油炸煙熏 肺癌纏身

中青年女性長期在廚房做飯，接觸高溫油煙產生有毒煙霧，長期刺激眼和咽喉，損傷呼吸系統細胞組織，使其患肺癌的危險性增加2～3倍。

由上海中醫藥大學“肺癌”課題組最新公布的一項長達5年的肺癌流行病學調查發現，中青年女性長期在廚房做飯，接觸高溫油煙產生有毒煙霧，長期刺激眼和咽喉，損傷呼吸系統細胞組織，使其患肺癌的危險性增加2～3倍。據統計，我國的肺癌發病率近40年上升了13倍。另據北京宣武醫院胸外科主任支修益透露，肺癌患者最年輕的只有20多歲，原本屬于老年疾病的肺癌已年輕化。肺癌在都市女性腫瘤患者中的發病率僅次于乳腺癌。

女性患肺癌的三大原因

長期吸入高溫油煙

據上海中醫藥大學對肺癌患者長達5年的追蹤病因調查發現，在非吸煙女性肺癌危險因素中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，都市家庭的廚房小，油煙污染嚴重，做飯時經常有眼和咽喉的煙霧刺激感。還有25%的女性家中廚房連著臥室，冬天很少打開窗戶燒菜，高溫油煙久久不散，甚至睡覺也在吸入，導致肺癌成了家庭主婦健康的又一殺手。

喜食油炸食物

調查發現，有32%的女性喜歡用高溫油煎炸食物，有相當一部分非吸煙青年女性常在路邊吃煎炸食物。專家指出，路邊煎炸食物常常使用劣質油，而且反復高溫加熱，產生的高溫油煙有毒有害氣體濃度特別大，對人的眼和咽喉刺激特別深，因而殺傷力也最大。常在路邊吃煎炸食物，長期受到這類高溫油煙有毒有害氣體侵襲，患肺癌的危險性是常人的3倍。

家屬有惡腫瘤史者

如果家屬有患惡性腫瘤史，女性患肺癌的幾率很大。患心、肺、內分泌等合并癥，飲食不正常史以及免疫功能低下者，都有可能患肺癌。

肺癌早期的5個信號

肺癌是對人體危害很大而且很隱匿的一種疾病，要想在早期發現是非常困難的。但是，一旦出現以下5種危險信號，就應該去醫院進行以X光為主的影像學檢查。

信號一：干咳。這是肺癌的首發癥狀，這種咳嗽自己往往抑制不住，往往沒有痰。

信號二：咳血。在肺癌早期，有咳血癥狀，通常是痰一半、血一半，醫學上稱之為血絲痰。

信號三：發燒。由于癌細胞在肺葉生長，引起肺葉不張、肺內感染，引起發燒。不過早期發燒可能在38度以下，很容易被忽略。

信號四：疼痛（胸疼）。癌細胞在體內生長、擴散，可使胸部不適甚至疼痛。這種胸疼是一種持續性的疼痛，有時嚴重影響睡眠。

信號五：呼吸困難（氣短）。由于肺葉受癌細胞擴散的影響，導致堵塞及肺不張造成肺活量減少，呼吸功能下降。

胸透和胸片雖然是一種普查手段，卻能解決95%病人的診斷。特別是當病變部位大于1厘米時，胸透、胸片、CT乃至核磁檢查都能確診。

肺癌的預防

肺癌防范非常重要，主要有以下5種防范措施：

遠離高溫油煙困擾

相對來說，女性吸煙比男性少，但家庭主婦長期接觸廚房油煙，這是致病的主要因素之一。因此，在廚房做飯時，應把窗戶打開，讓外面的空氣進來，廚房內的油煙出去。可以降低廚房內的油煙污染。

