危及健康的食物

皮蛋 制造皮蛋時(shí)，常要添加定量的鉛，若經(jīng)常食用，會(huì)引起鉛中毒，同時(shí)，還會(huì)造成身體內(nèi)鈣的流失。

臭豆腐 臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中，極易被微生物污染，還會(huì)揮發(fā)大量硫化氫等，這些都是對(duì)人體有害的物質(zhì)。

味精 每人每日對(duì)味精的攝取量，以不超過(guò)6 g為原則，多則有害無(wú)益。

速食面 速食面中含有對(duì)人體有害的色素及防腐劑，常吃會(huì)影響健康。

葵花籽 葵花籽含不飽和脂肪酸，多吃會(huì)損耗體內(nèi)的膽堿，影響肝細(xì)胞的正常運(yùn)作。

菠菜 菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但因含有草酸，使食物中寶貴的鋅與鈣與之相結(jié)合而被排出體外，引起人體鋅與鈣的缺乏。

豬肝 1 kg豬肝含膽固醇達(dá)400 mg以上，若攝入過(guò)量膽固醇會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。

烤肉 由于烤肉在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生苯等有害物質(zhì)。苯是誘發(fā)癌的因子。

腌菜 腌菜若制作不得法，菜內(nèi)會(huì)隱藏致癌物質(zhì)，并含有硝酸胺，久吃會(huì)致病。

油條 油條中的明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，如經(jīng)常食用，鋁就很難從腎臟中排出，進(jìn)而對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年性癡呆癥。