
記來天華餐飲實業(yè)有限公司繆富珍與她的員工
一個能長期生存并不斷發(fā)展壯大的企業(yè)一定有一個好老總。在來天華餐飲實業(yè)有限公司就有這么一位廣受員工愛戴的好老總,她叫繆富珍。
采訪中,記者時時被繆富珍對員工的真情感動著。
經(jīng)過17年的奮斗,“來天華”從26平方米“裂變”成20000多平方米,擁有了5家連鎖店,2002年度被評為全國民營餐飲行業(yè)百強企業(yè),個中的艱辛一言難盡。然而,此時記者最想說的是公司的總經(jīng)理繆富珍與她的員工的故事。
在一次該公司每月慣例為員工舉行生日PARTY的間隙,記者采訪了與繆富珍共事多年的副總經(jīng)理朱斌祥,請他談?wù)剬娍偟挠∠蟆V毂笙槊摽诙觯涸凇啊畞硖烊A’”5個連鎖店,一提起繆富珍,員工幾乎眾口一詞,說繆富珍這個人,善良,真誠,心地好,做生意不欺客。在工作上以身作則,寬容大度,從不計較個人的得失,對中層干部信任、放手,對員工關(guān)愛有加,只要是‘來天華’的員工,不管是誰,哪怕是剝蔥的、抹桌的,洗碗的、莫不如此。員工們都愿意與繆總說說心里話,而繆總呢,也不管是誰有困難,她都伸出援助之手,在員工們的心目中,繆總是他們的大姐,是他們的阿姨,他們喜歡這樣喊她。”這時,另一位老員工接著話茬說:“繆總是個大好人哪!她不僅生意做得好,做人做得更好!有時候,她比我們的父母想得還要周到啊!”
員工們不會忘記:每年的大年三十,繆富珍總是帶著“來天華”的管理層,下廚房幫著洗碗、洗菜,做粗活。感動得員工們淚眼婆娑:沒見過這樣的老總,這樣體貼人,這樣關(guān)心人,這樣與員工同甘共苦!
員工們不會忘記:有一年夏天,酒樓裝修,一根木料從三樓掉下來,砸在了一個員工的脖子上,繆富珍聞訊趕來,將她送往醫(yī)院,加倍關(guān)心,送溫、送暖、日夜照料。
員工們不會忘記:外來妹李珍,患了肺炎。繆富珍知道后,著急萬分,立刻將她送往醫(yī)院治療,病好后又將她接回家,燉了老母雞湯……
員工們不會忘記:虹橋店一位員工摔傷了腰,繆富珍連夜將5萬元送到病床前,對醫(yī)院說:“治病最要緊,你們放心,錢我會付的。”
員工們不會忘記:因情感問題而尋短見的一位員工,因傷勢過重,父母徹底絕望,放棄救治。繆富珍得知后,大聲指責(zé):“誰放棄治療,誰就是殺人犯。”同時,她百般請求醫(yī)生:“救救她,救救她吧!你們不能放棄啊!救命的錢我來付!”孩子的命終于得救了,她的父母跪在繆富珍面前連聲說:“謝謝您,謝謝您,救了孩子一條命!”
采訪中,記者進一步了解到,繆富珍不僅在日常生活中關(guān)心員工,而且在人生道路上對自己的員工更是充滿了濃濃的關(guān)愛之情:
為了提高員工們的素質(zhì),經(jīng)常對員工進行培訓(xùn),因勢利導(dǎo),把年青人旺盛的精力與追求,誘入健康的發(fā)展方向。她常常說:“青年人初涉社會與人生,只知道春風(fēng)燕語,花季可人,而不提防毒蛇出沒、旋渦險惡。假如對他們的發(fā)展不加指引與防范,偶一失足便會造成千古之恨,那還要我這個大姐姐干啥?”因而,她成了小青年們生活道路上受尊敬的好參謀,大家極樂意將生活中的許多問題告訴她,她也就愈加熱情地關(guān)懷他們,使他們能健康而又充實地度過這段人生的危險期而不致步入歧途。同時,繆富珍在對他們引導(dǎo)的過程中,又十分注意方式方法。(此處最好能舉例子)
這一件件往事,一個個故事,讓“來天華”的員工一說起繆富珍,都非常動情。記者在那里采訪的時候,也深深地感受著員工們對繆富珍發(fā)自肺腑的感激之情。
記者隨意采訪了幾位員工:“你們在‘來天華’最大的感受是什么?”。他們在不同的時間、不同的地點接受的采訪,但他們的回答卻驚人地相似:我們在“來天華”工作開心、愉快、沒有壓力,阿姨對我們很好。
采訪即將結(jié)束時,記者又和繆總又坐在一起并感慨地問道:“繆總啊!那么多員工都說你好,你是怎么想的?”。
繆總略為沉思一下,回答道:員工也是人,也需要得到尊重,更需要得到關(guān)愛。人得到了尊重,就會心情舒暢,努力工作。何況任何一個企業(yè)的發(fā)展都離不開廣大員工的齊心協(xié)力,如果企業(yè)老總不能善待員工,不能把員工真正看成是企業(yè)的一份子,并時時關(guān)心他們的酸甜苦辣,那么這個企業(yè)一定缺少向心力。
繆總認為:人心化管理能給員工一個寬松、平和的環(huán)境,同時也提高了他們的責(zé)任心和對公司的向心力。大家把“來天華”當(dāng)作自己的家,把自己的工作當(dāng)作事業(yè)來干,作為經(jīng)營者,作為管理層,還有什么困惑呢?。繆總說:我對“來天華”的要求只有四個字:寬容、紀律。員工和顧客、同事和同事、部門和部門、上級和下級,總會有矛盾發(fā)生,要學(xué)會寬容,要多從對方的立場來考慮問題。人吃五谷,孰能無過。只要不是原則問題,不是惡意行為,多一份寬容就是給對方多一次自省的機會。在原則問題上,要求員工講紀律,從大的方面講是法律、法紀、道德法規(guī),從小的方面講是公司的規(guī)章制度。
在談到企業(yè)文化時繆總說:“來天華”的文化只有一個字“家”。我希望員工把“來天華”當(dāng)做自己的溫暖大家庭,我希望客人來到“來天華”就象回到自己的家。營造家的硬件是舒適、干凈、安靜的環(huán)境;營造家的軟件是質(zhì)量:材質(zhì)的、廚藝和服務(wù)的質(zhì)量。
在今天這樣一個物欲橫流的經(jīng)濟社會里,有多少企業(yè)老總,能達到如此高境界呢?
17年的歷史在見證,厚厚的一疊榮譽證書在見證:先進個體勞動者、信得過企業(yè)、納稅先進、中華餐飲名店、中國餐飲百強等。歷史見證了一個中國民營企業(yè)家走過的歲月和留下的足跡。
繆富珍不僅打造了5座酒樓,更塑造了她對人尊重的全新形象。繆富珍是一位充滿愛心、富有人情、具有人格魅力的東方女性。