少食油炸食物

有研究表明，高溫油炸食物是致癌物質之一，應減少食用，同時還應少吃燒烤食品、煙熏食品等，避免肺癌發生。

保證營養均衡

均衡飲食，以保證攝取足夠的營養素和纖維素，來維持肌體的正常運轉，確保肺部不受癌細胞的侵襲。

適度運動

人在運動時，吸氧量比安靜時增加幾倍甚至幾十倍，同時體內血液循環加快，排汗增多，有助于把體內一些致癌物質排除出去。

多吃洋蔥和大蒜

洋蔥和大蒜含有豐富的苦杏仁苷，這是一種抗癌劑，多吃（最好生吃）可以減少肺癌發生。

肺癌的治療原則

1.局部早期：以手術治療為原則，但盡量保存正常肺組織。不能接受手術、肺功能足夠的病人宜接受根治性放射線治療。

2.局部晚期：以手術切除為原則，肺功能不足病人可施行局部切除。不能接受手術病人，若肺功能足夠，可接受根除性放射線治療。如手術邊緣有殘存癌細胞，宜考慮術后放射線治療。病人身體狀況良好，可考慮術前輔助性化療。

中醫藥治療肺癌

除了遠離空氣污染、高溫油煙、病毒感染外，還需講究飲食與營養，經常飲茶、補充維C十分有效。

中醫防治肺癌很有特點和優勢，體現在三個方面：

一、對中老年肺癌患者中體質較差者，以中藥零毒化療配合氣陰雙補、化痰止咳等方法，常有佳效；

二、對難治性肺癌，比如小細胞肺癌、極易轉移的腺癌、轉移性肺癌等，配合一定的西醫療法，可明顯提高療效；

三、對伴有胸水惡癥、中量胸水純用中醫藥治療約70～80%病人在2～3個月內可以控制得很好。

治療非小細胞肺癌的主要藥物

“健擇”是美國禮來公司生產的抗癌藥物。它是一種核苷類藥物，可阻止DNA合成過程，并通過這個途徑來阻止腫瘤細胞的復制與擴散，減緩或抑制腫瘤的生長。在評價腫瘤藥物療效的指標中，除了緩解率、生存期等指標外，還有一個指標叫做疾病進展時間（TimetoProgression，簡稱TTP）。TTP的延長意味著患者總生存期的延長。由于TTP只評價一個化療藥物的療效，所以它是一個非常純凈的指標。近年來，在國際上多個大樣本隨機Ⅲ期臨床試驗中，健擇+鉑類方案的TTP數據都顯示，無論是健擇+鉑類21天方案還是28天方案，健擇組的TTP均優于對照組或其他試驗組。而且，健擇+鉑類方案無論與傳統方案還是與其他“第三代”聯合化療方案相比，其TTP也均有顯著的優勢。

與其他聯合用藥相比，健擇以其持續的藥物活性、可靠的有效性和安全性獲得了醫生及患者的肯定，這使它經常成為了非小細胞肺癌一線治療藥物之首選。近年來，健擇已成為全球癌癥研究機構重點研究的腫瘤藥物。除用于治療非小細胞肺癌的研究以外，目前大量關于健擇治療乳腺癌、卵巢癌、淋巴癌和其他一些腫瘤的臨床研究正在進行中。

肺癌的營養與飲食療法

1.補充β-胡蘿卜素

句有關調查顯示，如果肺部組織缺乏β-胡蘿卜素、維生素E、維生素B，患肺癌的可能性較大。

2.補充鍺元素

鍺元素能改善細胞的氧和作用，是一種強力免疫促進劑，能延遲癌細胞的生長，是預防與治療癌癥的主要因子。

3.多喝蔬菜湯

用蘿卜、牛蒡、香菇、蘿卜葉煎湯服用，可以達到理氣、通經、增強免疫力的功效，對預防肺癌、提高肌體免疫力有一定的作用。

4.補充鈣、鎂

鈣可以防止前癌細胞轉變成癌細胞；鎂的缺乏可導致染色體畸變，進而誘發腫瘤。