《番茄田間管理》教學設計

一、教學設想：

學習《番茄的田間管理》一課，充分調動學生自主學習、合作探究的參與意識，重視學生分析能力的培養，教師點撥到位，積極引導學生討論、分析、總結。

二、教學目標：

知識目標：

認識番茄果實成熟過程；掌握番茄病害防治方法。

能力目標：

在教師的指導下，引導學生正確應用番茄的催熟技術，提高學生的分析能力；指導學生學習番茄病害防治技術，提高學生的辨別能力和歸納能力。

德育目標：

1．通過學習番茄果實成熟過程，使學生認識到番茄的生長規律，懂得按作物生長規律進行科學管理。

2．通過應用番茄催熟技術，來加速番茄的成熟過程，使學生進一步樹立“科技興農”的思想。

3．通過番茄病害防治方法的學習，使學生正確理解“預防為主，綜合防治”的重要性。

三、重點難點及解決方法：

重點：番茄果實成熟過程；番茄病害防治方法。

難點：番茄的催熟技術；辨別番茄的病害。

解決方法：

采用問題研討式教學法。即教師針對教材內容設計一些問題，激發學生積極思考，鼓勵和指導學生帶問題閱讀教材、課件，然后展開分組討論。學生之間群策群力、取長補短，通過合作學習，共同解決重、難點問題，使學生主動探究番茄的田間管理知識，通過分析、討論得出結論。學生成為課堂的主體，教師在課堂上起到組織、引導、點撥的作用。

四、學生分析及解決辦法：

根據初一學生的特點，學生在學習本課過程中，可能會在問題的認識和理解上出現困難，但初一學生思想活躍，對新知識、新內容存在著很高的熱情。從激發學生興趣人手，通過課件、圖片、表格，由淺入深，由現象到本質，在學生共同探究、討論中，教師恰當點撥得出結論。

通過對問題的討論，讓理解較快的學生發言來帶動思維較慢的學生。學生之間互相啟發，運用集體的智慧，共同探究問題，達到共同提高的目的。

五、教學過程：

(一)導入：

番茄又叫西紅柿，它顏色鮮艷，形狀各異，味道酸甜，既能做餐桌上的美味佳肴，又是茶余飯后不可缺少的水果之一。番茄含有豐富的營養物質，所以備受人們的青睞。通過前幾節課的學習，我們對番茄的品種、栽培技術有了初步的了解和認識，今天讓我們一起來學習番茄的田間管理技術。(多媒體打出：課題——番茄的田間管理；番茄的田間管理五項具體措施。)

上節課我們學習了番茄田間管理的前三項措施：定植后的前期管理；使用生長素保花保果；整枝、綁蔓、打杈。這節課我們來學習后兩項措施：采收與催熟果實；番茄病害防治方法。

(二)學習新課：

1．(多媒體課件展示：采收與催熟果實)首先，我們來學習采收與催熟果實。剛開春，蔬菜市場上，番茄2．00元／斤。張利和王明也想嘗試著做買賣，他們來到山東某蔬菜基地，分別以1．00元／斤的價錢采購了5000斤番茄。張利對王明說：“哥們兒，你怎么上的都是綠色的番茄，我上的番茄又紅又大，去掉每斤0．20元的運費，這趟我能掙上4000元錢。”王明只是笑了笑，沒有回答。七天后，他們把采購的番茄運到家進行出售。王明的番茄以2．00元／斤很快出手，凈賺4000元整；張利的番茄不但沒賣上高價，反而賠本出售。

請同學們分析：為什么張利沒有賺到錢?

學生分組討論歸納：張利采購的番茄品種不好；張利不應該采購成熟的品種；張利的銷售方法不當；張利采購的番茄腐爛的較多……

(多媒體課件展示：采收的時間——7月中旬陸續采收；番茄的成熟過程——綠熟期、轉色期、成熟期、完熟期。)

教師點撥：果實成熟時顏色由綠變紅的原因是?形態由硬變軟的原因是(原果膠變成可溶性果膠)?果實采收的標志是?

(多媒體課件展示材料及圖片。)

在市場上購買的番茄，為什么果實表面是紅色的，而里面的籽卻是綠色的?學生分析番茄果實催熟方法：(多媒體打出：催熟方法及圖片。)

2．導入：(多媒體課件打出：番茄病害防治方法。)

(1)同學們，一個人感冒了，他表現出哪些癥狀?學生回答：發燒、頭痛、咳嗽、流鼻涕等。

(2)如果發燒了吃什么藥?咳嗽吃什么藥?學生回答：發燒吃撲熱息痛、感康等，咳嗽吃止咳靈、甘草片等。

對!同學們答的非常好。如果想知道吃什么藥，治什么病，首先得了解癥狀，只有對癥下藥，才能收到好的療效。下面，讓我們一起來學習一下番茄的常見病。

(多媒體課件展示圖片：番茄的五種常見病的圖片。)

教師首先讓學生辨識：同學們你們能說出番茄得的是什么病嗎?(學生搖頭。)

(多媒體課件展示：番茄病害防治表。教師讓學生閱讀教材，分組合作探究，填寫表格內容。各小組學生選派代表，完成表格。)

(多媒體課件展示：番茄病害防治表全部答案。見文后表。)

教師讓學生根據表格內容，歸納出相同點、不同點。

學生回答：

相同點：(1)早疫病、枯萎病、病毒病、葉霉病，發病部位都在葉上；(2)早疫病、病毒病、臍腐病，發病部位在果實上；(3)早疫病、枯萎病、病毒病、葉霉病的防治方法基本相同，都是采用藥物防治和綜合防治的方法。

不同點：(1)表現癥狀：早疫病的初期葉上表現為水浸狀褐色斑點，然后逐漸擴大成有輪紋的黑褐斑；枯萎病則是葉片發黃干枯；病毒病則是葉片出現花斑，皺縮卷曲；葉霉病是葉片由初期的淺黃色斑，到后期長出黑褐色霉層。(2)早疫病的果實常提前脫落，病毒病不開花，不結果；臍腐病果實組織干腐，表面褶皺凹陷。

(多媒體課件展示：番茄五種常見病害，讓學生利用所學知識進行判斷。)

3．(多媒體課件展示：板書。)

4．(多媒體課件展示：鞏固練習，兩組搶答，男女生各為一組。)

5．(多媒體課件展示：各國番茄新品種，進行思想教育。)

6．學生反饋：

這節課設計新穎，內容安排合理，學生接受較好；能與生活常識聯系，體現了勞動技術課中以實踐為宗旨的原則；學生自主學習，在探究學習中找到了樂趣。

7．教學反思：

本節課教學目標和教學任務順利完成。在教學時間上，如果再能寬松些，給學生自主探究時間多些，效果會更好。

8．教學評價：

本節課整體設計力求通過富有吸引力的教學過程，使學生成為教學的主體，體現了新課改“以人為本，學以致用”的人本主義教育思想。從學生的生活實際和需要出發，創造性地對教材內容進行整合，使課堂教學內容更加科學化和生活化。教師充分利用現代信息技術所具有的直觀、高效的優勢，運用多媒體創設了多個有利于學生合作學習、主動探究的教學環境。把學習的主動權交給了學生，鼓勵和引導學生積極思考，大膽實踐，鍛煉和提高了學生提出問題、分析問題和解決問題的能力，收到了良好的教學效果。

責任編輯／郎 威