排毒養顏食療方

人體在每天新陳代謝過程中會產生很多廢物毒素，這些毒物沉積人體久了，就會危害健康。人如果便秘，毒素就會滯留在腸腔，進而被吸收到毛孔內與汗和油脂一起排出，如清潔不好，死細胞及油垢會把毛孔阻塞而出現毛囊感染，引起痤瘡。

綠豆、茶、海帶、新鮮果汁、菜湯等均有利于溶解細胞內的毒素，并可以中和不同酸堿度的殘渣。

現代研究表明，綠豆能降血脂，促進尿磷排泄，預防磷中毒。藥用驗方：用綠豆粉溫水煮成糊狀，睡前敷于洗凈的患處，治痤瘡。茶以綠茶為好，含有較多的茶多酚，具有較強的抗氧化性，能溶解一些殘留體內的污物，茶還有補鉀的好處。海帶、黑木耳、菌類等因其具有解毒和滑腸作用，也有利于人體內毒素的排出?，F介紹幾個食療方供選用。

海帶綠豆湯

取海帶15 g，綠豆15 g，甜杏仁9 g，玫瑰花6 g，紅糖適量。制法是先將玫瑰花用布包好，與洗凈的海帶、綠豆、甜杏仁一同入鍋，加水適量，煮湯至熟，去玫瑰花，加入紅糖調味即成。每日服用1次，可連續服用20～30天。本湯能活血化瘀，軟堅消痰，適用于粉刺久治不愈，反復發作者。

涼拌西瓜皮

取西瓜皮500 g，精鹽、味精、醬油、白糖、蒜泥、麻油各適量。先將西瓜皮沖洗干凈，削去表皮和殘剩的內瓤，洗凈后切成薄片，加入精鹽腌漬，擠去多余的水分，加入蒜泥、醬油、白糖、味精、麻油，拌勻即成?？勺舨彤斝〔耸秤媚茏剃幥鍩?，護膚美容，減肥苗條。適用于陰虛內熱、虛火上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、小便短赤等癥的輔助食療。

黑木耳紅棗瘦肉湯

取黑木耳30 g，紅棗20個，精瘦肉300 g。將黑木耳用清水浸開，洗凈；紅棗去核，洗凈；精瘦肉洗凈，切片，用調味料腌10分鐘。把黑木耳、紅棗先放入滾水鍋內，文火煲滾約20分鐘后，放入豬瘦肉片，滾至熟，調味后即可食用。本湯功效為活血潤燥，潔膚除斑。適于氣虛血瘀、面部色斑或面色萎黃暗黑者飲用，又用于便秘的輔助治療。

海藻薏苡仁粥

取海藻9 g，海帶9 g，甜杏仁9 g，薏苡仁30 g。先將海藻、海帶、甜杏仁洗凈，放入鍋中，加水適量，煎煮藥汁，去渣后與洗凈的薏苡仁一同熬煮成粥。每日食用，宜連續食用3周。本粥功能宣肺化痰利水，適用于痤瘡者。海藻功能軟堅散結，消痰，利水。藥理研究證明海藻能增強免疫功能，具有抗脂質過氧化作用，能抗放射，抗腫瘤，抗肉毒素，抗菌，抗病毒，降血脂，調節血壓，抗凝和止血，抗白細胞減少，還能排除重金屬，尤其排鉛作用十分明顯。臨床報道用海藻能治療甲狀腺腫大、肥胖、潰瘍病等具有較好療效。甜杏仁味甘，性平，質潤，功能潤腸通便，滋潤肺燥。薏苡仁味甘、淡，性微寒，上可清肺以化痰濁，下則通利腸胃而降濁排濃。