穗 美
1、糖尿病人
月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,甚至誘發酸中毒昏迷等,尤其是胰島素依賴型患者,應禁食。
2、心、腦血管疾病患者
因月餅是高糖、高脂食品,過食可增加血液黏稠度,使血流減慢,血壓增高,不利于腦血管病人康復;同時還可增加心臟負荷,加重心臟缺血、缺氧積蓄,促使心絞痛發作,甚至誘發心肌梗塞。
3、胃、十二脂腸潰瘍患者
過食月餅,可使胃酸大量分泌,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等并發癥。
4、膽囊炎、膽結石患者
月餅是一種油膩食品,吃后會引起膽囊收縮,膽汁滯留,多食易引起急性發作或病情加重。
5、腎炎患者
有些月餅用咸味配制,含鹽量高,多食之后,會因飲水過多而增加腎臟負擔,使病情加重或惡化。
6、老年人
因其消化吸收能力差,過食可加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等。
7、嬰幼兒
因其消化系統發育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受高糖、高脂的食品,故應少食月餅。
8、溢脂性皮膚病患者
這類皮膚病的發生、發展與糖類、脂肪的攝入過量有關。過食月餅可使皮脂腺分泌增加,病情加重,難以治愈。
9、急、慢性胃腸道感染患者
因月餅的主要成分是蛋白、脂肪、糖類和水等,這些物質是各種病源微生物的良好培養基。因此,這類病人應禁食月餅,以防止加重感染。
10、久病初愈者
因其機體正處于康復階段,食欲雖有好轉,但消化功能仍然較弱,吃月餅時,應以品嘗為主,切忌過食。
(穗美)