(guó)產(chǎn)汽油，那就是車的質(zhì)量有問(wèn)題，因?yàn)橄M(fèi)者使用汽油沒(méi)有選擇權(quán)。

中國(guó)復(fù)雜的消費(fèi)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品常常有特殊的要求，否則就不能滿足國(guó)人的消費(fèi)需要，甚至還會(huì)發(fā)生安全問(wèn)題。比如在灶具的使用環(huán)境上，國(guó)外一般使用的是天然氣，并有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，而國(guó)內(nèi)有三大氣源，每種燃?xì)獾娜細(xì)鉄嶂怠⒓兌取⒐┙o壓力各不相同，對(duì)灶具的要求也不一樣，尤其是噴嘴，在帥康，噴嘴口從0．4毫米到1．2毫米有幾十個(gè)規(guī)格以適應(yīng)不同燃?xì)獾男枰駝t就會(huì)發(fā)生安全問(wèn)題。你總不能對(duì)消費(fèi)者說(shuō)，由于你使用的燃?xì)夥N類不同，所以我不能保證你安全使用。

欲改電熱水器的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

4月22日晚，隨著電熱水器發(fā)出的“吱吱”報(bào)警聲，正在家中洗澡的沈陽(yáng)于女士驚叫著從浴室中跳出來(lái)。她的丈夫隨即拔通了該電熱水器的生產(chǎn)廠家一帥康集團(tuán)在沈陽(yáng)售后服務(wù)部以及當(dāng)?shù)叵麉f(xié)的電話，聞?dòng)嵹s來(lái)的帥康售后服務(wù)和當(dāng)?shù)叵麉f(xié)人員經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，于女士家的地線帶電!沈陽(yáng)消協(xié)人員表示，如果沒(méi)有帥康電熱水器“智能防電墻”的安全保護(hù)，在外部環(huán)境漏電情況下可以發(fā)出聲光報(bào)警并自動(dòng)切斷電源的話，后果不堪設(shè)想。事后，于女士也向記者表示：“是帥康熱水器救了我一命”。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2002年以來(lái)，我國(guó)電熱水器市場(chǎng)的增長(zhǎng)幅度高達(dá)16％以上。然而，就在電熱水器銷售形勢(shì)一片大好的時(shí)候，關(guān)于電熱水器的質(zhì)量投訴也在一路走高，投訴反映最嚴(yán)重的問(wèn)題是漏電死人傷人。

漏電死人傷人的投訴主要集中在沒(méi)有“防電墻”技術(shù)的電熱水器產(chǎn)品。有資料顯示，電熱水器的安全隱患不僅存在于產(chǎn)品本身，也來(lái)自外部的用電環(huán)境。由于電熱水器必須有良好的接地才能確保使用安全，如無(wú)接地線、地線帶電、自來(lái)水管帶電、其他電器漏電(一根線接了好幾個(gè)電器)等引發(fā)的安全事故更多。可是讓人擔(dān)憂的是按目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，外部環(huán)境引起的安全事故不屬于產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。因此，即使發(fā)生此類安全事故，消費(fèi)者提出索賠也難以找到法律依據(jù)。

中國(guó)家電研究院華東分院張亞晨院長(zhǎng)指出，目前電熱水器行業(yè)主要采用漏電保護(hù)器，但漏電保護(hù)器只能防止火線和零線漏電，并不能防止地線漏電。“防電墻”技術(shù)很可能成為國(guó)內(nèi)電熱水器行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，這一技術(shù)的推廣將最大限度的減少因環(huán)境帶電而引發(fā)的傷亡事故。帥康電熱水器目前已普及了智能防電墻的功能，而這一功能國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是沒(méi)有要求的。因?yàn)橹悄芊离妷夹g(shù)在發(fā)達(dá)國(guó)家沒(méi)有用場(chǎng)。在發(fā)達(dá)國(guó)家，電器一旦出現(xiàn)漏電等安全問(wèn)題，電路中的繼電器會(huì)自動(dòng)切斷，因?yàn)樗麄兊碾娋W(wǎng)線路比較規(guī)范，能基本確保電器和人身的安全。而在我國(guó)，電網(wǎng)運(yùn)行不夠平穩(wěn)，一根線還要接好多電器，而且私自接電的也不少。引起環(huán)境帶電的原因很多，主要是工程分包又非專業(yè)施工隊(duì)伍，在施工過(guò)程不能嚴(yán)格按規(guī)范操作，電線質(zhì)量，線路老化，接錯(cuò)線，搭錯(cuò)線，短路等造成地線帶電、自來(lái)水管帶電等。另外國(guó)外進(jìn)入室內(nèi)的線路有幾條，一條線路出現(xiàn)問(wèn)題并不會(huì)影響其他線路的運(yùn)行，而我國(guó)通常只有一條線路，某一點(diǎn)發(fā)生問(wèn)題，整個(gè)線路就都會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

當(dāng)今中國(guó)產(chǎn)品已參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要想全面提升 “中國(guó)制造”的競(jìng)爭(zhēng)力，其前提條件就是產(chǎn)品質(zhì)量要與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。與此同時(shí)，深刻洞悉各國(guó)生活風(fēng)俗、文化和產(chǎn)品使用環(huán)境的特殊影響，彌補(bǔ)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的“缺陷”，不僅是民族品牌出于對(duì)洋品牌競(jìng)爭(zhēng)的需要，也是一個(gè)企業(yè)更好地滿足國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者潛在需求而理當(dāng)擔(dān)負(fù)起來(lái)的社會(huì)責(zé)任。為消除電熱水器因環(huán)境漏電可能產(chǎn)生的安全事故，作為中國(guó)電熱水器行業(yè)主任單位的帥康集團(tuán)正在不遺余力地將智能防電墻技術(shù)列為國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者筑起國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全防線。

據(jù)悉，本應(yīng)于去年10月出臺(tái)的新的電熱水器國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)依然擱淺，爭(zhēng)論的一個(gè)主要原因就在于是否把“防電墻”技術(shù)列為國(guó)家的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。盡管帥康和海爾兩大電熱水器“中國(guó)名牌”已率先實(shí)施并努力推廣，很多企業(yè)也看到“防電墻”，特別是“智能防電墻”加入了智能蕊片，可以聲光報(bào)警，成了“會(huì)說(shuō)話的防電墻”在解決用電安全的疑難問(wèn)題上的切實(shí)功用，但很多廠家在當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)缺失的背景下，囿于成本上的考慮，繼續(xù)銷售沒(méi)有“防電墻”技術(shù)的產(chǎn)品。目前，這種雖不違規(guī)，但存在安全隱患的現(xiàn)象，顯然不應(yīng)當(dāng)成為不改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的理由。因?yàn)閷?duì)于企業(yè)來(lái)講，在從消費(fèi)者身上獲取經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，同樣應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，更重要的是要努力做到100％的安全。廚電產(chǎn)品安全應(yīng)考慮各國(guó)特殊的用電環(huán)境，只有這樣的標(biāo)準(zhǔn)才能成為國(guó)際公認(rèn)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。